不同于中式餐館繁華的擺盤風格，西式牛排的擺盤崇尚簡單、和諧媚狰。很多牛排愛好者在煎好牛排后總有一個小煩惱：怎么擺盤比較好看呢淫僻？特別是對文藝青年們來說诱篷，擺盤拍照簡直是無法省略的一部分。
所需配菜
?土豆
西蘭花
這款擺盤的配菜具有美國西餐的元素雳灵，土豆和西蘭花是牛排最常見的配菜棕所。
做法
?西蘭花白灼。因為西蘭花質地較硬悯辙，所以水煮的時間要久一點琳省。
土豆油炸。熱鍋后將切好的土豆塊放入油中至金黃色躲撰，撈起來后撒上一些椒鹽粉针贬。
所需配菜
西紅柿
生菜
作為維生素含量之高的西紅柿，在與牛排配合中能發(fā)揮出出色的營養(yǎng)價值拢蛋。再加上生菜可口的搭配坚踩，這款配菜剩在味道。
做法
將西紅柿抹上橄欖油瓤狐，再灑上鹽和現(xiàn)磨黑胡椒瞬铸，放入烤箱中烤約10分鐘左右批幌，直到皮皺裂開即可。（意式做法中喜歡將芝士塞入西紅柿中一起烤嗓节，簡直香極了荧缘，不過嫌麻煩的同學可以忽略啦）
生菜洗凈即可，不過夏天到了拦宣，用開水燙一下會更適合哦截粗。
