這是一篇正兒八經(jīng)的美食帖梨树,在空間上也做出了限定坑夯,北京雙井富力城(富力廣場),朝陽區(qū)東三環(huán)中路上的一座綜合商場抡四,雖然從來沒有在這里選中過衣服柜蜈,但留下了許多跟朋友們吃吃喝喝的足跡。
如果有一天指巡,你也逛到了這里淑履,進(jìn)去前先點(diǎn)開這篇文章。
餐廳一
這云南餐廳主打菜就是牛肝菌藻雪。
—包燒野生牛肝菌—
在位置不用的兩家分店吃了兩次秘噪,盡管第一次也沒覺得多好吃,但畢竟是招牌菜勉耀,所以給了它第二次機(jī)會(huì)指煎。
第二次更加的干枯瘦弱,但卻意外的好吃便斥。
這盤牛肝菌是架在“胖寥溃”上烤的
云南盛產(chǎn)牛肝菌,它是名貴稀有的野生食用菌枢纠,為“四大菌王”之一像街,肉質(zhì)肥厚,極似牛肝,也因此有了這個(gè)名字宅广。
—菌菇雞肉沙拉—
上面鋪滿了牛油果葫掉,牛油果只有夾在壽司里、放在沙拉里的時(shí)候跟狱,才讓我覺得是可以接受的俭厚,而作為水果單獨(dú)食用時(shí),它是讓人沮喪的......
—小鍋米線—
小鍋米線是我上次吃云南菜留下超好印象的驶臊。所以拿到菜單馬上就找尋它的身影挪挤。這里的味道也不錯(cuò),但是沒有上次驚艷的感覺了关翎,造型一看就被比下去了扛门。
黑罐子的是上次吃過的。
云南鮮花餅和它的各種菌類食材一樣有名纵寝。
— 烤鮮花餅?—
烤鮮花餅是普通鮮花餅的再次加工论寨,端上來是熱乎乎散發(fā)著鮮花香味的,面上烤得有稍許泛黃爽茴,里面的鮮花餡兒被熱情的火焰喚醒葬凳,口感更加綿軟、香甜室奏。
—牛肝菌蒸土雞蛋—
它就是上面放了牛肝菌火焰,雞蛋羹里埋了個(gè)牛肝菌。
餐廳二
這是一個(gè)在臺(tái)灣歷史比較悠久的品牌胧沫,在北京的各大商場里也開了很多家昌简。
—臺(tái)灣鹵肉飯—
不僅人與人之間的出場順序很重要,菜與菜之間的上桌順序也很重要叭拊埂纯赎!比如最先上來的這碗鹵肉飯,我覺得旁邊配的湯都格外好喝窖逗。
—客家翡翠蔥油雞—
蔥油雞是廣東的傳統(tǒng)名菜址否,屬于粵菜系餐蔬,在我看來它與白切雞的區(qū)別就是多了蔥和油.....不喜歡蔥姜蒜的人應(yīng)該很難愛上這道菜碎紊。味汁充分融于雞塊上,撒上蔥花樊诺,香嫩可口仗考。
感覺挺對(duì)不起這盤菜的,因?yàn)楸彻鉀]把它拍得漂亮词爬,明明雞肉鮮嫩秃嗜,被我拍得暗淡無關(guān)。
— 熏鮭魚沙拉 —
在之前的文章中,已經(jīng)向大家科普過了锅锨,鮭魚就是三文魚叽赊,它是三文魚的學(xué)名。熏鮭魚是熟食必搞,但從照片中就能看出它的做法并不是完全烤熟必指,只有邊邊角角微熟,還是能品嘗出生鮮三文魚的口感恕洲。
—?元?dú)饷⒐r —
蝦是裹著粉炸的塔橡,黃燦燦的脆皮蝦就很符合我的口味,雖然淋了一層甜醬霜第,但是與脆皮里面的咸蝦結(jié)合在一起葛家,并不會(huì)覺得一甜一咸口味奇怪。芒果出奇地好吃泌类,特別滑嫩癞谒,就是分量太少。
餐廳三
這是一家新加坡餐廳刃榨,囊括了新加坡人扯俱、馬來人、印度人和華人的經(jīng)典美食喇澡。
可以沒去過遠(yuǎn)方迅栅,但有憧憬和渴望。
可以沒去過新加坡晴玖,但吃過新加坡餐館读存。
—馬來風(fēng)光—
菜單上一碗綠油油的蔬菜看起來很清新,名字叫馬來風(fēng)光呕屎。端到面前的時(shí)候我問服務(wù)員让簿,“這不是空心菜嗎?”她并沒一種被我揭穿后的羞愧秀睛,很鎮(zhèn)定地告訴我尔当,“這是馬來風(fēng)光啊......!”
......
我后來上網(wǎng)查了一下蹂安,百度百科告訴我真的有馬來風(fēng)光這道菜椭迎,而這食材就是空心菜.....
—加?xùn)|叻沙—
叻(le四聲)沙又稱喇沙(馬來語:Laksa),是馬來西亞和新加坡的代表性料理田盈,鮮蝦畜号,蝦羔,蒜茸允瞧,干蔥烹玉,辣椒,香茅是其主要食材孕荠。
濃郁的湯汁混合著椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和辣椒油的辛辣味建炫。一碗色香味俱全的叻沙只用瓷碗盛著,不提供筷子疼蛾,只給湯匙踱卵。叻沙濃辣的口味極具挑戰(zhàn)性,還好這一碗据过,辛辣來得剛剛好惋砂。
—南洋肉骨茶—
南陽肉骨茶不是骨肉茶,也不是茶绳锅,而是一道湯西饵。
它是新加坡、馬來西亞一帶華人菜鳞芙。用小排骨和大蒜煲湯眷柔,煲好的肉骨茶并沒有油膩感,口味醇厚甘甜原朝。大蒜一整個(gè)的扔進(jìn)去煲湯驯嘱,可以直接吃。
標(biāo)配吃法還得是加上一根油條喳坠,泡在湯里鞠评。這里的油條本身就炸的很脆,皮也很厚壕鹉。即使在湯里泡了一會(huì)兒剃幌,也不會(huì)完全的“塌陷”。
—咖喱角—
咖喱角也稱“咖喱卜”晾浴,是新加坡负乡、馬來西亞和泰國等東南亞地區(qū)常見的小吃。皮薄肉厚脊凰,金黃飽滿抖棘。并不是我想象中的咬開之后流出咖喱汁,事實(shí)上它的咖喱味很淡狸涌,不喜歡咖喱味的朋友也可以嘗試一下切省。