在「湛廬文化」最新出版的《知識(shí)大遷移》中提出了「元無知」的概念，即對(duì)于一些新的知識(shí)路克，我們「不知道自己不知道」樟结。若想避免這種窘態(tài)，必須要尋找一個(gè)可以一直追索下去的知識(shí)線頭精算，再利用互聯(lián)網(wǎng)上的知識(shí)工具瓢宦，抓住這個(gè)線頭一步步的解決問題。

這樣我想到了2008年北京奧運(yùn)會(huì)上灰羽，涌現(xiàn)的眾多耀眼的運(yùn)動(dòng)巨星驮履，其中最耀眼的要屬打破多項(xiàng)世界紀(jì)錄，勇奪8枚金牌的美國游泳名將——菲爾普斯廉嚼。

腿短身長玫镐，手大腳大的身體比例和一個(gè)具有15000ml活量的巨肺，讓菲爾普斯在泳池里如虎添翼怠噪。再加上每天早上5點(diǎn)起床恐似，一天訓(xùn)練兩次，每周訓(xùn)練6～7天傍念，每周至少游8萬米矫夷，持之以恒的訓(xùn)練更是成績的保證。

然而憋槐，還有一點(diǎn)尤為重要双藕，那就是飲食保健。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員要想保持良好的競技狀態(tài)秦陋，除了先天的身體素質(zhì)和持之以恒的訓(xùn)練之外蔓彩，良好的飲食習(xí)慣不可或缺。在美國國家游泳隊(duì)里就配備了專職的營養(yǎng)醫(yī)生驳概，專門負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)員的飲食保健赤嚼，那么什么才是良好的飲食習(xí)慣呢？

在我們以往的認(rèn)知中顺又，勤洗手更卒、勤洗澡、用清潔劑清洗水果和蔬菜稚照，生病了及時(shí)吃藥等都是良好的飲食習(xí)慣蹂空。如果這時(shí)候有一個(gè)人站出來說俯萌，以上的這些做法都錯(cuò)了，大家這么干的結(jié)果就是上枕，80%的人都患有一種叫「腸漏癥」的病咐熙，治療的辦法就是時(shí)不時(shí)的吃點(diǎn)土，你一定會(huì)認(rèn)為這個(gè)人是個(gè)瘋子辨萍。

現(xiàn)實(shí)中還真的有這樣一個(gè)人棋恼，他就是菲爾普斯的隨隊(duì)保健醫(yī)生，美國疾病類暢銷書《吃土： 強(qiáng)健腸道锈玉、提升免疫的整體健康革命》的作者爪飘，喬希?阿克斯博士。

作為一名營養(yǎng)專家拉背，喬希?阿克斯博士在飲食方面具有自己獨(dú)到的見解师崎。在《吃土》這本書里，他提出了腸漏癥的理念椅棺，認(rèn)為現(xiàn)代生活帶來方便的同時(shí)也帶來了新的疾病——腸漏癥犁罩。并提倡要摒棄“除菌有利于健康”的傳統(tǒng)思維，建立「臟一點(diǎn)兒更健康」的全新理念两疚。

《吃土》這本書介紹了有關(guān)腸漏癥的四個(gè)方面：

第一方面昼汗，腸漏癥的定義和危害。腸漏癥指的是腸道有益菌群被破壞鬼雀，使腸壁的滲透性變大，毒素蛙吏、微生物和未消化的食物顆粒滲入血液源哩，引起慢性炎癥、過敏鸦做、肥胖励烦、自身免疫疾病、甲狀腺功能減退泼诱、慢性疲勞坛掠、糖尿病、關(guān)節(jié)炎治筒，甚至癌癥等多種疾病屉栓。

第二方面，造成腸漏癥的五大因素耸袜。現(xiàn)代食物友多、過度清潔、環(huán)境毒素堤框、壓力過大域滥、濫用藥物是造成腸漏癥的五大原因纵柿。這些因素幾乎涵蓋了我們生活的每個(gè)方面，使得每個(gè)人都身處危險(xiǎn)之中启绰。據(jù)統(tǒng)計(jì)昂儒，高達(dá)80%的人都患有不同程度的腸漏癥。

