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榆錢兒綠了，摘下榆錢兒，先把榆錢兒葉上連著的紅根擇干凈底洗，再用清水淘洗幾遍腋么，放在瀝水籃里把水瀝干，接著抓些面粉均勻的灑在榆錢兒上亥揖，用筷子攪拌均勻珊擂，直到讓每片葉子上都沾滿面粉，然后搭上蒸籠上鍋蒸半個多小時就可以出鍋了费变，別著急摧扇，還沒好呢。
? ? ? 炒鍋倒上大油挚歧、燒化扛稽，放入蔥花爆香，然后再把蒸好的榆錢兒倒入鍋中翻炒滑负，炒勻在张，待幾分鐘之后撒上鹽就可以出鍋了。入口時綿潤香糯矮慕，有著榆錢兒獨特的味道帮匾。
? ? 在農(nóng)村，幾乎家家門前都有榆錢樹痴鳄，開春后瘟斜，樹兒發(fā)芽，榆錢葉兒就開始迅速生長痪寻，在天氣暖和時螺句，氣溫迅速升溫，不出半月榆錢葉兒就長出來了橡类，清明過后到五月初這段時間里大家就可以開始采摘榆錢兒了壹蔓，家家戶戶都可以吃上好吃的榆錢飯了壶笼。
? ? ? 現(xiàn)如今氮双，吃榆錢飯越來越少了杆怕。城市中的榆錢樹也非常多办铡，但卻都蒙上了許多城市生活的塵埃扭吁，它像個堅強的衛(wèi)士勤勞的吸附著汽車尾氣痕支，人們?yōu)榱私】狄簿筒辉俨烧丝忻悖赜苠X兒飯漸漸淡出人們的生活埠巨。不知道什么時候它也許能成為故鄉(xiāng)所特有的味道在后人的世界中漸漸沉淀下來义辕。
? ? 今年的春天來得晚虾标，新冠病毒肆無忌憚的在地球上瘋狂復制著，榆錢兒的命運也在這緊張的疫情中緊張起來灌砖。我們的春天還是來了璧函，榆錢兒綠了傀蚌，人們卻只是看著它扼腕嘆息，幾多不舍蘸吓、幾多惆悵善炫。
? ? 春光明媚，榆錢兒綠了库继，站在長勢喜人的榆錢樹下箩艺，仿佛間看到人們三三兩兩有說有笑的在樹下摘榆錢兒的樣子……
