隨著高考改革的實行，歷史的地位越來越高，極有可能取代英語成為主科課程盛龄。前段時間，一個朋友讓我推薦一些歷史書籍芳誓，給他正在讀中學(xué)的孩子提升這方面的素養(yǎng)余舶。

我首先想到的就是這本《歷史學(xué)是什么》，葛劍雄教授數(shù)年前寫的一部歷史入門書锹淌。說它是本入門書還不夠準確匿值，在我看來，這是一部歷史開智書赂摆，讀后會有一種撥云見日的爽感挟憔，讓你欲罷不能钟些。

歷史看似是一個人盡皆知、誰都會用的概念绊谭，但是一旦深入了解政恍，歷史這個詞就有些捉摸不透了。那么歷史究竟是什么呢达传？葛劍雄教授在這本書中篙耗，從歷史的來歷、歷史的類型宪赶、為什么要了解歷史宗弯、怎樣學(xué)習和研究歷史這四個方面，向我們層層剝開了歷史的本來面目搂妻，教會我們應(yīng)該抱著什么樣的心態(tài)來讀歷史蒙保，我們從歷史中可以收獲什么。

一欲主、絕對的真實歷史是永遠無法獲得的邓厕，就像絕對真理一樣

如果第一次聽說我們所學(xué)的歷史都是被閹割過的，那么你會是怎樣的感受扁瓢？憤怒還是不甘邑狸？即便如此，那又怎樣呢涤妒？不過，我感受到的更多是困惑赚哗，如果歷史都不可以相信她紫，那還有什么可以值得我們信賴呢？

直到我讀了這本《歷史學(xué)是什么》屿储，一切疑團都解開了贿讹。作者如是說，“必須承認够掠，絕對的真實歷史是永遠無法獲得的民褂，就像絕對真理一樣。一個人疯潭，無論多么偉大赊堪，只要沒有留下記載，他的行為和思想就會隨著他生命的結(jié)束而永遠消失竖哩，而即使留下了記載哭廉，也會隨著時間不斷消減∠嗳”

書中還旁引了一個流行觀點遵绰，“盡管歷史事實是客觀存在的辽幌，但任何人記載下來的歷史都不能避免自己的立場、觀點和感情的影響椿访，其他人的理解和研究同樣如此乌企，因此從來就不存在什么大家都能接受的客觀、真實的歷史成玫〖咏停”

這些觀點讓我想起《明朝那些事兒》中的一句話：“史實并不重要，重要的是梁剔，誰來寫虽画。”如果把歷史比作一道大餐荣病，那么菜并不重要码撰，重要的是誰來做這道大餐。

那么个盆，做菜的是哪些人呢脖岛？其實，做菜的原料都是一樣的颊亮，無非就是歷史上那些客觀存在過的事實柴梆，但是做菜的廚師就大有講究了，每個廚師都有自己的拿手菜和私房菜终惑，還有獨家秘方绍在。我把這些廚師分為三類：

第一類廚師是史官。這些可是御用的正宗大廚雹有，他們世代相襲偿渡，做菜的原料應(yīng)有盡有，可是秘方是祖?zhèn)鞯摹?/p>

這個祖?zhèn)髅胤秸恰按呵锕P法”霸奕。說到“春秋筆法”這個祖?zhèn)髅胤搅锟恚鎺煚斶€是孔子。

孔子在做菜的時候质帅，遇到尊者适揉、親者、賢者煤惩，都想盡辦法迎合他們的特殊口味嫉嘀。他采用“隱惡揚善”的獨特秘方，盡量多配置些有益的原料盟庞，不利的原料即使無法完全舍棄吃沪，也加以調(diào)料隱蓋其味。

這種將明善惡什猖、寓褒貶作為烹飪的首要目的票彪，對于同樣的原料往往用不同的調(diào)料來表達廚師的口味红淡，這就形成了后世所謂的“春秋筆法”。

孔子傳下來的“春秋筆法”降铸，成為中華正宗菜肴的配方在旱，也是成為御用大廚的必備基本功。這套“春秋筆法”固然維持了中華菜肴獨特的價值觀念推掸，但其消極作用也是顯而易見的桶蝎，那就是這些史官可以不顧歷史提供的各種食材食料，隨意地取舍谅畅、任意地拔高或貶低登渣，甚至不惜篡改，以迎合少數(shù)人的口味毡泻。

第二類做菜的是統(tǒng)治者胜茧。嚴格說來，他們不是廚師仇味，但是他們是公司的CEO呻顽。“勝者王侯敗者寇”丹墨，作為歷史的勝利者廊遍，他們總有些特殊的口味和特殊的權(quán)力。比如贩挣，對勝利者極盡美化喉前、對失敗者肆意詆毀比比皆是。

皇帝作為公司的最高統(tǒng)治者王财，不能排除他會運用手中的權(quán)力強制添加些自己的特色口味被饿。比如唐太宗就告訴大臣，他所做的都是為了安定社稷搪搏，造福萬民，自比是周公誅管蔡闪金，史官執(zhí)筆時沒有必要隱諱疯溺，應(yīng)該修改、刪除浮夸不實的地方哎垦，直截了當?shù)匕咽虑橛浵聛泶涯郏@實際上就是為“玄武門之變”定下了調(diào)子，史官怎敢不遵照這一調(diào)子來配菜呢漏设？

第三類廚師是些野史官們了墨闲。這些都不是欽定的在野廚師，他們的選料用料不是藏于廟堂官廳郑口，而是流傳于“野”鸳碧，所以很有些野味盾鳞，講究原汁原味，而且配方獨具地方特色瞻离，長期為人民大眾喜聞樂見腾仅。但是，這些野味的品質(zhì)不能保證套利，良莠不齊推励，還需要食客加以鑒別。

所以肉迫，歷史本身是真實的验辞，是客觀存在過的事實，但是因為有了這三類廚師喊衫，他們做下來的菜跌造，都不能避免自己的口味、配方和情緒的影響格侯。因此鼻听，從這個意義上來說，歷史是沒有真相的联四，也許只有最接近真相的歷史撑碴。

這也是作者在書中所要表達的一個觀點：真實的歷史依然是歷史學(xué)家永恒的追求，因為離開了真實朝墩，史學(xué)就沒有任何價值醉拓，就不成其為科學(xué)。如果我們把真實理解為相對的收苏、可以逐步接近的亿卤，對真實的追求就是可行的，并且會不斷取得進步鹿霸，使我們越來越靠近它排吴。（未完待續(xù)）