例文賞析1：
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 重慶火鍋
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 作者：任紅雨
俗話說：“百里不同風(fēng)巷懈，千里不同俗儿子。”砸喻，各地民風(fēng)民俗大相徑庭柔逼，有人喜歡北京的烤鴨，有人鐘愛武漢的熱干面割岛，有人對那陜北的肉夾饃情有獨鐘愉适，而我唯獨對那“霧都”的火鍋有著一份難以割舍之情。
重慶火鍋靠它獨特的魅力與獨一無二的口感風(fēng)靡全球癣漆。這個“火鍋之都”可不是浪得虛名维咸。今天，我就帶著你們一起來瞧一瞧吧惠爽！
據(jù)傳大約在清朝道光年間癌蓖，重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式婚肆，原料主要是牛毛肚租副、豬黃喉、鴨腸较性、牛血旺等等用僧。由于巴蜀素有“尚滋味”结胀、“好辛香”、用辣椒责循、花椒等調(diào)味的飲食習(xí)慣糟港，后發(fā)展為小商販挑擔(dān)沿街叫賣。直到二三十年代院仿，重慶的鹿氏夫婦開辦了三五火鍋館秸抚，其后又出現(xiàn)了著名的有云龍園、述園歹垫、一四一耸别、不醉無歸、橋頭等等火鍋店县钥。在此基礎(chǔ)上秀姐，演變?yōu)楝F(xiàn)代重慶的火鍋。而現(xiàn)在的重慶被譽(yù)為“中國火鍋之都”若贮。
如今省有，火鍋店遍布重慶的每條大家小巷，無論你身在重慶的哪個角落谴麦，都能感受到它的色香味蠢沿。這也是因為底料的關(guān)系。重慶火鍋講究個“辣”字匾效，所以在湯鍋里放入不少辣椒舷蟀。重慶火鍋也講究“麻”，所以在湯鍋里放入不少又麻又辣的花椒面哼，再將豆瓣野宜、豆豉、牛油按步驟放入鍋內(nèi)魔策，再把牛油放在旺火中熬匈子，直到油化了。然后在鍋內(nèi)摻入牛肉湯闯袒。再加入冰糖虎敦、老姜、鹽巴政敢、醪糟進(jìn)行熬制其徙。半小時后，這個色香味俱全的火鍋底料也就做出了喷户。
說起底料唾那，倒不如親自嘗一嘗哩！火鍋底料開始沸騰摩骨，服務(wù)員端來油碟兒通贞、蒜泥、味精恼五、鹽巴和炒過的香芝麻昌罩，一樣加一點，那才叫香灾馒。幾分鐘后茎用，你便可以看到火鍋上的小泡泡沸騰起來，它們推開了蓋在身上的辣椒睬罗、花椒……在鍋里煮上幾分鐘夾起來放在油碟里一蘸一蘸轨功，香辣爽口，辣得你直冒汗容达，麻得你直跺腳古涧。
怎么樣？聽了我的介紹花盐，你是不是已經(jīng)對重慶火鍋垂涎欲滴了呢羡滑？
例文 賞析2：
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 家鄉(xiāng)的風(fēng)俗
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 作者：陳彥融
百里不同風(fēng)，千里不同俗算芯。雖然我們的大中華地大物博柒昏，風(fēng)俗千千萬，但我最喜歡的還是她——春節(jié)熙揍，一個千家萬戶團(tuán)圓的好節(jié)日职祷，她是我們家鄉(xiāng)最傳統(tǒng)的風(fēng)俗，更是我們?nèi)f千炎黃子孫傳承的好節(jié)日届囚。
春節(jié)有梆，每年大年初一，家家戶戶都?xì)g歡喜喜貼春聯(lián)意系，轟轟烈烈放鞭炮淳梦，高高興興吃年夜飯。
傳說昔字，每年大年初一爆袍，山中有一只怪獸，叫做“年”作郭，會從山上下來到村莊里吃牲畜陨囊，不僅如此，連人也不放過夹攒。所以人們都躲在家里不敢出來蜘醋。許多勇敢的人去和年斗爭，但都一去不復(fù)返了咏尝。有一次压语，一個人躲在家里用竹子烤火啸罢，突然竹子爆裂，發(fā)出巨響胎食，驚動了外面的年扰才。人們見狀紛紛點燃竹子，最終成功把它嚇跑了厕怜。后來人們發(fā)現(xiàn)衩匣，年獸害怕聲響，每到大年初一便點燃爆竹粥航，從此再也沒有收到過年的攻擊琅捏。這一天，人們歡聚于一堂递雀，放鞭炮柄延，貼春聯(lián)，人們稱之為過年缀程，又叫過春節(jié)拦焚。
除夕，春節(jié)前的一天杠输，大人們貼春聯(lián)赎败，上燈籠。他們買來對聯(lián)蠢甲，貼在家門口僵刮，婦女們在家里打掃衛(wèi)生，把一年的塵埃都掃去鹦牛，孩子們則幫大人們做助手……這一天搞糕，大家都忙完了，晚上一家人圍坐在一起：在外辛苦工作的爸爸媽媽回來了曼追，在外求學(xué)的孩子們回來了窍仰，還有些一年不見的親人們都回來了，只為在這一天吃上一頓團(tuán)圓飯礼殊，盡訴一年對家人的相思驹吮。這個晚上，看春晚也成了必不可少的節(jié)目晶伦，一家人圍坐在電視機(jī)前碟狞，時而大笑，時而感動……
星星跟著月亮走了婚陪，終于迎來了我們最期盼的日子族沃，春節(jié)這天早晨，孩子們紛紛向大人們拜年，說一些吉祥的話脆淹，大人們便拿出壓歲錢給孩子們常空，孩子們欣喜若狂，這天盖溺，鞭炮聲不斷漓糙，好不熱鬧。中午咐柜，家家戶戶都聚在一起吃飯兼蜈，說說笑笑攘残，把一年的成績和收獲都分享給大家拙友。下午，老人們聚在一起打牌歼郭，大人們則陪同孩子們玩艘牌酰……
春節(jié)是最熱鬧的，也是最令人開心的一個節(jié)日病曾。年雖然只是一個傳說牍蜂，卻給人們帶來了無限的樂趣，無限的溫暖泰涂，無限的期盼鲫竞，無限的夢想——
附1：
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 清明節(jié)的傳說
關(guān)于寒食，有這樣一個傳說：
