以前聽說過西瓜醬火窒，有的人家自己做西瓜醬硼补，總覺得很新鮮，也覺得很本事熏矿。我家從來沒做過已骇。
但是昨天，我大姑姐給我拿來一瓶西瓜醬票编，是從市場里買的褪储，讓我用西瓜醬炒菜。
于是我決定用來做東北人經(jīng)常做的豆角土豆炒在一起的菜慧域。
先把土豆切成滾刀塊兒鲤竹，用水泡幾分鐘，泡出淀粉吊趾，炒的時(shí)候不至于粘鍋宛裕。
豆角摘完后，掰成2寸-3寸長即可论泛。
鍋燒油揩尸，基本溫油放大料和花椒，炸出香味屁奏，撈出岩榆，依次放螺絲椒，炒出香味坟瓢，放土豆勇边，炒一會(huì)兒，最后放豆角折联，所有食材在鍋里要炒出香味粒褒，這時(shí)就可以放靈魂醬汁兒--西瓜醬，放幾勺诚镰，這可以替代醬油了奕坟，鹽也可以少放了，醬汁與菜均勻混合后清笨，就可以放沒過食材的涼水月杉，水開后，轉(zhuǎn)小火抠艾，基本收干后苛萎，放蒜末，翻炒幾下，出鍋裝盤腌歉。
花椒大料熗鍋蛙酪，再放螺絲椒
再放土豆
和土豆一起放
放西瓜醬
菜和西瓜醬混合后，再放水
出鍋前放蒜末
成盤
很簡單吧究履，味道很好滤否。
總體是鮮咸香，有淡淡的西瓜味道最仑，喜歡吃西瓜的朋友藐俺，可以入手西瓜醬哈。說實(shí)話泥彤，西瓜醬自己做很麻煩欲芹，建議還是買吧。
現(xiàn)在說一說西瓜醬吟吝，有的朋友還是很迷惑菱父，西瓜醬里就是西瓜皮嗎?其實(shí)不是，配料還有黃豆呢剑逃，經(jīng)過發(fā)酵后浙宜，才形成醬。
發(fā)酵食品對(duì)人身體好蛹磺，所以還是經(jīng)常吃點(diǎn)兒發(fā)酵食品吧粟瞬。北京的發(fā)酵食品其實(shí)還是很多的，如老北京的豆汁兒萤捆，醬豆腐裙品，臭豆腐等，都是屬于這類食物的俗或。
好嘞市怎，美味就先介紹到這兒了，明天繼續(xù)哦
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