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    紅茶略談

    紅茶起源 紅茶的鼻祖是中國(guó),世界上最早時(shí)期的紅茶是明朝時(shí)期的福建武夷山桐木關(guān)一帶的茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)的,名為“正山小種”。 為何變紅 紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)...

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    紅茶略談

    紅茶起源 紅茶的鼻祖是中國(guó),世界上最早時(shí)期的紅茶是明朝時(shí)期的福建武夷山桐木關(guān)一帶的茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)的,名為“正山小種”狈癞。 為何變紅 紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)...

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    茶具那點(diǎn)事

    茶具,古代亦稱(chēng)茶器或茗器茂契。茶具按其狹義的范圍是指茶杯蝶桶、茶壺、茶碗掉冶、茶盞真竖、茶碟、茶盤(pán)等飲茶用具厌小。 紫砂茶具:保溫恢共、透氣、蓄香璧亚,但也容易藏污納垢讨韭。陶器中的佼佼者——宜興紫砂茶具。...

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