? 眾所周知鸟悴，茶與可可陈辱、咖啡并稱為當(dāng)今世界的三大無(wú)酒精飲料，為世界三大飲料之首细诸。
? 奶茶也是在全世界范圍內(nèi)被廣泛認(rèn)可沛贪，上一篇文章中提到過蒙古人清代以后用磚茶熬制的奶茶，風(fēng)味獨(dú)特震贵，很快就遍及草原利赋，成為人們每日不可或缺的飲品。原因是早期蒙古人蔬菜短缺猩系，茶作為賴以生存的補(bǔ)充維生素的飲品媚送，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，所以很快征服了游牧民族寇甸。在歐洲18世紀(jì)塘偎，奶茶成為了英國(guó)人飲茶方式的主流疗涉，一直延續(xù)到現(xiàn)在，成為英國(guó)的生活習(xí)慣和文化的不可分割的一部分吟秩。
? ? 我很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)一直以為博敬，喝奶茶不過是一種時(shí)尚，一種流行風(fēng)一樣的存在峰尝。直到看了一本書《綠色黃金-茶葉帝國(guó)》偏窝，我才恍然大悟。其中有一段介紹詮釋了奶茶在英國(guó)被廣泛接受的原因：
? 當(dāng)茶變成18世紀(jì)后期工人階層的新型膳食制度的中心時(shí)武学，它與社會(huì)對(duì)體力的需求相契合祭往。當(dāng)時(shí)，工人階層一般要將食品預(yù)算的10%左右花在購(gòu)買茶葉和糖上，在肉類上的花費(fèi)是12%，在啤酒上的花費(fèi)為2.5%释液。茶、面包已骇、乳酪構(gòu)成了飲食結(jié)構(gòu)的核心。
? 在單位價(jià)格能夠獲得的卡路里上票编，白面包是肉類或糖的兩倍褪储，因此，“面包與茶的搭配對(duì)收入有限的群體來說是一個(gè)理性的選擇”慧域。如果沒有這種廉價(jià)和暖身的商品為一頓飯?zhí)峁┠芰坷鹬瘢覀兒茈y想象，在肉價(jià)和啤酒價(jià)格大漲的情況下會(huì)出現(xiàn)什么情況昔榴。
? 糖能夠提供能量辛藻，如果加糖飲用，茶的功效將得到極大提升互订。英國(guó)一度是歐洲進(jìn)口糖最多的國(guó)家吱肌，糖讓數(shù)百萬(wàn)從事繁重體力勞動(dòng)的人能進(jìn)一步增加精力。在西方仰禽，茶的功效與糖的故事關(guān)系密切氮墨。甘甜、滾熱坟瓢、放松勇边、提神，“一杯香茶”成為作為工業(yè)化核心的勞工的最重要引擎折联，
? 其重要性或許可以和蒸汽對(duì)于機(jī)器的重要性相提并論。如很多報(bào)道所描述的一樣识颊，在工業(yè)化初期诚镰，食物奕坟、衣服、房子清笨，所有這些越來越差月杉，窮人食不果腹，衛(wèi)生條件相當(dāng)差抠艾，但“良好的具有英國(guó)傳統(tǒng)的茶”讓他們渡過了難關(guān)苛萎，創(chuàng)造了一個(gè)新世界。
? 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì).脂肪.碳水化合物检号，其中碳水化合物最為廉價(jià)且容易獲得腌歉。而糖在當(dāng)時(shí)的英國(guó)社會(huì)對(duì)于窮人來說是非常容易獲得且不會(huì)像其他一些食材存放時(shí)間較短，并且可以迅速提供能量齐苛，恢復(fù)體力翘盖。
? ? 牛奶或羊奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶凹蜂。奶茶兼具奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)馍驯，是家常美食之一，這也是為什么很多人喜愛的原因玛痊。有些人平時(shí)不喜歡純奶制品汰瘫，在茶香的中和下反而非常喜歡。
我自己制作的奶茶用的是配方羊奶粉和紅茶擂煞，我為什么用配方羊奶粉呢吟吝？原因有三：
一．紅茶的茶湯晾至到60度左右直接放入合適比例的羊奶粉和糖，5分鐘就可自制一杯奶茶颈娜。簡(jiǎn)單.方便.高效.營(yíng)養(yǎng).可口剑逃。很多時(shí)候我又懶又饞，此方法解決了我的懶和饞官辽，哈哈哈哈蛹磺，還因?yàn)樽约已蚰谭鄄挥没ㄥX買。
二．配方羊奶粉中的營(yíng)養(yǎng)均衡同仆，富含益生菌和益生元以及各種人體所需的均衡的營(yíng)養(yǎng)素萤捆。
特別適合現(xiàn)在精英白.領(lǐng)和辦公室人員長(zhǎng)期由于忙碌和各種加班導(dǎo)致無(wú)法好好吃飯引起的體力和精力下降以及各種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。也非常適合減肥和控制體重的人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充俗批。
