格魯夫》第一周第三講茶凳，第二章：《從早餐店的庫存談起》2018.10.5
概念:? 指標? ? 黑箱理論? 指標配對?
要點：第一設定指標：高效高產需要指標去衡量阅悍，每天的銷售預測媚创，原料存貨，生產設備狀況，了解你的人員配備薪介，設定人員資源品質指標，即顧客的滿意度越驻，產品利潤等就是設定的衡量指標汁政。
第二指標配對:指標把注意力引導到需要監(jiān)督的事上。不能存貨多缀旁，又要避免缺貨记劈，這些指標都是可以明確量化的。
第三控制生產結果：把生產過程當作一個黑箱并巍，這個黑箱將生產過程所設計的投入產出目木，即人力清楚的做了分類，用線性指標懊渡，先行指標刽射，趨勢指標军拟，重復性驗證表這些指標去衡量，就知道了產品的進度誓禁，看出產品運營的趨勢懈息。
第四控制產量：兩種方法：第一按單生產，第二計劃生產摹恰。
第五品質保證：設立檢查點,原材料進貨,線稿上檢查辫继，最終檢查。第二方法隨機檢查俗慈。
第六提升產能：提升產能的方法之一是加速生產姑宽，讓每一個員工在每一工時內做更多的事。第二個方法是改變工作的本質姜盈，不僅知道怎么做低千，還要知道如何做。
第七杠桿率馏颂，一個活動如果有比較高的杠桿率示血，在同樣的投入之下，這項活動會比杠桿率較低者有更高的產出救拉。自動化和流程簡單化是提升杠桿率的方法难审。
感悟：通過以上總結，在我們具體工作中亿絮，也可以按照上述七項進行操作告喊。首先設定指標，即每天的銷量和利潤派昧，了解店面庫存人員情況黔姜，然后指標配對，把每項指標用數(shù)據(jù)去量化考核蒂萎。最后進行檢查秆吵，考慮再提升銷量和增加利潤的方法。我們不僅要辛勤工作五慈，還要懂得如何工作纳寂！
