水為茶之母何什。 茶之為飲失乾，其品質(zhì)優(yōu)劣必須通過用水沖泡或烹煮后品嘗、鑒定谷徙。茶好不好，只憑外觀顯然不夠，還得喝。俗話說健爬，好水烹好茶。水...

前面讀到么介，煮茶之前需烤茶與碾茶娜遵。烤茶如此重要夭拌，那烤茶用的燃料是不是可以隨便選用呢魔熏？ 顯然不能衷咽。茶圣陸羽對烤茶和煮茶的燃料講得很具...

唐代主要采用煮茶法調(diào)制茶湯鸽扁，陸羽《茶經(jīng)·五之煮》講述了煮茶的步驟:先用火烤炙，再搗成末镶骗，然后烹煮取飲桶现。 烤茶的方法、烤茶用的...

最后登場的是清潔小組——滌方鼎姊、滓方骡和、巾相赁。 原文: 滌方，以貯滌洗之余慰于，用楸木合之钮科，制如水方，受八升婆赠。 滌方绵脯，用來存放洗滌...

繼續(xù)讀《茶經(jīng)》。接下來輪到收納小組——畚休里、紙帊蛆挫、具列、都籃妙黍。 原文: 畚（běn）悴侵，以白蒲卷而編之，可貯碗十枚拭嫁】擅猓或用筥（jǔ）...

所有的準(zhǔn)備都為了那一碗香茗做粤，飲茶器——碗巴元，是時(shí)候上場了。 原文: 碗驮宴，越州上逮刨，鼎州次，婺州次堵泽，岳州次修己，壽州、洪州次迎罗。 碗...

唐時(shí)烹茶與現(xiàn)如今不同睬愤，會加入食鹽調(diào)飲，所以纹安，陸羽的茶器中必不可少的物件就是鹽器——鹺簋尤辱、揭。 原文: 鹺簋（cuó guǐ）厢岂，...