羊奶有以下6個(gè)優(yōu)勢(shì)：
1.營(yíng)養(yǎng)更豐富：豐富的核酸俗或、核昔酸、ATP岁忘、豐富的磷脂辛慰、DNA、膽堿干像、豐富的鉀帅腌、鎂驰弄。
2.吸取收更快：蛋白凝塊細(xì)而軟，乳化狀態(tài)好速客。其脂肪結(jié)構(gòu)中戚篙，碳鏈短、脂肪球小溺职，因此有利于機(jī)體的直接利用和吸收岔擂。
3.含鈣量更高：羊奶中鈣和磷的含量也高。
4.不燥熱：配方羊奶優(yōu)于鮮羊奶即使長(zhǎng)期飲用亦不會(huì)上火浪耘、燥熱乱灵。
5.不過敏：不含y-酪蛋白，不產(chǎn)生皮疹点待、濕疹阔蛉、便秘、腹脹癞埠、腹瀉等乳糖不耐癥状原。
6.不發(fā)胖：羊奶中糖為乳糖，有調(diào)節(jié)胃酸促進(jìn)腸蠕動(dòng)和消化腺分泌的作用苗踪。同時(shí)其脂肪球只有牛奶的1/3颠区，不會(huì)造成脂肪堆積。通铲。
三．現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)羊奶對(duì)人體有以下6個(gè)益處:
1.羊奶——健脾養(yǎng)胃
山羊與牛奶相比毕莱，牛奶偏酸性，山羊奶略偏堿性颅夺，這對(duì)胃酸分泌過多的人和潰瘍病者朋截，具有一定的養(yǎng)護(hù)作用。羊奶中富含上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子吧黄，上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子具有參與表皮細(xì)胞分化增殖部服，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，防治胃腸潰瘍的功能拗慨。
2.羊奶——保肝護(hù)腎
腎病患者大多有蛋白尿現(xiàn)象廓八，大量的蛋白流失使病人身體抵抗力下降，而攝入較粗大蛋白加重腎臟負(fù)擔(dān)赵抢，因此患腎病時(shí)剧蹂，不適宜喝牛奶及豆制品補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而羊奶的蛋白分子細(xì)小烦却，不會(huì)給腎臟增加負(fù)擔(dān)宠叼，利于消化吸收，適于腎病患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)短绸。
3.羊奶——美容養(yǎng)顏
羊奶的脂肪碳鏈短车吹，一方面筹裕，中鏈和短鏈脂肪酸比長(zhǎng)鏈脂肪酸(>C14)更易被消化醋闭，羊奶中含有較為豐富的短鏈脂肪酸窄驹，因此，飲用羊奶不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積证逻，從而能夠幫助女性在攝取充足營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)乐埠，保持迷人的身材。另一方面囚企，羊奶中脂溶性維生素E含量較高丈咐，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解龙宏，起到延緩皮膚衰老棵逊，增加皮膚彈性和光澤的作用。
4.羊奶——補(bǔ)鈣壯骨
由于羊奶的鈣含量是人奶的6倍银酗，磷是人奶的8倍辆影，因而羊奶是作為食補(bǔ)鈣源的最佳食品，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥黍特、高血壓有相當(dāng)重要的作用蛙讥。
《生命首先在于營(yíng)養(yǎng)》1-3頁(yè)指出
“食物中鈣的來源以奶制品的含量最高，且吸收率高灭衷，奶制品中以羊奶的含鈣量量最高次慢。”現(xiàn)代科學(xué)對(duì)鈣的深入研究證明：缺鈣不但影響骨骼系統(tǒng)翔曲、神經(jīng)系統(tǒng)迫像、血液循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)正常的發(fā)育功能瞳遍，而且影響體力闻妓、精力、導(dǎo)致老人癡呆傅蹂；對(duì)于骨質(zhì)增生纷闺、結(jié)石癥和骨質(zhì)疏松，都是由于同一原因——缺鈣所造成的份蝴。羊乳中含鈣相當(dāng)高犁功，又容易吸收，老少皆宜婚夫，是人體發(fā)育浸卦、健康、長(zhǎng)壽最理想的營(yíng)養(yǎng)食品和保健品案糙。
羊奶的補(bǔ)鈣原理：
1）母乳中的鈣磷比例(2：1)極利于人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收.而羊乳中的鈣磷比例與母乳十分接近限嫌。
