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端午制曲,重陽下沙替蔬,9次蒸煮,8次發(fā)酵承桥,7次取酒驻粟,5年封壇窖藏凶异,1瓶茅臺醬酒蜀撑,30道工序,165個工藝環(huán)節(jié)剩彬,對醬酒繁復(fù)的工藝來說,釀造者的經(jīng)驗和匠心襟衰,尤為珍貴贴铜。
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