跟著百嘗老師學盲品：一次喝懂香波木西尼 原創(chuàng)美酒評論周刊 作者百嘗 引言： 法國歷史上的美食學家格里莫·德·拉·雷尼埃在1783年起開始組織的“...

凌春鳴：這是一個智慧的年代盲镶，這是一個愚蠢的年代蛾号，必須做簡單的內容創(chuàng)業(yè)者唇聘。 原創(chuàng)美酒評論周刊 作者老蠹 許多演講者都喜歡引用狄更斯的一段名言： 〝...

炎日的夏天已走，寒的冬天已至嫁蛇。在這個季節(jié)里锨并，坐在暖暖的毛地毯上，縮成一團睬棚，再喝點酒第煮，別是一番享受≌⒛茫可是空盼，什么樣的葡萄酒適合在冬天飲用呢书幕？對...

把一個看似簡單的事情復雜化的辦法成千上萬，但是在我看來最簡單也最快捷的方式是把肯定句變成疑問句台汇。 舉個例子說明苛骨。比方說你腰纏萬貫，投資了好多套房...

夏天屬火苟呐，天氣炎熱而生機最旺痒芝，所以苦味、酸味牵素、堿性食物很適合季節(jié)需要严衬。 從養(yǎng)生之道講，炎炎夏日笆呆，需要我們： 保持精神舒暢请琳，神情氣和 適當晚睡早起...

在葡萄酒瓶的背標上，我們往往看不到保質期的標注——有酒精赠幕、酸度和酚類物質的保護俄精，再加上產地和年份的變化，葡萄酒的生命曲線無人能夠準確預測榕堰。不過竖慧，...

正好有個機會，參加了個法國葡萄酒的品酒會圾旨，分享一點法國葡萄酒的知識踱讨。 產地 葡萄酒產區(qū)的劃分，有新世界和舊世界的區(qū)分碳胳。 舊世界 指傳統(tǒng)葡萄酒產區(qū)...

意大利在公元1861年才統(tǒng)一成為一個國家，建國時間較晚夕土。在這之前是由許多城邦小國所組成馆衔，上一次非列強入侵的統(tǒng)一都已經是千年之前的事情。也就是說怨绣，...

意大利作為一個擁有三千多年釀酒歷史的國家，從北往南茧妒，有很多世代以釀酒為業(yè)的大家族萧吠，在各自的領域引領風騷數百年。他們其中有的是富甲一方的豪門貴族桐筏，...