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我的家鄉(xiāng)在徐州类垦,說起徐州的美食姥闭,最出名的莫過于“把子肉”了省艳!把子肉是采用上好的五花肉烹制八酒,將肥瘦相間的把子肉切成長條伸蚯,用濃油赤醬熬成妹沙,卻并不咸处铛,剛好用來下飯揩魂。 把子肉以其味美...
炎熱的夏天幽邓,常常沒有胃口,最愜意的事火脉,就是坐在空調(diào)房間牵舵,切開半個西瓜,大快朵頤倦挂。忽然感嘆:好幸福畸颅!思緒活躍開來,竟想起兒時關于西瓜的一些記憶來方援。 小時候最喜歡做的事就是幫媽媽...
從小喜歡吃面没炒,長大亦是如此》赶罚總是忘不了媽媽做的肉絲面――一只潔白的大瓷碗里里面盛著冒著熱氣的面條送火。湯上面浮著蔥花,香菜先匪,紅色的是辣椒种吸,最誘人的還是肉絲,或抱成團呀非,或散亂地躺在...
每年的四月下旬到五月初坚俗,是洋槐花盛開的季節(jié)镜盯。一串串白色的花瓣從枝葉間懸掛下來,像一嘟嘟的葡萄猖败,隨風輕輕擺動速缆,散發(fā)出濃郁甜香的氣息,沁人心脾辙浑,令人沉醉激涤。 在我老家,屋前屋后判呕,水...
俗話說得好倦踢,“好吃不過餃子”。在北方的面食中侠草,餃子算是最具代表性的了辱挥。在中國,餃子可以說歷史悠久边涕。早在三國時期晤碘,魏人張輯所著《廣雅》一書中就有涉及了。也有說餃子是東漢醫(yī)圣張仲...