風(fēng)華爭(zhēng)A

???♂?這世間唯有愛與美食不可辜負(fù)???♀? 取得中式烹調(diào)師初級(jí)（五級(jí)）和中級(jí)（四級(jí)）資格證書后磕秤，趁熱打鐵筑累，準(zhǔn)備再考個(gè)高級(jí)（三級(jí)）。 雖然拍攝不專業(yè)逻炊，角度也不夠準(zhǔn)確互亮，耐心整理出...

風(fēng)華爭(zhēng)A

明蝦20只余素，生粉豹休，面粉，豬油桨吊，泡打粉 1.將明蝦去頭威根，去殼。尾部留一點(diǎn)殼视乐，背開洛搀，抽出蝦線，放入盆中 2.盆中加水佑淀，鹽留美，洗凈。沖凈后控干或擦干水分 3.將蝦鋪平在砧板上伸刃，撒上點(diǎn)...

風(fēng)華爭(zhēng)A

一/選料： 桂魚一條（一斤半左右碉哑，提前一天冰凍一下） 二/輔料: 細(xì)切面150克挚币，小青菜30棵，酒釀一盒扣典，蔥250克妆毕，大蒜頭2個(gè)，姜少許激捏，四川豆瓣辣醬1瓶设塔，紅泡椒1袋 三/刀...

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一/選料： 雞里脊肉500克远舅，青菜250克，雞蛋7個(gè)痕钢，蔥图柏，姜 二/刀工操作： 1.將雞里脊逐一剔除筋膜，放入馬兜 2.姜塊蔥結(jié)加水揉捏制成蔥姜水 3.取青菜葉子焯水后撈出晾涼...

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一/選料： 雞里脊肉蚤吹，魚肚，火腿，雞蛋裁着，蔥繁涂，姜 二/刀工操作： 1.雞茸和蔥姜水的制作過程可參照 鴛鴦雞粥中刀工操作的1.2.4.5步驟 2.將煮過的火腿片切成末 三/烹制過...

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一/選料： 聽裝鮑魚二驰，泡發(fā)香菇扔罪，雞蛋，小菜芯桶雀，火腿 二/刀工操作： 1.將泡好的香菇去蒂后切片 2.將鮑魚改刀切薄片 3.將煮熟的雞蛋一切四（煮蛋冷水下去燒開不超八分鐘為宜）...

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一/選料： 草魚中段（要大點(diǎn)的，提前一天冷凍）番茄醬一罐矗积，白醋一瓶 二/刀工操作： 1.草魚解凍后洗凈全肮，除去龍骨，胸骨棘捣，將魚肉改刀成梯形（教學(xué)原材料較小辜腺，兩片合成） 2.將魚...

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開門見山哪自，我從日更開始說說我的寫作經(jīng)歷。我是在2017年10月23日開始的日更禁熏，當(dāng)時(shí)是參加了無戒365寫作挑戰(zhàn)極限營(yíng)壤巷，老師要求每周至少更文五篇，每篇不得少于一千字瞧毙。我記得那時(shí)...

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一/選料： 桂魚一條（一斤半左右，提前一天冷凍宙彪。蝦仁100克矩动，泡發(fā)香菇5個(gè)，胡蘿卜一根释漆，青豆50克悲没，松子仁50克。番茄醬一聽男图，白醋一瓶 二/刀工操作： 將蒸過的胡蘿卜切青豆大...

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一/選料： 雞蛋十枚，牛奶（三花淡奶）一盒逊笆，蟹粉250克栈戳，蔥姜末 二/刀工操作： 1.雞蛋打碎，將蛋黃與蛋清分離难裆，蛋清留用 2.牛奶倒入馬兜子檀，天冷時(shí)與雞蛋比例為1:4镊掖，天熱時(shí)...

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一/選料： 牛腿肉500克褂痰、芹菜50克亩进、胡蘿卜1根 二/調(diào)味料： 四川豆瓣辣醬1瓶、紅泡椒1包缩歪、花椒粉1包镐侯、辣椒粉1包、蔥姜蒜驶冒，糖苟翻，米醋，味精骗污，紅醬油崇猫，料酒，紅油需忿，鹽 三/刀...

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一/主料： 鱸魚一條（提前一天冰凍好） 二/輔料： 沙茶醬，咖喱粉屋厘，椰奶涕烧，洋蔥1只，干辣椒5只汗洒，香菜50克议纯，小蔥和姜 三/刀工操作： 1.將小蔥切成細(xì)絲，姜去皮切細(xì)絲溢谤，香菜去...

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一/選料： 蟹粉250克，泡發(fā)魚翅150克 二/烹制過程： 1.潤(rùn)鍋留底油世杀，放蔥結(jié)姜塊煸炒出香味阀参，將蔥結(jié)姜塊撈出，魚翅連水隔漏勺倒入鍋里瞻坝，同時(shí)加一勺料酒蛛壳，（注意不要將魚翅弄散...

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一/主料: 桂魚一條（一斤半左右所刀，提前一天冰凍） 二/輔料: 茭白2根衙荐，小青菜30棵，上方火腿勉痴，蔥赫模，姜 三/刀工操作: 1將解凍過的桂魚修剪好魚尾后斜切一小段树肃，剔去骨頭蒸矛，不要...

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收到黃老師的書《人生處處，總有相思凋碧樹》，已有半年之久雏掠。事務(wù)繁忙斩祭，一直束之高閣。近日終于得空讀完了乡话。 01 海灘上的每一粒沙子摧玫，都有故事。黃老師...

風(fēng)華爭(zhēng)A

我是95后女生诬像，做公眾號(hào)一年多了，一開始定位是學(xué)生成長(zhǎng)號(hào)闸婴，這種類型入手很快坏挠，門檻低，沒啥含金量的邪乍。今年初廣告行情還行降狠，最多時(shí)候能報(bào)到一個(gè)閱讀一塊錢的廣告報(bào)價(jià)。 對(duì)于萬粉而言庇楞，...

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快十一點(diǎn)我們終于等來了下一班公交車，臨近春節(jié)車上還是擠滿了人吕晌，我們被分散在人群中與城市疲倦的陌生人堆在一處蛋褥。 這里是人民廣場(chǎng)，是政治睛驳、文化壁拉、商業(yè)的中心。白天我們?yōu)椴┪镳^而來柏靶，...