為什么有的茶是甜的乒裆，有的茶是苦的，首先就要知道一片茶葉里到底有什么，它里邊不同的物質(zhì)，都呈現(xiàn)什么樣的味道？ 一杯茶的好壞辱士，我們經(jīng)常通過看外形、觀湯色听绳、聞其香颂碘、品其味四個方面去...
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圖表 | 為什么有的茶甜的叨咖，有的茶苦的旺上？ -
那些說『茶很神秘、復(fù)雜』椅挣，都是騙人的在這個車馬飛速的速食年代头岔，大多數(shù)人都很難真正的按照自己的意愿去安排自己的生活，那怕是一點(diǎn)小小的愛好鼠证，經(jīng)常被忙碌的工作峡竣、社交等剝離的體無完膚。 新的一年開始了量九，我們每個人都心懷...
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過年适掰，致敬那些不能回家的人
在很多心里，過年就是簡單的吃吃喝喝荠列，安樂祥和类浪。對于一年中只能春節(jié)回家一次的人來說，過年有著遠(yuǎn)比吃喝玩樂更深刻的現(xiàn)實(shí)意義肌似。 中國的春節(jié)费就，是人們最重視的一個節(jié)，雖然都說年味淡了川队，...
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問答 | 大師茶力细，真的是最好的茶嗎睬澡？
問：茶葉是不是越貴越好，怎么樣才能買到好茶眠蚂？ 千金難買你高興煞聪，你只要你高興，這個茶的意義就達(dá)到了河狐。 還有就是：別自欺欺人米绕，一款產(chǎn)品的價格瑟捣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于原產(chǎn)地原料的價格馋艺，那肯定不是...
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茶話∣味道，是帶有記憶的載體
記得小時候迈套，有一種茉莉花茶捐祠，是用紙罐裝的。沒事的時候桑李，總會打開罐子聞一下踱蛀，那種幽香，帶著迷幻的味道贵白。 從那時候開始率拒，茉莉花茶在我心里，成了帶有記憶的載體禁荒。 茉莉花茶自宋朝開始...
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有一種喝茶猬膨，叫“刮碗子”去我們通常泡茶的工具，除了紫砂壺呛伴、玻璃杯勃痴，最常用的就是蓋碗。 蓋碗不僅是泡茶工具热康，但同時在很多地方也發(fā)揮著杯子的功能沛申，成為喝茶工具。相傳蓋碗這種工具姐军，發(fā)明于唐代铁材，盛行于清代。 ...
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一種古老的飲茶文化印記：罐罐茶
“瞌睡迷夢乏奕锌，想喝罐罐茶著觉。”這就是在甘肅民間流傳已久的一句口頭禪歇攻。 罐罐茶是廣泛流行于西北各地的一種最接地氣的農(nóng)村土味兒茶飲方式固惯，特別是在甘肅的中部山區(qū)，延續(xù)至今的一種獨(dú)特飲...
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沒喝過酥油茶缴守，就等于沒到西藏每個地域葬毫，都有自己獨(dú)特的飲茶習(xí)俗镇辉，和文化特色。一些地域性的飲茶習(xí)俗贴捡，成了當(dāng)?shù)厝诵闹泄餐奈幕∮洝?地域性飲茶習(xí)俗的產(chǎn)生忽肛，不僅與當(dāng)?shù)氐臍v史沿革、文化傳承有關(guān)系烂斋，更重要的是與當(dāng)...
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『茶』很簡單屹逛，就是生活日常
茶，正以時尚化汛骂、便捷化的方式滲透進(jìn)人們的生活罕模，和日常。比如：生活茶帘瞭、商務(wù)茶淑掌、辦公茶、旅行茶蝶念、社交茶抛腕、休閑茶……等等，幾乎延伸到我們每天日常的方方面面媒殉。? 茶担敌，簡單到與淡飯相配...
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少一些規(guī)矩，把茶廷蓉，還給生活上次碰到一個網(wǎng)友全封，說自己是做“公司進(jìn)出口車輛信息管理”的，我問具體一點(diǎn)呢苦酱，說“保安”售貌；問我是做什么的，我說是做“飲用水植物調(diào)味劑”的疫萤，具體是“賣茶的”颂跨。 茶的本質(zhì)僅僅是一種飲...
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失真的茶文化，傷不起的茶客經(jīng)常在喝茶的時候扯饶，會遇到一種情況恒削，說：我不懂茶，茶文化太過深奧了尾序。一副卑微之情钓丰，瞬間就流露了出來，似乎不懂點(diǎn)茶文化每币，都不好意思舉杯携丁。我不知道我們這個行業(yè)為什么會給消費(fèi)者造成這...
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