一個胡蘿卜韩脏,一個白蘿卜,一朵花菜铸磅,就做出3盆菜赡矢。涼拌(胡、白)蘿卜絲阅仔、素炒花菜吹散、蘿卜絲餅。晚上吃了3個餅八酒,花菜挺好吃空民,沒忍住多吃了幾筷子,吃得太撐了羞迷。
從冰箱拿出要做的菜界轩,先把花菜切成小塊,裝盆里放水泡上闭树,再抓一把面粉放水里耸棒,聽說面粉可以吸附菜上灰塵和農(nóng)藥荒澡。那就試試吧报辱!
把白蘿卜切絲,放盆里放鹽腌一會兒单山,再把胡蘿卜切絲裝盆碍现,抓一部分白蘿卜絲擠掉水分,抖散放胡蘿卜絲一起米奸。放醋昼接、醬油、味精悴晰、姜蒜粒慢睡、蔥花香菜折耳根碎逐工,拌均勻,美味的蘿卜絲就做好了漂辐。
剩下的白蘿卜絲里加入面粉泪喊、玉米面,再加點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣钏柩模疱仧吞惶洌烷_舀一勺面糊下鍋,攤平炸至兩面金黃起鍋纬纪,重復(fù)以上動作蚓再,直至面糊用完,一盆金黃酥脆的蘿卜餅就做好了包各。
泡好的花菜倒掉面粉水摘仅,再用清水沖洗兩遍濾出控水,將就炸餅的油髓棋,放入花椒粒实檀、干辣椒段、姜蒜片爆香按声,花菜倒入鍋中翻拌均勻膳犹,加少許水,蓋上蓋子煮5分鐘签则。開蓋放鹽须床、耗油、醬油渐裂,翻拌均勻關(guān)火出鍋豺旬。
三個菜就做好了,開飯柒凉!
味道不錯