洋蔥奶酪包

配方:

BF? ? ? ? ? ? 1000g

sugar? ? ? ? 15g

yeast? ? ? ? 20g

water? ? ? ? ? 600g

黑胡椒? ? ? ? 適量(加在粉里)

橄欖油? ? ? ? 40g(七八成加)

洋蔥? ? ? ? ? ? 300g(快打好加)

salt? ? ? ? ? ? ? 15g

洋蔥餡

cheese? ? ? ? 1000g(芝士)

whipping cream? 450g(淡奶油)

onion? ? ? ? ? 2pcs(洋蔥)

bacon? ? ? ? 600g(培根)

芝士軟化湿颅,加入淡奶油拌勻蛮拔,洋蔥(絲)放闺、培根(丁)炒香俭尖,加入拌勻

150g一個

上火220℃

下火200℃

時間15min左右

裝飾:面上可撒防潮糖粉

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