石屏豆腐,在石屏有著它獨自這片土地所孕育的酸水核无,再用這酸水來制作豆腐扣唱。其所制作出來的豆腐,味道是獨一無二的。并且噪沙,石屏豆腐已經(jīng)制作多年炼彪,以有400多年的歷史,其石屏豆腐的制...
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石屏豆腐,在石屏有著它獨自這片土地所孕育的酸水核无,再用這酸水來制作豆腐扣唱。其所制作出來的豆腐,味道是獨一無二的。并且噪沙,石屏豆腐已經(jīng)制作多年炼彪,以有400多年的歷史,其石屏豆腐的制...
早就聽聞石屏縣素有“豆腐之鄉(xiāng)”的美譽,豆腐是石屏縣的一大傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)局雄∩模《云南風(fēng)物志》(1986年云南人民出版社出版)贊“豆腐為常見食品,云南各地均產(chǎn)炬搭,但以滇南石屏豆腐最為有名...