2庵朝、糖是“毒藥”
很多人都對甜食有著不可抑制的向往吗冤,這很正常,天性使然九府。
原始狩獵采摘的環(huán)境下椎瘟,“甜食”意味著高熱量,可以大大提高生存率侄旬。在漫長進化過程中肺蔚,人類對“甜食”的喜愛逐漸“刻”到了基因里。我們一嘗到甜的食物儡羔,大腦就分泌多巴胺宣羊,讓我們記住這種渴望的感覺,久而久之汰蜘,一想到聞到蛋糕仇冯、巧克力、甜甜圈族操,我們就拔不動腿了苛坚。
可是,為什么說糖是毒藥色难?我們?yōu)槭裁匆吞煨詫鼓兀?/p>
首先泼舱,多巴胺的分泌就是很多物質(zhì)成癮的罪魁禍首,比如煙草枷莉,比如冰毒娇昙,比如性愛等等。
多巴胺的機制是讓我們產(chǎn)生強烈的饑渴感笤妙,比如煙草冒掌,吸一口噪裕,尼古丁到達血液,然后作用于腦垂體股毫,腦垂體分泌多巴胺州疾,讓我們渴望下一次的尼古丁。如此循環(huán)往復(fù)皇拣。更可怕的是,多巴胺受體隨著不斷刺激薄嫡,闕值不斷提高氧急,只有不斷加大的劑量才能讓滿足我們。
多巴胺的機制本來沒啥錯誤毫深,它這樣設(shè)計是為了讓我們可以吃完這次還能想著吃下一次吩坝。
為了適應(yīng)原始生活的美好機制,隨著我們生活狀態(tài)的巨大改變哑蔫,真應(yīng)了那句“彼之蜜糖钉寝,我之毒藥”,我們在物質(zhì)極大化的今天闸迷,逐漸在多巴胺陷阱中嵌纲,讓糖毒一點一點的侵蝕我們而不自知。
其次腥沽,糖是怎樣侵蝕我們的呢逮走?
我們通過食物攝入的糖有很多種,有蛋糕今阳、甜甜圈這樣直接含有白砂糖的师溅,有饅頭米飯這種碳水化合物,有水果含有果糖盾舌,更不用說各種飲料了墓臭。
重點來了!糖進入身體后被分解妖谴,然后進入血液窿锉。血糖升高,胰島素分泌窖维,胰島素通知細胞吸收糖分榆综,血糖下降到正常值,過量的铸史、細胞吸收不了的糖分被以脂肪的形式儲存起來鼻疮。
如果我們攝入的糖過多,血糖的波動就會過于頻繁琳轿,久而久之判沟,胰島素的分泌就會疲勞耿芹,胰島素受體就會不聽話,即使分泌了胰島素挪哄,胰島素受體也不通知細胞吃掉糖分吧秕,于是糖尿病就產(chǎn)生了。這種糖尿病叫做二型糖尿病迹炼,也叫胰島素阻抗砸彬。
重點又來了!更可怕的是斯入,長期的血糖高砂碉,讓我們的身體代謝異常,最終產(chǎn)生代謝綜合征刻两。血糖高增蹭、血脂高、血壓高磅摹、腹部肥胖都是代謝綜合征導(dǎo)致的滋迈。(血壓高的機理更復(fù)雜一些)
還有一種人,怎么吃都不胖户誓,而且還很愛吃糖饼灿,是不是很氣人?
我有個同學(xué)就是這樣厅克,幾乎每天都浪跡于中聯(lián)廣場各種酒吧赔退,以喝洋酒兌綠茶出名,他喝一瓶洋酒证舟,差不多要兌幾十瓶綠茶硕旗,江湖人稱“綠茶小王子”。幾十瓶綠茶女责,這個含糖量高的出奇了吧漆枚,他天天這么喝,卻瘦得和竹竿一樣抵知。
原因容我慢慢道來墙基。