大約一年前漂洋，在CCTV9看過一個紀錄片<尋味順德>祖乳，感慨都發(fā)出好幾番逗堵。
沒想到就在夢想突然就實現(xiàn)了！當(dāng)然不是我有錢到能打飛的了眷昆，只是恰巧得了一個契機蜒秤。
3月11日汁咏，我與劉愛鳳(抽獎抽到蘋果7的姑娘的藝名兒)和100(讀音幺零零，這世上最方便縮寫的名字之一)從長安鎮(zhèn)搭車前往順德陳村作媚，尋味之旅正式開啟梆暖。
第一站，陳村粉
靈魂導(dǎo)師<尋味順德>指引我們需要吃陳村粉掂骏。順德朋友推薦轰驳，一定要吃黃旦記老店陳村粉。打車小哥講弟灼，他們爸爸開的级解，兄弟倆分開兩家，都是老店田绑。我們眼睛一瞟勤哗，就這家！進店一看蔡瀾先生的合影掩驱，報紙芒划，獎?wù)拢瓦@家欧穴！很小一爿店民逼，因為飄著小雨光線也不好，有幾桌客人在用餐涮帘，點菜的是個老阿嬤拼苍，紅毛衣，藍圍裙调缨，面無表情疮鲫。我們坐了大約兩分鐘，表明自己要點單弦叶，老阿嬤才風(fēng)風(fēng)火火走到跟前俊犯，我說，要一份拌陳村粉伤哺，兩碗粥燕侠。阿嬤低頭邊寫邊用廣普講:一銀一碗，漆得完默责。對視一眼贬循，好吧~轉(zhuǎn)頭對100說咸包，阿姨好兇桃序，我不敢反駁。愛鳳亦頻頻點頭烂瘫！
魚片粥很鮮美媒熊，但對我們而言偏咸奇适，據(jù)我后面吃其他家的經(jīng)驗來看，魚粥都是重鹽的芦鳍，所以應(yīng)該是烹飪方法本就如此嚷往。陳村粉由大米制成，彈牙爽口柠衅，拌料簡單皮仁。第二天，我?guī)Я硗獬蓡T再吃一撥時菲宴，經(jīng)品嘗對比贷祈，認為最好吃的是涼拌做法。第一站打卡結(jié)束喝峦，人均10元势誊。然后在正門發(fā)現(xiàn)，這是黃均記不是黃旦記谣蠢，但是粟耻，又有什么關(guān)系呢~
第二站，雙皮奶
因為順德大良是雙皮奶的發(fā)源地眉踱，仁信雙皮奶便成為下一個目標(biāo)挤忙。中途與100分手，我與劉愛鳳坐上了前往大良鎮(zhèn)的公交谈喳。兩個人幾年沒見饭玲，一路八卦，時間倒也是過得很快叁执。下車邊走邊問茄厘，只見店里人頭攢動，我眼疾手快從一個屁股剛剛離開凳子的阿姨臀下?lián)屨嫉揭环阶?開心點了雙皮奶谈宛，窩蛋雙皮奶次哈，紅豆沙，開心等服務(wù)員端上來~咔咔拍照
不愧為發(fā)源地吆录，第一口有被驚艷到窑滞，奶皮很厚，奶香濃郁恢筝，揭開奶皮哀卫，牛奶爽口嫩滑。聽說順德雙皮奶的不可復(fù)制之處便在在于這本地黃牛奶撬槽。窩蛋是流心蛋此改，與雙皮奶的結(jié)合也是巧妙極了。唯有一點不習(xí)慣侄柔，就是太甜共啃，真是甜到憂傷罢嫉鳌！但也不能阻止我與愛鳳大呼好吃移剪！邊吃邊發(fā)照片究珊，看著相片，我把服務(wù)員叫了過來:你們叫民信噢纵苛？和仁信是同一家么剿涮？服務(wù)員連連搖頭:不是的！不是的攻人！唔~我猜就不是的幔虏。你茲當(dāng)是我沒問過。第二站打卡結(jié)束贝椿，人均15元想括。然后，我們又把民信當(dāng)仁信烙博，但是瑟蜈，又有什么關(guān)系呢~
第三站，清暉園渣窜，牛雜
因為連續(xù)兩站打卡铺根，我們想來還是散步消食一番，清暉園乔宿。清露晨流位迂，三月春暉，名字就很美详瑞。這座號稱廣東四大名園之一的嶺南特色園林掂林，在蒙蒙細雨中真的挺像一幅水彩畫。不是江南園林的淡然雅致坝橡，也不是北方園林的開闊華麗泻帮。五色斑斕的玻璃門，寶藍的墻磚计寇，七彩的花盆锣杂。嶺南人用色，大膽又活潑番宁。
廣東省氣候溫潤元莫，水量豐富，所以植物十分茂盛蝶押。我同愛鳳說踱蠢，你看！人家的樹好爭氣播聪！一棵樹上長這么多葉子朽基！
一路走來看到最美的當(dāng)屬木棉花布隔，只在詩里聽詩人說過:我如果愛你离陶，就要做你身旁的一株木棉稼虎。看了此花才覺得招刨，舒婷真是會選霎俩，選了個這么美的！木棉葉落盡才開花沉眶，單朵便有碗口大打却，盛放枝頭似一片紅云。我生命中有限之所見谎倔，能與之唱和的柳击，恐怕也就是鳳凰木了。
清暉園并不大片习，但也算得上是一步一景捌肴，特色瑰麗，人均15的價格是很值得的藕咏。
