有人說屈溉，在廣東想約會(huì)一個(gè)女孩塞关，最好的借口可能是請(qǐng)她吃糖水，特別是請(qǐng)她食姜撞奶子巾。
糖水其實(shí)是甜品的別稱帆赢。為什么糖水會(huì)是約會(huì)廣東女孩最好的借口呢小压？
都說女生都有兩個(gè)胃，一個(gè)用來吃主食椰于，一個(gè)用來裝甜品怠益。而在廣東飯后吃糖水，已經(jīng)成為廣東人的習(xí)慣瘾婿。這是其中一個(gè)原因蜻牢。
另一個(gè)是因?yàn)閺V東天氣一年四季只有冬夏兩個(gè)明顯的季節(jié)，就算是冬天還是會(huì)混亂得好像四季隨機(jī)亂播偏陪，讓人錯(cuò)亂抢呆。
廣東人在這種極端天氣之下，會(huì)把出現(xiàn)的各種身體不適都會(huì)歸究于“熱氣”笛谦，也就是平日所說的“上火”抱虐。
喉嚨痛？你上火了……
口腔潰瘍饥脑？你上火了……
眼澀梯码、發(fā)癢、發(fā)紅好啰？你上火了……
有口氣轩娶？你上火了……
長(zhǎng)痘痘？你上火了……
甚至于框往，你失眠鳄抒、多夢(mèng)、眼花椰弊、身體發(fā)癢许溅，你可能也是上火了。
廣東人這么容易上火秉版，廣東人自有她獨(dú)門的解決方法:飲涼茶贤重！但涼茶太苦，無論喝哪一種清焕，都覺得在喝中藥并蝗。請(qǐng)一個(gè)女孩子喝藥，那肯定會(huì)讓人拒絕秸妥。
但是滚停，廣東人還有解決上火的另一種獨(dú)特方法:就是吃甜品了！舊的廣式糖水有:綠豆海帶糖水粥惧，陳皮綠豆沙键畴，紅豆沙，豆腐花突雪，芝蔴糊起惕，腐竹雞蛋糖水涡贱，蓮子百合糖水，蕃薯糖水……每一樣可以清熱解毒去瘡去痘止癢……
新的廣式糖水品種更令人眼花繚亂惹想，各種西米盼产、芋圓加上水果的甜品，還有加上雪糕勺馆，叫“楊枝甘露”戏售、“多芒小丸子”……連起個(gè)名字都那么會(huì)討女孩子喜歡。
這么多品種選擇草穆，一定有一種可以解決你的問題灌灾。糖水甜蜜蜜，味道好益處多悲柱，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠锋喜，請(qǐng)女孩去吃，被答應(yīng)的機(jī)率一定高豌鸡。就算被拒絕嘿般，也不用難堪，吃個(gè)糖水涯冠，在廣東是很平常的事炉奴，也不代表些什么。
如果又覺得這些糖水太低端蛇更，上不了枱面瞻赶？又或者覺得吃糖水的小攤坐不久，想跟女孩聊久一點(diǎn)都沒機(jī)會(huì)派任？那可以請(qǐng)她去吃姜撞奶砸逊。
為什么一定要是姜撞奶？因?yàn)榭梢愿v一下關(guān)于姜撞奶這些高大上的故事掌逛。
在《紅樓夢(mèng)》里面是一場(chǎng)爭(zhēng)吃引出的風(fēng)波师逸。《紅樓夢(mèng)》在第十九回中提到的“糖蒸酥酪”豆混，這可是在賈元春回家省親回宮后專門賜給寶玉糖蒸酥酪篓像。
賈寶玉舍不得吃，便留給襲人崖叫。后來李嬤嬤見蓋里是酥酪遗淳，拿匙就吃。一個(gè)丫頭道：“快別動(dòng)心傀，那是說了給襲人留著的”。
李嬤嬤聽了又氣又愧拆讯，便說道：“我不信脂男，他這樣壞了养叛。且別說我吃了一碗牛奶，就是再比這值錢的宰翅，也是應(yīng)該的弃甥。”一面說汁讼，一面賭氣將酥酪吃得精光淆攻。
這個(gè)引起紛爭(zhēng)的酥酪就是一種奶制品，主要用羊奶嘿架、牛奶等制成瓶珊，而且也是地道的北京風(fēng)味小吃。
梁實(shí)秋也已經(jīng)證實(shí)：“酪就是凝凍的牛奶耸彪，北平有名的食物伞芹。”再介紹一下食法蝉娜，要像梁大師一樣:
“用這飛薄的小勺慢慢地取食唱较，又香又甜又涼，一碗不夠再來一碗召川∧匣海”
還可以炫耀一下歷史悠久，背一段書荧呐，《燕都小儀器雜詠.牛奶酪》:當(dāng)年燕京“以牛乳含糖入碗西乖，凝結(jié)成酷而冷食之，置碗于木桶中坛增，挑擔(dān)沿街叫賣获雕，味頗美，制此者為牛奶房也收捣〗彀福”
當(dāng)然還要講下做法，能背的要背下來罢艾￠沟撸《飲膳正要》有酥酪制造法：“造法用乳牛勺鍋內(nèi)炒過，入余乳熬數(shù)十沸咐蚯，頻以勺縱橫攪之童漩，傾出，罐盛待涼春锋，掠取浮皮為酥矫膨，入舊酪少許，紙封貯，即成酪侧馅∥Ｄ颍”
背不出的，就直接說馁痴，這酥酪就是我們廣東的雙皮奶谊娇，另一個(gè)特別版本就是主角姜汁撞奶，都以順德的最為出名的就行了罗晕。
點(diǎn)個(gè)姜撞奶济欢，當(dāng)堂即點(diǎn)即撞，服務(wù)員將精選的小黃姜姜汁倒入放好熱奶的碗中小渊，然后再將奶倒回裝著姜汁的碗中法褥，這個(gè)過程很快，千萬不要眨眼粤铭。然后挖胃，用東西蓋一下靜至幾分鐘，不要攪拌梆惯，待牛奶凝固即可酱鸭。
廣東姜汁撞奶，是姜汁與新鮮水牛奶發(fā)生撞擊垛吗，奶味與姜味相調(diào)和凹髓，入口香醇，絲般的細(xì)滑怯屉，甜中微辣蔚舀、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃作用，特別適合女孩子锨络。
在等待的時(shí)間里赌躺，可以讓你講完故事，討足女孩子歡心羡儿。
下次約會(huì)女孩子礼患，不妨試試約她去吃姜撞奶哦。
