夲人是貴州遵義的掰曾，踉重慶特級廚師學藝旭蠕， 己經(jīng)有二十幾年的廚藝，這次回貴州師傅傳教給我川菜發(fā)揚光大。 在當今中國餐飲界掏熬，還沒有哪個菜般讓人欲罷不能佑稠，川菜美食更以其銳不可當...
IP屬地：河南
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食在中國，味在四川 -
傳統(tǒng)川菜特級廚師本人的起點，1974年孽江，出生于貴州省遵義市讶坯，因為家里窮番电，15歲那年岗屏，就風塵仆仆來重慶闖蕩天下。 最初就到了東方大灑店做小工漱办，15歲就是學廚之初这刷，3年學廚，頭兩...
個人介紹
從廚二十四五年娩井，傳統(tǒng)川湘菜及新派川湘菜暇屋，包括火鍋，海鮮洞辣，野味等咐刨，總之離不開老前輩留下來的味道，我們只是在他們的基礎(chǔ)上發(fā)展改進扬霜，創(chuàng)新定鸟，沒有老前輩他們也沒有今天的我們，所以著瓶，前輩留下來的根我們永遠不能忘掉联予，我們繼續(xù)努力學習，發(fā)楊光大材原，但是沸久，要先學會做人，后做事余蟹，這是做人的根本道德卷胯。