出了清暉園状知，開始尋找細妹牛雜店，我告訴自己這次一定要先看清楚店名孽查。導(dǎo)航帶路饥悴，只見目的地人頭攢動，一堆年輕人各自端著飯盒站在旁邊墻角有說有笑吃牛雜盲再，另一堆年輕人排在攤位前等著細妹剪牛雜西设。這牛雜形式很像北京鹵煮，但味道很不一樣答朋，鹵煮偏咸济榨，牛雜比較鮮甜，十分和我胃口绿映。圖中一份牛雜30元擒滑。
第四站，燒鵝
靈魂導(dǎo)師<尋味順德>的鏡頭里一個外國小哥騎著自行車滿街找美食叉弦，然后他找到了號稱順德最好吃之一的大頭華燒鵝丐一。那怎么能不去呢？經(jīng)歷了淋雨淹冰，走錯路幾多波折库车，終于找到了號稱提前排隊，售完即止的大頭華樱拴。我們到達時柠衍，前面排著兩個人洋满，第一個小哥要了半只鵝，我伸頭一看珍坊，媽呀牺勾！就剩半只了！如果這個小哥也要半只該怎么辦阵漏？正打算跟他商量下驻民，小哥向老板表明只要四分之一，我開心到笑出聲音來履怯，連聲道:幸好回还！幸好！小哥很懂的轉(zhuǎn)頭對我說叹洲，他們家確實是賣完就沒有了柠硕。我連連感謝，歡歡喜喜端走我的的四分之一运提。鵝是比較大只的禽類蝗柔，所以筝野，四分之一也足夠4到5個女生吃了贱勃。很喜歡燒鵝皮燃辖，沒有烤鴨皮那種干澀挟鸠，晶瑩油潤暗挑，配上鹵水劈猿，對于愛吃肥肉的我來說沮榜，不啻于是種享受尚胞。瘦肉不柴签钩，可能順德人都是在致力于把食物做的飽滿多汁掏呼。燒鵝一只400，但我們?nèi)司?0铅檩。
第五站憎夷，毋米粥
其實當(dāng)天到達順德已經(jīng)是中午，時間一下便到了晚間昧旨。商量一番以毋米粥收官(再其實烤鴨到毋米粥之間的時間有帶另一撥人再闖民信拾给，又吃了數(shù)個甜品。炸牛奶值得推薦兔沃。姜撞奶辣口蒋得，口味獨到，感覺可以治感冒......吧乒疏！)额衙。毋米粥以粥湯為鍋底，號稱有米不見米。感覺是一場高級打邊爐窍侧，點一條魚县踢，餐館會為你將魚片燙粥，魚骨蒸食伟件。各種海鮮小菜來一點硼啤。聽說必點是油條，可惜我們到店已經(jīng)賣完锋爪。滾燙的白粥一下驅(qū)散陰雨天氣的潮氣丙曙。追求食物本真原味的順德人爸业，用粥極大激發(fā)了食物本身的鮮美其骄。人均70。
第六站扯旷，早茶
到廣東不吃早茶怎么敢說到過廣東拯爽。第二天起床風(fēng)風(fēng)火火去茶樓。廣東人有多愛吃早茶钧忽？愛吃到孩子在睡覺毯炮，那就背著孩子來吃。
早茶原來是真的要喝茶耸黑，小妹上茶具桃煎，同行領(lǐng)導(dǎo)像得救一般，說幾天沒喝到茶終于有茶吃大刊。早茶吃什么我們也是全憑感覺为迈，重點在于時間長，分量小缺菌，種類多葫辐。
早茶一吃吃兩三個鐘頭，在餐桌上我還在念沒吃到煲仔飯伴郁，沒吃到海鮮大排檔耿战，沒吃到魚生，沒吃到......領(lǐng)導(dǎo)悚然而驚焊傅，當(dāng)個吃貨不容易凹炼浮！這一天天吃的狐胎。而且還得什么得敢吃鸭栖。我說，除了貴的顽爹，我什么不敢吃纤泵？！
早茶人均70元。
時間真的很短玻褪，除去來回搭車坐飛機。滿打滿算其實我們只有一天時間公荧。早茶結(jié)束沿街走走我想去找找近處煲仔飯带射，沒找著煲仔飯，倒遇見一間涼茶鋪循狰。我說窟社，這個我得嘗嘗。大家一人要一杯涼茶绪钥。老板娘手腳利落端上來灿里，愛鳳說，涼茶居然不是涼的程腹？還這么燙匣吊！老板娘趕緊解釋，藥是涼性的寸潦，得喝熱的色鸳。愛鳳點頭喝了一口，看我也喝了一口见转，我皺眉咂咂嘴命雀，居然不是加多寶味兒！愛鳳點頭斩箫，你的那個和我治痘痘的中藥一個味兒吏砂！老板娘又趕緊解釋，涼茶就是中藥的校焦。大家便一句一句和老板娘聊起天來赊抖，也許是出于吃貨的尊嚴，也許是出于對老板娘的尊重寨典。我們?nèi)及阉幑噙M了肚里氛雪，而與此同時我也吃了店家半瓶陳皮。美味陳皮免費耸成，涼茶人均5元报亩。
涼茶以后，我們也出發(fā)去了機場井氢。短短兩個半天弦追，沒有停止對美食探索，但規(guī)劃的好多地方還是沒趕上花竞。所以劲件，我的尋味順德只算完成了一小半。
汪曾祺勸人"一個人的口味要寬一點、雜一點零远，南甜北咸東辣西酸苗分，都去嘗嘗。對食物如此牵辣，對文化也是如此摔癣。最要緊的是對生活的興趣要廣一點。"我想我也勉強算得其中一個身體力行之人了纬向！
