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  • 紅燒鯽魚,豆腐乳和葡萄酒

    (一) 我不是太愛吃魚熏纯,原因有幾點: 其一皱坛,小時候受家庭條件所限,魚可以算是一種奢侈品豆巨。除了過年時想沖著“年年有余”討個好口彩,平日里我家餐桌基本上是魚類禁區(qū)掐场。偶爾有例外往扔,還...

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    廚娘上線——日常午餐1

    這天是三菜一湯贩猎。圖片上方是蒜瓣炒鮮魷,洗凈魷魚肚子里的臟物后萍膛,在燒開的熱水里焯一下吭服,變色后撈起,切成魷魚圈蝗罗,熱鍋倒油艇棕,放進(jìn)拍爛的蒜瓣,待蒜味飄出時串塑,鮮魷下鍋沼琉,翻炒至熟,加調(diào)料...

  • 親桩匪,你選的不是花甲??

    怎樣吃花甲才能一次吃個夠打瘪,學(xué)會這招再也不用擔(dān)心吃到沙子了

    悶熱的夏季如果還能讓人有所眷念的除了冰淇淋就是大排檔了。啤酒傻昙、海鮮闺骚、空調(diào)。大排檔里除了小龍蝦還有各種海鮮妆档。海鮮中菜菜屋尤愛花甲僻爽,和花甲有關(guān)的食物總是能勾起滿滿的食欲,花甲米線...

  • 我也有和你相似的記憶

    山稔子:又是一年成熟時

    文/添一抹嵐 今天一早杨何,蹬蹬蹬上至天臺酱塔,眼望群山,竟飄然于繚繞霧靄之中危虱⊙蛲蓿看來天地間有霧水生發(fā)了,難怪后半夜涼意沁身使我醒覺埃跷。立秋三候蕊玷,二候白露生,白露者弥雹,晨間大地上產(chǎn)生之霧水...

  • @小新_c5e1 對呀垃帅,像我一樣清新??

    海的味道

    北緯21度左右,中國大陸最南端的沿海城市剪勿,雖是立秋后贸诚,這里仍是盛夏,陽光如烤炙一般的熾熱厕吉。 在燦爛的陽光底下曬了一些海蝦酱固,曬干后旺火快炒,準(zhǔn)備起鍋時加幾滴生抽头朱,蝦的味道在生抽...

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