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鄉(xiāng)味——蒸餃
年齡越大酝陈，越喜歡吃餃子爷肝，每次吃內(nèi)心總會(huì)有種幸福感颂斜。 餃子通常都是被煮熟或蒸熟的惠拭。其實(shí)先將餃子煮至七成熟在上過蒸删性，是最好吃的捌木。這樣的餃子皮要稍微厚一點(diǎn)油坝，蒸的時(shí)候，餡兒里的油會(huì)浸...
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鄉(xiāng)味——燜面
在眾多的面食里刨裆，我最喜歡吃的就是燜面澈圈。 現(xiàn)在好多人喜歡，各種烹調(diào)大號(hào)也紛紛介紹燜面崔拥，但是他們主要做的是豆角燜面极舔。 其實(shí)燜面里除了豆角，還可以加土豆和西紅柿链瓦，當(dāng)然肉是必不可少的...
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學(xué)畫三年渤刃，我為你推薦這七本書想學(xué)畫畫的童鞋，最常面臨的問題是贴膘，不知從何入門卖子。 這的確有點(diǎn)麻煩，特別是在資源海量的今天刑峡，要從眾多的書籍和課程里找到適合自己的洋闽，需要花費(fèi)不少時(shí)間和精力。 我從這幾年自己的學(xué)畫...
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鄉(xiāng)味——混糖月餅
混糖月餅是不帶餡兒的突梦，喜歡吃卻沒見過是怎么做的诫舅。剛烤好的月餅有一種胡麻油的香味，離著老遠(yuǎn)就能聞到宫患。我不喜歡吃剛出爐的月餅刊懈，雖然香但是膩，容易吃傷。 混糖月餅極易保存虚汛，可以從中...
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鄉(xiāng)味——土豆粉條
不知道為什么真正好吃的東西似乎總是很難通過技術(shù)手段走出當(dāng)?shù)刎依恕１热缯羧夂屯炼狗蹢l。 離開忻州卷哩，買到的粉條都是干的蛋辈，要在水里泡軟后才可以做菜。這樣的粉條也大都是用紅薯做的殉疼。土豆粉...
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鄉(xiāng)味——蒸肉
蒸肉有兩種梯浪，忻州蒸肉和定襄蒸肉。定襄蒸肉早就被塑封包裝進(jìn)入超市成為精美的土特產(chǎn)被帶到各地瓢娜。忻州蒸肉到現(xiàn)在還只能在街邊小攤上才能買到挂洛，“熱頓頓的蒸肉，香得很”眠砾，這種吆喝在忻州老...
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編輯到底是干什么吃的虏劲？澄清有關(guān)編輯職業(yè)的種種誤解 “編輯是一門正在消失的藝術(shù)”，手持紅筆褒颈、仔細(xì)審讀的編輯形象正在成為歷史柒巫。但是我們相信，無論載體如何先進(jìn)谷丸，編輯篩選堡掏、提升作品價(jià)值的勞動(dòng)永遠(yuǎn)存在。 編...
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鄉(xiāng)味——燒肉
鄉(xiāng)味——燒肉 忻州人過年是離不了燒肉的刨疼，爸爸總是在臘月的某個(gè)深夜獨(dú)自在廚房掌燈燒肉泉唁。 我們家的男人好像都是這樣，喜歡晚上待在廚房里做肉揩慕，伯伯是這樣亭畜，爸爸是這樣，叔叔是這樣迎卤，據(jù)...
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提婆達(dá)多——《季羨林談佛》季先生的這本書買來很久拴鸵，因?yàn)椤昂茈y讀”，一度中斷蜗搔。最近又重新拿起來劲藐，下決心讀下去。 初次讀樟凄，就被提婆達(dá)多的問題所吸引瘩燥，一向只知釋迦牟尼，當(dāng)在書中看到提婆達(dá)多時(shí)不同，心中充滿了好奇...