第三方面委可，腸漏癥的五種類型和治療方案渊跋。根據(jù)起因不同，阿克斯博士將腸漏癥分為五類：念珠菌型腸漏癥撤缴、壓力型腸漏癥刹枉、免疫型腸漏癥、胃病型腸漏癥屈呕、毒素型腸漏癥微宝，并給出了相應(yīng)的解決方案，堪稱對(duì)癥下藥虎眨。

第四方面蟋软，如何自制不損傷腸道的家庭清潔劑和個(gè)人護(hù)理用品。并分別為五種腸漏癥提供了簡單易得嗽桩、便于操作的健康食譜岳守。

任何事情都不是非黑即白的，《吃土： 強(qiáng)健腸道碌冶、提升免疫的整體健康革命》這本書顛覆了人們「除菌有利于健康」的傳統(tǒng)觀念湿痢。比如說，腸道里有益菌和有害菌也是需要平衡的扑庞，85%比15%是黃金比例譬重。

口服抗生素（比如常見的布洛芬、環(huán)丙沙星等）的濫用直接導(dǎo)致了這一比例的失調(diào)罐氨。因?yàn)榭股夭粫?huì)甄別哪些細(xì)菌是好的臀规，哪些細(xì)菌是壞的，而將腸道內(nèi)的所有細(xì)菌統(tǒng)統(tǒng)殺死栅隐。若想再建立85%比15%的黃金比例會(huì)難上加難塔嬉，很多重要的有益菌株，可能永遠(yuǎn)都不會(huì)回來了租悄。

為了解決以上問題谨究，作者阿克斯博士提出了「臟一點(diǎn)兒更健康」的理念。總結(jié)治療腸漏癥的幾個(gè)辦法恰矩，其主旨思想就是「弄臟自己」记盒。比如食用含益生菌的食物，喝本地的純蜂蜜外傅，養(yǎng)一只寵物纪吮，或者直接「吃土」——補(bǔ)充土壤源微生物俩檬。

五種腸漏癥的起因不同，相對(duì)應(yīng)的治療方案也不同碾盟。書中提供了步驟簡單棚辽、花費(fèi)很少、又容易操作的五種解決方案冰肴。針對(duì)不同的類型的腸漏癥采用不同的治療方案屈藐，對(duì)癥下藥。

比如熙尉，菲爾普斯的隊(duì)友瑞安?羅切特联逻，只是戒掉了快餐食品，在倫敦奧運(yùn)會(huì)上就取得了兩金兩銀一銅的好成績检痰。他在賽后采訪中直言不諱包归，就是飲食習(xí)慣的改變讓他在2008北京奧運(yùn)會(huì)后取得了巨大的進(jìn)步。現(xiàn)如今铅歼，對(duì)運(yùn)動(dòng)員飲食的研究已經(jīng)成為美國游泳隊(duì)一項(xiàng)重要的關(guān)注點(diǎn)公壤。

在腸漏癥知識(shí)尚未普及的今天，自我診斷尤為重要椎椰。《吃土： 強(qiáng)健腸道厦幅、提升免疫的整體健康革命》附贈(zèng)了腸漏癥測試題目，讓你在家里就能快速的判斷是否患上了腸漏癥慨飘，以及所患腸漏癥的類型确憨。再根據(jù)書中提供的辦法，就可以讓你在短短30天內(nèi)改善腸道健康瓤的，從源頭防治百病缚态。

民以食為天，除了先天的基因和后天的訓(xùn)練堤瘤，菲爾普斯和他的隊(duì)友們?nèi)〉玫某煽儯鄙俨涣孙嬍车淖饔谩?strong>而對(duì)于我們普通人來說浆熔，追求吃的衛(wèi)生本辐、吃的干凈早已是一件過時(shí)的事了，今天我們更應(yīng)當(dāng)追求吃的健康医增、吃的科學(xué)慎皱。這樣才能擁有一個(gè)強(qiáng)健的腸道、一個(gè)正常運(yùn)作的免疫系統(tǒng)叶骨，一個(gè)更高水平的健康體系茫多。

腸漏癥是這樣一種隱形的流行病，它并不可怕忽刽，可怕的是我們「不知道自己不知道這種病」天揖。也就是說夺欲，對(duì)于腸漏癥大部分人都處于「元無知」的狀態(tài)。必須抓緊尋找一個(gè)可以一直追索下去的知識(shí)線頭今膊，抓住這個(gè)線頭才能一步步的解決問題些阅。

《吃土》這本書就是解決腸漏癥的那個(gè)重要的知識(shí)線頭。