包餃子隨記

今日升略,周末,在家給孩子包餃子屡限。每次包餃子都要備兩種餡兒的品嚣,大兒不吃素餡,小兒不吃肉餡兒钧大。

吃了早飯就開始摸摸索索地開始準備了翰撑。先把木耳泡上,再和面啊央,這個功夫安排孩兒他爹去超市買韭菜眶诈。面和好了之后,放在鍋里醒著瓜饥,就接著炒雞蛋逝撬,炸粉條。一切就緒乓土,就開工了宪潮。

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包餃子的同時溯警,手機打開學習強國,聽音樂狡相。小兒子被音樂吸引梯轻,跑來廚房,也要包餃子尽棕,來者不拒檩淋,我手把手教他。因為高度不夠萄金,自己搬來一把凳子蟀悦,踩上去,高興地說道:我一下子比媽媽高了氧敢。

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包了一個比較有形的日戈,頗有成就感,跑開了孙乖。

望著自己精心調(diào)制的餃子餡兒和大大小小的餃子浙炼,忽然有了些許生活的感悟。人活一世唯袄,就像調(diào)餡兒一樣弯屈,各種調(diào)料,匯在一起恋拷,才能成就世間美味资厉,但是有些時候不需要太多的調(diào)料,保留其本身的味道蔬顾,才是所愛的原因宴偿,就如韭菜餡兒,不需要蔥姜蒜等調(diào)味兒诀豁,有了窄刘,反而奪去了它的原汁原味,像家的味道舷胜。所以走到哪里娩践,無論多么高大上的酒店,韭菜餃子都沒吃出過家里的味道烹骨。即便如此翻伺,各種味道仍有人愛,調(diào)料就是調(diào)制生活展氓,酸甜苦辣咸穆趴,自己品,自己愛遇汞!

既然把千般滋味包進了自己搟好的面皮里未妹,就要細嚼慢咽簿废,慢慢品味,哪怕淡如水络它,哪怕澀如藥族檬。

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面皮攤開,才能放進足夠的餡兒化戳。包出來的餃子大小不一单料,形狀各異,才是百般人生点楼。

心打開了扫尖,陽光才能照進來……

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