相傳春秋戰(zhàn)國時代逼蒙，晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位从绘，就設(shè)毒計謀害太子申生，申生被逼自殺是牢。申生的弟弟重耳僵井，為了躲避禍害，流亡出走驳棱。在流亡期間批什，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子社搅，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了驻债。只剩下少數(shù)幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他形葬。其中一人叫介子推却汉。有一次，重耳餓暈了過去荷并。介子推為了救重耳合砂，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后翩伪，重耳回國做了君主微猖，這就是著名春秋五霸之一的晉文公。
晉文公執(zhí)政后缘屹，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞凛剥，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈轻姿。晉文公猛然憶起舊事犁珠，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官互亮±缦恚可是，差人去了幾趟豹休，介子推不來炊昆。晉文公只好親去請⊥可是凤巨，當(dāng)晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉洛搀。介子推不愿見他敢茁，已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索留美，沒有找到彰檬。于是，有人出了個主意說独榴，不如放火燒山僧叉，三面點火，留下一方棺榔，大火起時介子推會自己走出來的瓶堕。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜症歇，大火熄滅后郎笆，終究不見介子推出來。上山一看忘晤，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了宛蚓。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體设塔，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個柳樹樹洞凄吏，洞里好像有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟痕钢，上面題了一首血詩：
割肉奉君盡丹心图柏，但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見任连，強(qiáng)似伴君作諫臣蚤吹。
倘若主公心有我，憶我之時常自省随抠。
臣在九泉心無愧裁着，勤政清明復(fù)清明。
晉文公將血書藏入袖中拱她。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下二驰。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”椭懊，在山上建立祠堂诸蚕，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)步势，曉諭全國氧猬，每年這天禁忌煙火，只吃寒食坏瘩。
走時盅抚，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐倔矾，每天望著它嘆道：“悲哉足下妄均。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼哪自，據(jù)說就是來源于此丰包。
第二年，晉文公領(lǐng)著群臣壤巷，素服徒步登山祭奠邑彪，表示哀悼。行至墳前胧华，只見那棵老柳樹死樹復(fù)活寄症，綠枝千條，隨風(fēng)飄舞矩动。晉文公望著復(fù)活的老柳樹有巧，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前悲没，珍愛地掐了一下枝篮迎，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復(fù)活的老柳樹賜名為“清明柳”甜橱，又把這天定為清明節(jié)享言。
以后，晉文公常把血書袖在身邊渗鬼，作為鞭策自己執(zhí)政的座佑銘览露。他勤政清明，勵精圖治譬胎，把國家治理得很好差牛。
此后，晉國的百姓得以安居樂業(yè)堰乔，對有功不居偏化、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天镐侯，大家禁止煙火來表示紀(jì)念侦讨。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣苟翻，用楊柳條串起來韵卤，插在門上，召喚他的靈魂崇猫，這東西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）沈条。此后，寒食诅炉、清明成了全國百姓的隆重節(jié)日蜡歹。每逢寒食，人們即不生火做飯涕烧，只吃冷食月而。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅议纯、麥糕等父款；在南方，則多為青團(tuán)和糯米糖藕痹扇。每屆清明铛漓，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后鲫构，以示懷念浓恶。
附2：
清明節(jié)的習(xí)俗：掃墓祭祖，踏青賞春结笨，插柳植樹包晰，放風(fēng)箏等湿镀！
