7年的品牌管理經(jīng)驗毕匀，歷任世界500強及國內(nèi)知名品牌民企栅表，目前任職于初創(chuàng)公司負(fù)責(zé)品牌管理事宜誊垢。
因為最近自己在考慮開發(fā)新品牌，把一些思考記錄下來蹋笼，便于日后回憶及反思单芜。
市場洞察
廣東人喜好甜品蜕该，除了傳統(tǒng)的雙皮奶，綠豆湯等老店洲鸠，目前市場上以體驗較佳的港產(chǎn)甜品大行其道堂淡。法式馬卡龍等國外甜品也以小店進(jìn)行試水，但未出現(xiàn)體驗式的大店扒腕。
韓式創(chuàng)新甜品以造型獨特和口感豐富美味抓獲國人口味绢淀，凍品為主的產(chǎn)品線適合四季如春的廣東。
優(yōu)勢分析
創(chuàng)新甜品滿足了消費者的獵奇心理瘾腰，但考慮到國內(nèi)市場模仿風(fēng)盛行且新品牌難以形成壁壘皆的，本人精于產(chǎn)品開發(fā)及品牌管理，但開發(fā)及門店運營經(jīng)驗欠缺蹋盆。因此考慮加盟模式费薄，集中精力在產(chǎn)品及品牌端硝全，與合作伙伴合作開拓市場。
市場定位思考
產(chǎn)品定價：30元左右（同港式甜品）
產(chǎn)品線:一款主打冰品+3款左右副產(chǎn)品線
產(chǎn)品命名:一目了然的韓風(fēng)名字楞抡，需搭配中文便于消費者記憶伟众，嘗試從韓劇找尋合適的命名方向
產(chǎn)品設(shè)計：操作需足夠簡易方便，顏值要夠高召廷，口味符合大眾需求凳厢，爆款設(shè)計融入韓國經(jīng)元素
品牌推廣
以產(chǎn)品為核心進(jìn)行傳播
1產(chǎn)品拍攝先于推出市場，在社交媒體引起足夠懸念
2把產(chǎn)品制作過程進(jìn)行拍攝竞慢，用于加盟商培訓(xùn)
3特定日子推出限定品数初，季度推出新品以持續(xù)吸引消費。
