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    業(yè)已淡忘的年俗——素餡餃子(附:暫別書)

    2018蛹屿、2、16正月初一周五最高氣溫5℃ 今兒是大年初一福铅,在臘月三十到正月初一的相交之時秃踩,應該吃餃子判导。按照“專家”的說法是恃锉,子時相交棺牧,...

  • 全中國的這頓飯就一個字

    2018、2犹菱、15臘月三十周四最高氣溫5℃ 今兒是年三十拾稳,多的咱也不說了。因為全世界的中國人這一天的吃食就一個字:好腊脱!好访得,也得有個章程,...

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    不放油的蒜香烤翅飯

    2018陕凹、2悍抑、14臘月廿九周三最高氣溫7℃ 二十九去打酒《虐遥可現(xiàn)如今的日子好過了搜骡,咱天天喝酒,所以這條習俗也就那么回事啦佑女。明兒就是年三十了...

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    必不可少的一道年菜

    2018记靡、2、13臘月廿八周二最高氣溫8℃ 今兒表弟一家三口來了团驱,說是拜個早年摸吠。既然是來拜年,就得有個年菜嚎花。來個臘肉炒粘糕寸痢,預示著年年高...

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    二十七大盤雞

    2018、2紊选、12臘月廿七周一最高氣溫5℃ 二十七要殺雞啼止。聽著那么血腥,不似春節(jié)的用語丛楚。但二十七還是要吃雞族壳,咱改成二十七大盤雞。 ...

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    二十六鹽煎肉

    2018趣些、2仿荆、11臘月廿六周日最高氣溫0℃ 二十六燉大肉,二十六去割肉坏平,不知道哪個更準確拢操?如果是農業(yè)社會的話,燉肉似乎更合理舶替;只有市場經(jīng)...

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    二十五釀豆腐

    2018令境、2、10臘月廿五周六最高氣溫0℃ 天氣驟然變冷顾瞪,而且風力極強舔庶,氣象臺說瞬間達到七級抛蚁。通州的大姐來拜年,帶來了特產生咯吱盒惕橙,讓我...

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    魚羊肚里鮮

    嗨瞧甩!大家過年可都好呀?按照之前的約定弥鹦,咱又回來了肚逸,繼續(xù)寫著我的飲食日記。 2018彬坏、2朦促、9臘月廿四周五最高氣溫4℃ 依照舊俗今兒是掃房日,也就是...

  • “春節(jié)不封筆栓始,來年家里沒有米”

    今兒是年三十务冕,過去的商家從一天的午后開始停業(yè)休息,直到正月初五幻赚。稱之為封柜洒疚,或封箱。為的就是歇人歇馬坯屿,來年再戰(zhàn)∮秃現(xiàn)如今,商家的概念已經(jīng)擴...

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