2）研究表明：在高蛋白的膳食結(jié)構(gòu)下靴庆，鈣質(zhì)的吸收率明顯高于低蛋白飲食結(jié)構(gòu)，而羊乳中蛋白質(zhì)含量極高怒医。
3）羊乳中得酪蛋白磷酸肽(CPP)是最新發(fā)現(xiàn)的鈣離子吸收促進(jìn)劑炉抒，可使鈣質(zhì)在小腸弱堿性環(huán)境中仍能保持可容狀態(tài)。因此常食羊奶稚叹，可達(dá)到補(bǔ)鈣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)雙重效果焰薄。
5.羊奶——助眠安神
現(xiàn)代人利用高科技研發(fā)出配方更全
面；利用特殊羊奶扒袖，使之營(yíng)養(yǎng)成分高端工藝去除羊奶膛味塞茅，香醇可口，更適于亞洲人口味季率。
配方羊奶中含有煙酸等助眠安神物質(zhì)野瘦，適宜腦力勞動(dòng)者飲用，睡前半小時(shí)飲用一杯睡前羊奶飒泻，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用鞭光。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會(huì)成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)蠢络，也不會(huì)造成脂肪堆積衰猛。
6．羊奶——糖友伴侶
糖尿病是代謝疾病，碳水化合物刹孔、蛋白質(zhì)啡省、脂肪、電解質(zhì)和水的代謝紊亂髓霞，造成糖尿病人營(yíng)養(yǎng)缺失卦睹，體質(zhì)虛弱。而羊奶有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值方库。羊奶中的蛋白質(zhì)结序、脂肪和鈣、鎂纵潦、磷徐鹤、鐵、維生素A邀层、維生素E返敬、維生素B1、維生素B2寥院、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分較高劲赠，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，為糖尿病以上是幾點(diǎn)是我為什么喜歡喝奶茶并且自己愿意動(dòng)手自己制作奶茶的原因凛澎，總結(jié)一下就是：簡(jiǎn)單方便營(yíng)養(yǎng)可口霹肝，墻裂推薦看到的朋友們?cè)囈辉嚒?/p>
接下來讓我們?cè)趤砹私庖幌虏璧暮锰帲纯醇t茶對(duì)人體都有哪些好處塑煎？
有據(jù)可查沫换，茶出現(xiàn)在神農(nóng)嘗百草，是流傳千年的健康飲品轧叽。上至文人墨客的：從來佳茗似佳人苗沧，下至百姓的開門7件事：柴.米.油.鹽.醬.醋.茶刊棕。無(wú)不體現(xiàn)出茶在人類生活中占有的重要地位炭晒。
自古以來，茶和中醫(yī)藥有著十分密切的關(guān)系甥角，他們都是中華民族文化寶庫(kù)中的瑰寶网严。茶既是飲料，又可以用來防病嗤无、治病震束、健身，藥食一體当犯，兩種功效兼?zhèn)涔复濉Ｒ蚨枞~被人們譽(yù)為“萬(wàn)病之藥”、 “天賜恩物”嚎卫，能治療多種疾病嘉栓。歷代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，茶葉性涼而平和拓诸，欲清熱瀉火侵佃，生津止渴，提神開胃奠支。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)的迅速發(fā)展馋辈，更加揭示了茶葉生津止渴、療疾養(yǎng)生的奧秘倍谜。
茶葉中所含的成份很多迈螟，將近500種。主要有咖啡堿尔崔、茶堿答毫、可可堿、膽堿您旁、黃瞟吟烙常、黃酮類及試類化合物、茶蹂質(zhì)、兒茶素蚕脏、若烯類侦副、酚類、醇類驼鞭、醛類秦驯、酸類、酯類挣棕、芳香油化合物译隘、碳水化合物、多種維生素洛心、蛋白質(zhì)和氨基酸固耘。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸词身、谷氨酸厅目、精氨酸等。茶葉中的這些成份法严，對(duì)人體是有益的损敷，其中尤以錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果深啤。的恢復(fù)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)拗馒。
紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
紅茶中含有二十多種氨基酸總含量約占3-4%，這些都是人體所必需的溯街，具有一定的香氣和鮮味诱桂，能促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲.
