“好書精讀” 系列之《意志力》
by XeltDENG
《意志力》
關(guān)于自控连茧、專注和效率的心理學(xué)
[美] 羅伊.鮑邁斯特 & 約翰.蒂爾尼 著
丁丹 譯
第十章
節(jié)食風(fēng)暴
這一章主要探討了為什么節(jié)食或者減肥往往不成功的原因以及從意志力角度給出的一些好的建議弛说。
很多人都想有一個健康苗條的身材，所以很多人在減肥，但大多數(shù)減肥者都以失敗而告終集漾，或在失敗中往復(fù)循環(huán)合蔽，永遠在減肥的路上。為什么減肥這么困難谓松？是意志力不夠嗎星压？為什么看似意志力很強大的人也會減肥失敗鬼譬？或陷入減了又胖的反復(fù)之中娜膘？
最近的研究發(fā)現(xiàn)，自我控制與節(jié)食之間的關(guān)系并不像大家以為的那樣直接优质。他們發(fā)現(xiàn)了一個叫做“奧普拉悖論”的現(xiàn)象：連自制力絕佳的人都很難始終如一的控制體重竣贪。當(dāng)然，自制力強的人比自制力差的人做得好巩螃，但好不到哪去演怎。
人類的進化喜歡那種能在饑荒中活下來的人，所以身體一旦有過吃不飽的經(jīng)歷就會努力保存所有脂肪避乏。就像某些人說的：我喝白開水都能長胖爷耀。所以，不要急速減肥淑际，要慢慢改變畏纲，產(chǎn)生持久效應(yīng)。在制定減肥計劃的時候春缕，一定要設(shè)置切換實際的目標(biāo)盗胀。女性減肥者為什么失敗的概率較大，就是因為很多女人定下了過高的锄贼、不切實際的目標(biāo)票灰。這種過高的、不容易達成的目標(biāo)宅荤，又會造成心理學(xué)上很有意識的一個現(xiàn)象——反調(diào)節(jié)進食屑迂，也叫做“去他媽的效應(yīng)”（what-the-hell effect）。
節(jié)食者給自己限定了每日的卡路里攝入量冯键，當(dāng)他們哪天因為某個意外超過了限量惹盼，他們就認為那天的節(jié)食泡湯了，只能從第二天重新開始節(jié)食惫确，所以他們想：去他媽的手报，我今天可以好好享受了，明天再說改化。
從意志力的角度來看掩蛤，由于節(jié)食者要與突破每日限量的沖動做斗爭，所以會漸漸地損耗意志力陈肛。意志力變?nèi)鹾笞崮瘢麄優(yōu)榱死^續(xù)抵制美食的誘惑，不要補充損耗掉的意志力句旱。但是阳藻，為了補充意志力晰奖，他們需要人身體攝入葡萄糖。顯然腥泥，他們被營養(yǎng)學(xué)的第22條軍規(guī)困住了：
（1） 為了不吃畅涂，節(jié)食者需要意志力；
（2） 為了有意志力道川，節(jié)食者需要吃。
面對這個吃與不吃的兩難困境立宜，你可以暫時使用以下兩個小策略：一個是延遲享樂冒萄，告訴自己稍后再吃；另一個是可以吃點別的橙数，不那么容易長胖的東西尊流。
當(dāng)然，當(dāng)你不餓的時候灯帮，有充足的葡萄糖的時候崖技，你應(yīng)該為接下來的戰(zhàn)斗做更充分的準備：首先，你可以使用一些經(jīng)典的自我控制策略钟哥，比如從預(yù)設(shè)底線開始迎献。當(dāng)你要去參加聚會，你提前預(yù)先底線：如果他們提供薯條腻贰，我一點都不吃吁恍。當(dāng)你要去吃自助餐，你提前預(yù)設(shè)底線：我只吃蔬菜和瘦肉播演。其次冀瓦，加強監(jiān)控，比如每天都稱體重写烤。頻繁監(jiān)控有利于自我控制翼闽。在保持體重不反彈方面，每天都稱體重的人要成功得多洲炊。有時甚至非常簡單的監(jiān)控都能起到很大的作用感局，比如穿緊身一點的衣服。最后一點选浑，就是絕不說“決不”蓝厌。正如馬克.吐溫所說：承諾不去做某事，是讓他身體想去做那件事的最保險的方法古徒。實驗研究也表明拓提，對節(jié)食而言，延遲享樂比拒絕享樂效果要好得多隧膘。拒絕享樂是需要意志力的代态，與說“決不”相比寺惫，說“稍后”對心里的壓力顯然要小。
End
