現(xiàn)在已經(jīng)是母親的身份，所以還是他們每天的早餐肯定是要豐富的完箩。讓我心情這樣理念的原因可以是因為受了母親的影響赐俗。在我小的時候母親就喜歡做一道豆腐雞蛋給我吃，每天早上起來看到一碗熱氣騰騰的雞蛋豆腐都會覺得非常的幸福弊知，吃完熱氣騰騰的早飯以后去上學(xué)也覺得是元氣滿滿的一天阻逮。為了能讓孩子多吃飯，并且每天都吃的很營養(yǎng)秩彤，所以就做一些我經(jīng)常吃的雞蛋豆腐給他吃叔扼。本來還以為孩子會不合胃口，沒想到的是他非常喜歡吃漫雷，并且是一碗都不嫌得夠瓜富。這道菜的材料也非常簡單，一塊豆腐降盹，兩個雞蛋与柑，攪拌均勻，就是一道美味。寶寶媽媽一定要趕緊去做起來价捧！
一丑念、所需食材
①雞蛋、豆腐
②香油结蟋、碗脯倚、蔥花
二、制作步驟
去到菜市場買上一些雞蛋椎眯，雖然這里我們只需要用兩個但是多余的可以留著下次再給孩子煮著吃挠将。雞蛋我們最好選用外殼比較深那種，因為這種雞蛋營養(yǎng)會比較高一點编整，對孩子的身體健康非常的有好處。雞蛋買回家之后就開殼將雞蛋黃倒入碗里面乳丰，那剩一雙干凈的筷子掌测，用手不斷的攪拌，等雞蛋清和雞蛋黃充分融合以后就可以放置一旁備用产园。不要忘記將多余的雞蛋放入冰箱里汞斧。
從超市里面買上一塊白白嫩嫩的豆腐，杜甫種食材蛋白質(zhì)含量非常的多什燕，小孩子多吃用的話可以有助于身體成長粘勒。豆腐的選擇一定要選擇比較嫩一點的豆腐，比較嫩的豆腐做出來的成品吃起來口感更佳美味屎即。將豆腐買回家之后用一個小刀將豆腐切成薄厚均勻的豆腐片兒庙睡，豆腐切好之后放到盤子里面等待下一步就的使用。
雞蛋和豆腐都準(zhǔn)備好以后技俐，就將豆腐放到攪拌好的雞蛋液里乘陪，讓每一塊豆腐都完全的浸泡到雞蛋里面。接下來就是調(diào)味的步驟:鹽放入雞蛋里面攪拌均勻雕擂，接著倒入一些香油進去啡邑。那上一個煮鍋，倒入一些清水用大火將清水煮至沸騰井赌。請記得放入到蒸鍋上面進行蒸煮谤逼，蓋上蓋子大火蒸煮十五分鐘。
十五分鐘過后你就可以聞到濃濃的蛋香味從鍋蓋里面飄出來仇穗，打開鍋蓋流部，你可以看見雞蛋已經(jīng)膨脹起來淹沒住了豆腐。豆腐端出鍋以后撒上一些蔥花仪缸，如果你還覺得沒有什么味道的話就可以再加入一些醬油進去贵涵。加入醬油以后可以看見顏色會更加的好看，并且醬油的香味和雞蛋的香味讓人食欲大增。
一塊豆腐宾茂、兩個雞蛋瓷马，簡單的食材也可以做出極致的美味，寶寶媽媽趕緊做起來吧跨晴！