紅茶中有各種生素類：A苫幢、D访诱、C、B1,B2韩肝、E触菜、K、H哀峻、P涡相、B5等,品質(zhì)越好的茶葉維生素含量越高。紅茶含量最多的維生素是維生素C剩蟀，每百克鮮葉含幾十到一百毫克催蝗，另外是維生素B類。
紅茶育特，作為世界上最受歡迎的飲料丙号，吸引著越來越多人的關(guān)注先朦。全世界將近78%的茶葉消費(fèi)量為紅茶，紅茶區(qū)別其他茶類之處在于加工工藝和發(fā)酵程度犬缨。紅茶屬全發(fā)酵茶喳魏，發(fā)酵過程中兒茶素在酶促作用下，氧化結(jié)合生成茶黃素和茶紅素等怀薛。
現(xiàn)代藥理研究表明：紅茶中生物活性物質(zhì)主要由兒茶素和茶黃素組成刺彩，兩者使紅茶對(duì)人類疾病具有防治作用。
流行病學(xué)研究表明：紅茶具有抗腫瘤和預(yù)防癌癥的功效枝恋。紅茶在前列腺癌创倔、子宮癌和直腸癌形成過程中存在化學(xué)預(yù)防作用，然而有些研究卻沒有肯定這種作用焚碌。兩者研究的差異可能是由于不同試驗(yàn)使用的紅茶不同畦攘。
《自然醫(yī)學(xué)》雜志上刊登的，日本大阪大學(xué)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)顯示：紅茶含有茶黃素呐能，將茶黃素注射在實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)3周后念搬，實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)的骨量增長(zhǎng)了一倍，對(duì)于需要防治骨質(zhì)疏松的人來說摆出，可以適量喝點(diǎn)紅茶。
紅茶具有藥用功能的成份主要是：咖啡堿首妖、茶多酚和脂多糖等
1偎漫、咖啡堿：紅茶中含有約3～5%的咖啡堿，比綠茶較多有缆，綠茶一般為2～4%象踊。這是很重要的一類生理活性物質(zhì)，沖泡時(shí)有80%的咖啡堿可被熱水浸出棚壁，每杯茶中約含有咖啡堿7.2～120毫克杯矩。咖啡堿可興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)袖外，呼吸系統(tǒng)史隆，心肌和骨骼肌，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈曼验，松弛橫紋肌和平滑肌泌射，解除疲勞。長(zhǎng)期飲用紅茶鬓照，小便通暢熔酷、精神爽快〔蝰桑咖啡堿還可促進(jìn)食欲拒秘，幫助消化，是因?yàn)樗芴岣呶敢旱姆置诹俊Ｒ灾拘允澄餅橹鞯臍W美各國(guó)人民躺酒，更和紅茶結(jié)下了不解之緣咙轩，不可一日無(wú)茶。
研究結(jié)果證明阴颖，飲茶可以降低血脂活喊、降低膽固醇，具有防止動(dòng)脈硬化的作用量愧。這是因?yàn)椴枞~中大量存在茶多酚以及維生素C钾菊，相互協(xié)同互補(bǔ)其長(zhǎng)，又彼此抑制互克其短偎肃，從而消除純咖啡堿的不良的作用煞烫。
2、茶多酚：功夫紅茶中含有8～14%的茶多酚累颂。
茶多酚的藥理功能主要如下滞详；能改善毛細(xì)血管壁的滲透作用，增加血管壁的抵抗力紊馏，抑制動(dòng)脈粥樣硬化料饥，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率。
茶多酚還有抗菌殺菌作用朱监。利用茶葉殺菌岸啡，早已成為我國(guó)民間的一種治療方法。實(shí)踐證明赫编，茶葉對(duì)傷寒巡蘸、痢疾、金黃色葡萄球菌擂送，傷寒沙門氏菌 悦荒、霍亂菌和腸膜狀明串珠菌等均有抑制作用物。紅茶幫助消化嘹吨，暖胃止瀉之功效強(qiáng)搬味，綠茶消炎解毒，降火止痢較佳躺苦。
茶多酚配合脂多糖有抗輻射的功效身腻，能將放射性物質(zhì)排出體外，有喝茶習(xí)慣的人匹厘，輻射癥狀明顯減輕嘀趟。茶多酚與維生素C配合，又抑制二級(jí)胺和亞硝酸鹽合成致癌物質(zhì)——亞硝肢愈诚，有調(diào)查資料表明她按，經(jīng)常喝茶的人牛隅，癌病發(fā)病率較低。
3酌泰、脂多糖：脂多糖是類脂和多糖結(jié)合在一起的大分子復(fù)合物媒佣。茶葉中脂多糖的一般含量約為3%，脂多糖的藥理試驗(yàn)表明陵刹，適當(dāng)?shù)闹参镏嗵亲⑷雱?dòng)物或人體默伍，在短時(shí)間內(nèi)就可增強(qiáng)機(jī)體的非特異性免疫能力，而且它沒有細(xì)菌脂多糖的發(fā)燒副作用衰琐。
? 好的奶茶富含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也糊，奶茶還可以去除人體內(nèi)的油膩物質(zhì)，可以幫助消化羡宙，消除疲勞狸剃。助消化、益思提神狗热、利尿解毒钞馁、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎匿刮、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用僧凰。對(duì)酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用僻焚。
? 綜上所述允悦，自制奶茶如此之簡(jiǎn)單,如此之美味可口，如此之健康營(yíng)養(yǎng)虑啤，你流口水了嗎？心動(dòng)就行動(dòng)架馋，自己一杯可口營(yíng)養(yǎng)的奶茶狞山，犒勞自己無(wú)處安放的靈魂。
