? ? 什么是科普知識：從字面上的意思來講讳癌，就是經(jīng)過科學(xué)家們反復(fù)驗證才能普及的知識。所以看到這樣各種各樣科普知識的時候抱婉，我們不用再辨別，只管相信就是桌粉。
? ? 可是蒸绩，一旦選擇對某一類知識的全盤接受，必然會有很多矛盾的地方铃肯。最近我在學(xué)習(xí)關(guān)于飲食的學(xué)問的時候患亿，我意識到這個問題的嚴(yán)重性。
? ? ? 我們會參考食物中的各項營養(yǎng)含量來搭配每日的飲食押逼，主要包括蛋白質(zhì)窍育、脂質(zhì)、碳水化合物（糖類）宴胧、維生素和礦物質(zhì)這幾大類漱抓，尤其是碳水化合物，它是能量的主要來源恕齐，其所供給的熱量一般占身體總消耗的45～80%乞娄，我們?nèi)粘Ｊ秤玫闹魇嘲ù竺祝?a target="_blank" rel="nofollow">小麥、玉米和豆類等糧食是碳水化合物的主要來源显歧。所以想要有一個健康的體魄仪或，我們離不開主食。
? ? ? 正當(dāng)我沉醉于每天飯桌上香噴噴的大米飯時士骤，電腦右下角彈出了京東圖書的廣告范删，一本名叫《谷物大腦》出現(xiàn)在眼前，這個智能推送真厲害拷肌，真的太了解用戶了到旦！我以為是強(qiáng)調(diào)主食的好處之類的書，于是點進(jìn)去看了一下巨缘，這一看就傻眼了添忘！
? ? ? 這本書的作者是美國醫(yī)學(xué)博士戴維·珀爾馬特，他還是美國營養(yǎng)學(xué)院的成員若锁。該書長期占據(jù)了美國健康類書籍暢銷榜第一名的寶座搁骑，影響力毋庸置疑，其核心內(nèi)容是：真正危害我們健康，尤其是大腦健康的食品不是脂肪仲器，不是膽固醇煤率，而是谷物（麩質(zhì)，比如面粉乏冀、面包）以及各種碳水化合物（比如糖）蝶糯。這與市面上現(xiàn)存的大部分“健康食譜”產(chǎn)生嚴(yán)重分歧！但是煤辨，看其銷量就知道這種生活方式也被大多數(shù)人接受了裳涛。這該怎么辦？以后都要不吃主食了嗎众辨？我承認(rèn)我做不到端三。
? ? 任何書都是一種不同的思想，我們不可能看一本就學(xué)一套鹃彻，這樣盡信書不如無書郊闯，我們都要辯證的去看待所有的觀點以形成自己的見解，進(jìn)而選擇性的去影響自己的生活蛛株。如果沒有消化的過程团赁，任何書或者食物對于你來說都是垃圾。所以谨履，學(xué)歸學(xué)欢摄，吃歸吃，好好活著就行笋粟。
