黃燜雞

  1. 材料:雞腿、土豆氧卧、香菇桃笙、尖辣椒、蔥姜蒜沙绝、料酒怎栽、耗油、老抽宿饱、生抽熏瞄、胡椒粉、冰糖

  2. 雞腿剁成小塊谬以,用清水洗凈强饮,加2勺料酒、1勺耗油拌勻为黎,腌30分鐘

  3. 尖辣椒切成段邮丰,土豆切成小塊,香菇切片

  4. 鍋里燒油铭乾,加干辣椒段剪廉、蔥姜蒜,一起炒出香味

  5. 放入剁好的雞肉炕檩,加入1勺老抽斗蒋,2勺生抽、1勺耗油笛质、適量的胡椒粉泉沾、20克冰糖翻炒均勻

  6. 加開水末過雞肉,加入香菇和土豆塊妇押,中火燉20分鐘

  7. 加入辣椒段跷究,大火收汁

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