中國人好酒，尤其是白酒召边，所以在中國白酒酒窖幾乎是處處皆是铺呵。但很多人并不知道如何來修建酒窖，對于酒窖設計和注意事項更是知之甚少隧熙，因此今天在這給大家介紹一些白酒酒窖的相關知識片挂。
1、首先贞盯，因為我國普遍飲用的白酒音念，而白酒相對于洋酒或者啤酒來說具有明顯的不同，那就是酒精含量更高躏敢。比如咱們國人最喜歡的二鍋頭闷愤，竟然能得到56度，再比如老白干竟然達到了67度的程度件余。正是因為這些較高的度數(shù)讥脐，對于其存儲的白酒酒窖要求較高遭居，尤其是對于溫度的要求極高。我們知道酒精具有揮發(fā)性旬渠，如果所處的環(huán)境溫度高俱萍，就會造成揮發(fā)，如果溫度低告丢，又不便于酒類的保存枪蘑，故一般要求在10度到16度，最高不能超過24度岖免。
2岳颇、白酒和其他酒類都怕強光直射，故應儲存在陰涼處颅湘，不得有陽光直入赦役，把酒窖設計在地下最好。如果選擇了陽光地帶栅炒，亦或者是有著陽光直入的地方掂摔，那么，都將會造成白酒的化學反應赢赊，甚至是出現(xiàn)變質乙漓，變味等現(xiàn)象。所以释移，我們在儲存白酒的時候叭披，一定要選擇陰涼處存放，最好的地方玩讳，便是我們常常所說的地下酒窖涩蜘，這里不僅溫度合適，儲存效果會更具優(yōu)勢熏纯。
3同诫、白酒酒窖干燥效果要到位，不得太過于潮濕樟澜。儲存在陰涼之處的時候误窖，都會發(fā)生些潮濕感的存在。對于白酒來說秩贰，陰涼處是儲存白酒的好地方霹俺，但是潮濕卻一定要減少，亦或者是避免毒费，干燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環(huán)境丙唧，如果有著潮濕的效果，必然會造成白酒質量的問題觅玻。
4想际、白酒儲存期較長培漏，不可輕易移動位置，最好在一個地方進行儲藏沼琉。如果我們儲存的時間較長，亦或者是你想要進行更為長久的收藏行為桩匪，那么打瘪，我們就要特別注意環(huán)境保持性，最好是在一個地方進行保存傻昙，儲存闺骚，不要輕易移動，換地方妆档，換環(huán)境僻爽，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實質效果贾惦。所以胸梆，想要永久的保存好白酒質量，味道须板，一定不要經常移動碰镜，換環(huán)境。
