水為茶之母葬荷。 茶之為飲碉纺，其品質優(yōu)劣必須通過用水沖泡或烹煮后品嘗越败、鑒定焚鹊。茶好不好腕够，只憑外觀顯然不夠逊脯，還得喝优质。俗話說，好水烹好茶军洼。水...

前面讀到巩螃，煮茶之前需烤茶與碾茶∝罢烤茶如此重要避乏，那烤茶用的燃料是不是可以隨便選用呢？ 顯然不能甘桑。茶圣陸羽對烤茶和煮茶的燃料講得很具...

唐代主要采用煮茶法調制茶湯拍皮，陸羽《茶經·五之煮》講述了煮茶的步驟:先用火烤炙，再搗成末跑杭，然后烹煮取飲铆帽。 烤茶的方法、烤茶用的...

最后登場的是清潔小組——滌方德谅、滓方爹橱、巾。 原文: 滌方女阀，以貯滌洗之余宅荤，用楸木合之，制如水方浸策，受八升。 滌方惹盼，用來存放洗滌...

繼續(xù)讀《茶經》庸汗。接下來輪到收納小組——畚、紙帊手报、具列蚯舱、都籃。 原文: 畚（běn）掩蛤，以白蒲卷而編之枉昏，可貯碗十枚∽崮瘢或用筥（jǔ）...

所有的準備都為了那一碗香茗，飲茶器——碗，是時候上場了晰奖。 原文: 碗谈撒，越州上，鼎州次匾南，婺州次啃匿，岳州次，壽州蛆楞、洪州次溯乒。 碗...

唐時烹茶與現(xiàn)如今不同，會加入食鹽調飲豹爹，所以橙数，陸羽的茶器中必不可少的物件就是鹽器——鹺簋、揭帅戒。 原文: 鹺簋（cuó guǐ）灯帮，...

繼續(xù)讀《茶經》之旅洲炊。 今天學習烤茶、備茶器具尼啡。 原文: 夾暂衡，以小青竹為之，長一尺二寸崖瞭。令一寸有節(jié)狂巢，節(jié)已上剖之，以...