食材:西藍(lán)花、香菇50码撰、蒜蓉渗柿、鹽、味精脖岛、胡椒粉做祝、食用油各適量。
第一步：把西藍(lán)花洗凈,切塊;用熱水把香菇泡軟,洗凈擠干水分,切片鸡岗。
第二步：將西藍(lán)花混槐、香菇同時放入沸水中燙3~5分鐘,馬上撈出。
第三步：鍋中放食用油燒熱,依次放入香菇轩性、西藍(lán)花声登、蒜蓉、鹽揣苏、味精和胡椒粉炒勻,出鍋即成悯嗓。炒的時候,火候一定要掌握好,否則口感不夠爽脆。
香菇炒西藍(lán)花
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