今天的推送张肾，是小酌日歷正在嘗試的新內(nèi)容形式，通過一張圖片和簡短的解說來介紹一則酒飲知識或趣聞。 今日驚蟄，是大年過后的第一個節(jié)氣隔盛。蟄伏了整個冬日...

農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，又稱上元節(jié)拾稳、春燈節(jié)吮炕，有祭月、賞燈访得、約會龙亲、猜燈謎的風(fēng)俗。我們?nèi)粘Ｋf的謎語，一般可以分為「事物謎」和「文義謎」兩種鳄炉，傳統(tǒng)上正月...

說到福明特（Furmint）這種釀酒葡萄杜耙，大家最熟悉的應(yīng)該是用它釀造的甜酒托卡伊貴腐酒（Tokaji aszú）吧。這種有在匈牙利國歌中出鏡的瓊...

最近轿腺，加泰羅尼亞（Catalonia）這個地方引起了我的注意两嘴，當然，是因為加泰羅尼亞是個葡萄酒產(chǎn)區(qū)族壳。前些天憔辫，作為吃瓜群眾一員的我看到一則新聞，講...

“這是一款非常杰出的葡萄酒仿荆，它擁有華麗又純粹的黑櫻桃贰您、黑醋栗香氣，交織著藍莓拢操、橙花锦亦、杏子。橡木與葡萄酒融合的非常好令境「茉埃口感醇厚飽滿，單寧成熟圓潤舔庶，...

問身邊的朋友栖茉，「你喜歡新西蘭長相思嗎篮绿？」常有答曰：「喜歡，純粹亲配、直接、清爽！」總覺得哪里不對吼虎，后來想想犬钢，這不是工業(yè)拉格常用的宣傳語嗎？ 學(xué)酒已有...

從事釀酒師職業(yè)以來，常有朋友問我如何看待自釀這件事洒疚。對于那些愛專研歹颓、有想法的自釀發(fā)燒友，我是贊同的油湖。他們?yōu)榱税l(fā)燒而學(xué)習(xí)專業(yè)知識巍扛，了解基本理論，且...