后來結(jié)婚生子,有了孩子萌抵,就特別能夠理解孩子們的感受找御,尤其是在口味這件事上。
? 孩子們挑食绍填,不吃香菜萎坷,不吃黃豆芽,我從不強求沐兰,雖然我自己吃這些菜的時候非扯叩担可口。
? 偶爾的時候住闯,我也會給他們講瓜浸,說我年少的時候澳淑,比他們更挑食,但是后來隨著生活的歷練插佛,隨著年齡的增長杠巡,從前不吃的東西都開始吃了,而且吃出了這些食物的美味雇寇。
? 我并不要求孩子們立即接受我的觀點氢拥,我知道等他們長大以后,他們自然會明白這個道理锨侯。都說三十以后才沒明白嫩海,不到那個年齡,是不可能真正有所體會的囚痴,哪怕你說得天花亂墜叁怪,也無法左右年輕人的口味。
? 人的口味不是一成不變的深滚,而是時時都在發(fā)生變化奕谭。這個“時時”,是指隨著年齡增長痴荐,不停的發(fā)生變化血柳,少年的口味是一個樣,中年的口味是一個樣生兆,當(dāng)步入老年难捌,口味又是一個樣。
? 三十歲以前皂贩,我還是喜歡吃瘦肉的栖榨,買肉時從來不買肥的昆汹,寧可給買肉的多加幾塊錢明刷,也不許他給我切出來的肉上帶肥膘。我妻子買肉的習(xí)慣跟我一樣满粗。
? 但是那個時候辈末,要說買回家一塊肉上一點肥肉都不帶也是不現(xiàn)實的事情,除非是尋釁滋事的魯提轄映皆,為了暴打鎮(zhèn)關(guān)西挤聘,才會要求人家鄭屠如此切肉,所以一塊肉上多少有點肥的捅彻,這少得可憐的肥肉组去,就成了我父親的最愛。
我父親生前最愛吃的一口步淹,是肥肉片蘸韭菜花从隆。
? 這么多年以來诚撵,父親的原話猶在耳畔:“白肉蘸韭菜花,別有風(fēng)味键闺!”
???? 三十歲的我無法理解父親的口味寿烟,那時候我總是以吃肥肉對身體不好為由,不許他這樣吃辛燥。然而現(xiàn)在我到了知天命的年齡了筛武,卻發(fā)現(xiàn)父親所說的話一點都不假,肥肉片蘸韭菜花是真的好吃挎塌。
? 以前怎么就沒發(fā)現(xiàn)呢徘六?現(xiàn)在我買肉,已是一改從前的風(fēng)格勃蜘,盡可能地要求商家賣給我肥肉硕噩,即使整塊肉上一點瘦肉都沒有,我都不會挑剔缭贡,因為現(xiàn)在我已經(jīng)不喜歡吃瘦肉了炉擅。
(待續(xù))