今天媽媽給我們做了炸薯條冒掌，又香又脆大家想吃嗎纸肉？我把做法送給大家:土豆洗干凈，去皮揖铜，切成細細的長條川陆； 2/6 將切好的薯條過涼水沖洗片刻 3/6 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝干水份蛮位； 4/6 取一個鍋，倒入適量的水鳞绕，煮開后將薯條放入失仁，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出 5/6 將煮好后的薯條瀝干水份们何，置于碗中放涼萄焦； 最后一步 放涼后，將薯條打包放進冰箱冷凍室冤竹，速凍一夜拂封，直到土豆凍的硬梆梆；平底鍋倒入稍多的油鹦蠕、加熱至5成熱冒签，放入凍硬的薯條，小火炸3分鐘钟病，撈出后復(fù)炸一分鐘萧恕，出鍋刚梭；趁熱撒上鹽，蘸番茄醬即可票唆。 薯條的烹飪技巧 1朴读、薯條的粗細可以參照肯德基里吃的薯條大小來切，最好不要超過一厘米見方走趋； 2衅金、薯條入鍋煮，不要煮太久太熟簿煌，否則薯條太軟了就不容易成型了氮唯； 3、炸薯條時啦吧，先炸一次您觉，復(fù)炸可以在你想吃的時候進行哦，熱熱的最美味啦授滓。
