現(xiàn)如今点楼,輕食風似乎成了成年人的飲食新趨勢。
當戒糖白对、戒碳酸飲料成為了健康養(yǎng)生的“宗旨”掠廓,主打低糖、低卡路里概念的氣泡水甩恼,就毫不意外地脫穎而出蟀瞧。
打開薇婭李佳琪的直播間,氣泡水的銷量總是在刷新紀錄条摸,人們需要不斷提升手速悦污,才能擁有一份屬于喝水的快樂。
但與此同時钉蒲,另一種聲音也開始不斷出現(xiàn)切端。
一些人認為,氣泡水不僅沒有如市面上宣傳得那樣健康顷啼,長期飲用還會對身體造成一系列不可逆的傷害帆赢。
輕則引起蛀牙、腸胃不適线梗、骨質(zhì)疏松,嚴重者甚至會出現(xiàn)貧血等癥狀怠益。
小小一瓶氣泡水仪搔,真的那么“有毒”嗎?
氣泡水的本質(zhì)是一瓶碳酸水蜻牢。
人們在喝下后烤咧,就能體驗到喝碳酸飲料時偏陪,二氧化碳涌起的“爽感”。
即便是部分有甜味的氣泡水煮嫌,也主要以代糖形式加入笛谦,不會產(chǎn)生熱量。
因此饥脑,無論是走高端中產(chǎn)路線的巴黎水,還是走清新潮流“平替”路線的網(wǎng)紅氣泡水懦冰,都能緩解年輕人想暢飲“肥宅快樂水”灶轰,但又怕喝多了不健康的糾結(jié)心態(tài)。
國際市場研究公司歐睿(Euromonitor)的數(shù)據(jù)顯示刷钢,2017年氣泡水在中國市場的銷售額達4.13億美元笋颤,相比2014年增長了24%。
前段時間火爆的元氣森林氣泡水内地,在今年的1月至5月內(nèi)伴澄,更是實現(xiàn)了6.6億元的銷量。
低糖阱缓、只用代糖非凌、低卡路里,這些讓人安心的養(yǎng)生標簽茬祷,也讓越來越多人愿意為它付出嘗試清焕。
更何況,飲用氣泡水祭犯,還能為我們的身體帶來益處秸妥。
盡管人們普遍認為,帶有碳酸“氣泡”類的飲料沃粗,容易導致腸胃積氣粥惧,影響腸胃正常蠕動。
但事實上最盅,它的影響可能并沒有那么消極突雪。
數(shù)據(jù)顯示,當人體處于空腹狀態(tài)時涡贱,緩慢飲用250毫升的氣泡水咏删,便會在體內(nèi)釋放900毫升的氣體。
胃脹的感覺问词,也是由此產(chǎn)生的督函。
這種適量脹氣的“副作用”,不但不傷害腸胃,反而可以通過增加飽腹感辰狡,來避免過度飲食锋叨。
除了對腸胃的積極作用,國外《咽喉和耳科雜志》的一項研究還表明宛篇,氣泡水中的碳酸元素含有刺激吞咽神經(jīng)的能力娃磺。
這一項研究,選取了日常存在咽喉問題的人們作為樣本叫倍。
其中偷卧,樣本中63%的被試驗者,在飲用了冰凍的氣泡水后段标,吞咽困難的癥狀得到了較大緩解涯冠。
這說明,在一定程度上逼庞,飲用氣泡水可以改善人體的吞咽能力蛇更,是對身體健康有促進作用的。
但在氣泡水不斷占領市場的當下赛糟,也有人提出了質(zhì)疑派任。
比如有人認為,如果長期飲用璧南,會讓身體受其弱酸性元素影響掌逛,出現(xiàn)骨骼骨質(zhì)疏松,蛀牙司倚、牙釉質(zhì)被腐蝕等風險豆混。
這些說起來頭頭是道的負面影響,答案未必如此絕對动知。
骨骼
根據(jù)2006年《美國臨床營養(yǎng)學雜志》發(fā)表的研究皿伺,即使同為碳酸飲品,飲用可樂與飲用氣泡水所帶來的影響并不能相提并論盒粮。
兩者最主要的區(qū)別鸵鸥,在于成份組成上。
