葡萄酒的年份與品質(zhì)有關系嗎剪撬？
葡萄酒的所謂的“年份”摄乒，指的是釀酒葡萄采收的那一年。原則上在同種類型的葡萄酒的前提下残黑，標記有年份的酒要比無年份的酒在檔次馍佑、品質(zhì)和法規(guī)管理上都要高上一籌，尤其是標明了具體的葡萄園名稱并標有年份標志的“單一葡萄園年份酒”更是精品了梨水。
葡萄酒年份的重要性拭荤，首先是體現(xiàn)在當年的氣候狀況對這一年葡萄品質(zhì)和收成的影響上，但我個人認為疫诽，更重要的不是這兩者之間的關系舅世，而是體現(xiàn)在它的稀有價值和某種特殊的文化含義與象征以及歷史意義上。為了進一步說明問題奇徒，我們把葡萄酒劃分成下面三大類型來進行歸納：
第一類雏亚，名莊葡萄酒
一款頂級的名莊葡萄酒，不同的年份摩钙，對于葡萄酒的品質(zhì)罢低，就存在著較大的差異，而年份所代表的某個事件或者時間胖笛，其含義各有不相同奕短，所以在價值上會相差較大，這樣年份就顯得非常重要匀钧。?
第二類翎碑，經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的精品葡萄酒
對于優(yōu)質(zhì)的精品葡萄酒而言，特別是舊世界的葡萄酒之斯，由于葡萄園種植管理和釀酒風格及其傳統(tǒng)日杈，追求自然和諧遣铝，減少人工干預，在這種情況下釀造的葡萄酒莉擒，豐年和普通的年份在品質(zhì)上會產(chǎn)生較大差異酿炸，如果出于品鑒目的進行飲用，年份也是一個不可忽略的因素之一涨冀。
第三類填硕，飲用型大區(qū)葡萄酒或普通餐酒
對于大多數(shù)普通的餐飲酒來講，年份不是一個影響品質(zhì)的主要問題鹿鳖，特別是大量的扁眯，便宜的，建立在量產(chǎn)的基礎上的葡萄酒翅帜。新世界國家出產(chǎn)的的普通葡萄酒則更是如此姻檀，比如澳洲，智利涝滴，南非绣版，中國等等國家。
為了更清晰的說明問題歼疮，以下圖1是著名的意大利核心產(chǎn)區(qū)坎努比出產(chǎn)的巴羅洛珍藏杂抽，就屬于第一類。
圖2韩脏，來自法國波爾多的核心產(chǎn)區(qū)上梅多克的釀酒師系列默怨，每一瓶酒不僅與年份關聯(lián)，而且每個年份都有一名不同的世界一流的釀酒師操刀骤素，屬于文中第二類葡萄酒匙睹。
圖3的葡萄酒，是法國南部隆河谷出產(chǎn)的大區(qū)酒圣文森隆河谷济竹，這可以算第三類葡萄酒痕檬。
圖4是來自意大利威尼托大區(qū)的日常餐酒朱麗葉白，同樣也是屬于第三類的葡萄酒送浊。
簡單概括起來：圖1和圖2梦谜，在葡萄酒選購和品嘗的時候，年份就非常重要的袭景。而圖3屬于大區(qū)級餐飲酒唁桩，年份的重要性就顯得不辣媽突出了，而圖4的等級耸棒，比圖3還要更普通一些荒澡，因此年份基本上可以不在考慮之列。
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