可樂中含有一定量的咖啡因和磷酸丹皱,長期飲用會導致體內(nèi)鈣妒穴、磷元素的比例失調(diào),由此直接導致骨骼密度降低摊崭。
相比之下讼油,氣泡水中并不會含有咖啡因和磷酸這類成分,因此并不會造成骨質(zhì)疏松呢簸。
至于氣泡水中的“碳酸”汁讼,也并沒有想象中可怕淆攻。
純凈白開水的pH值為7,而氣泡水的pH值大約在5-6左右嘿架,呈弱酸性。
在正常代謝的情況下啸箫,人體的肺部每天都會排出體內(nèi)多余的二氧化碳耸彪,使得人體血液的pH值維持在7.35-7.45的弱堿性區(qū)間內(nèi)。
因此忘苛,氣泡水中的碳酸蝉娜,本質(zhì)上并不會對人體骨骼和身體造成嚴重損害。
牙釉質(zhì)
同樣扎唾,關于對牙釉質(zhì)的影響召川,也并沒有那么駭人。
《浙江大學學報(科學版)B 輯》曾發(fā)表的關于碳酸飲料的個案報告顯示胸遇,牙齒遭受侵蝕癥荧呐,罪魁禍首是部分碳酸飲料中所添加的酸和其他糖分。
沒有經(jīng)過調(diào)味或加入代糖的氣泡水纸镊,其中所含的碳酸屬于弱酸倍阐,基本不會影響牙釉質(zhì)及牙齒的健康。
但如果攝入的是帶有甜味的氣泡水逗威,則需要多加注意峰搪。
研究表明,糖和碳酸的結(jié)合凯旭,可能導致嚴重的齲齒概耻。
盡管加入代糖的氣泡水并不會讓人發(fā)胖,但在飲用時還是要多加控制罐呼,以免對牙齒造成傷害鞠柄。
目前,氣泡水的研究結(jié)果有限弄贿,要確切地證明氣泡水對健康有益或有害春锋,仍有一定難度。
可以確定的是差凹,在生活中偶爾選擇它來調(diào)劑一下味蕾期奔,以合理的方式飲用,是完全沒有問題的危尿。
但需要記住呐萌,任何物質(zhì)的攝入都是有度的,不可超出身體承受的用量谊娇。
國外的科研人員曾在氣泡水的“累積效應”問題上肺孤,做過多項的實驗論證。
研究結(jié)果表明,氣泡水赠堵、蘇打水和可樂類碳酸飲料的狀態(tài)相似小渊,都是在口腔內(nèi)停留的時間越長,口腔中的酸度就會越高茫叭。
而其中酬屉,當牙齒浸泡氣泡水內(nèi)30分鐘后,牙釉質(zhì)被軟化的效果甚至比橘子汁更嚴重揍愁。
但如果只是短時間內(nèi)吸入氣泡水呐萨,隨后迅速吸入口腔后部,那么氣泡水對牙齒產(chǎn)生傷害的概率將會降到最低莽囤,結(jié)果仍然是可控的谬擦。
若真的擔心氣泡水會對牙齒及口腔的健康產(chǎn)生影響,可以多加一根吸管朽缎,減少牙齒與氣泡水直接接觸的面積惨远,進而實現(xiàn)放心飲用。
在消費主義時代饵沧,人們在不斷追求生活品質(zhì)提升的同時锨络,也會保持對新事物的批判與認知。
從碳酸飲料到咖啡飲料狼牺,再到奶茶文化羡儿,甚至是以氣泡水代替飲用水,這些都是物質(zhì)生活在進步的體現(xiàn)是钥。
風靡當代的“網(wǎng)紅水”飲品掠归,在幫助年輕人們調(diào)節(jié)生活口味的同時,也能通過品牌文化傳播某些新的生活品質(zhì)理念悄泥,并非壞事虏冻。
只要攝入適當,多體驗些新時代帶來的產(chǎn)品弹囚,并沒有什么不好厨相。
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