食材：:土豆腿倚、干紅辣椒馍迄、食用油、白醋派近、鹽、味精、鮮湯、蔥花畔勤、姜末各適量。 第一步：土豆洗凈去皮,切塊;干紅辣椒去蒂及子,切小段,洗凈泡軟備用扒磁。 ...

食材:小淡菜、嫩尖筍式曲、胡蘿卜妨托、食用油200毫升,料酒65毫升,鹽、糖吝羞、清湯各適量兰伤。 第一步：把尖筍切成1寸長(zhǎng)的段,把淡菜放入開(kāi)水中泡一泡,胡蘿卜...

食材:香芋、剁椒钧排、鹽敦腔、味精、食用油恨溜、豆豉符衔、姜末、蒜末糟袁、蔥花各適量判族。 第一步：香芋去皮洗凈,改切成菱形塊,下油鍋炸干水分,放入碗中待用。 第二步：...

食材:白蘿卜项戴、五香粉形帮、辣椒粉、味精、鹽辩撑、食用油界斜、醬油各適量。 第一步：將白蘿卜洗凈,一層蘿卜一層鹽入缸進(jìn)行腌制,大約腌兩個(gè)月,撈出,晾3天,切成...

食材:大白菜合冀、胡蘿卜各薇、食用油、白醋水慨、糖得糜、鹽、味精晰洒、姜絲朝抖、水淀粉各適量。 第一步：大白菜洗凈去葉,切成薄片,下入沸水中焯燙透,撈出投涼,瀝凈水分;...

食材:西藍(lán)花谍珊、香菇50治宣、蒜蓉、鹽砌滞、味精侮邀、胡椒粉、食用油各適量贝润。 第一步：把西藍(lán)花洗凈,切塊;用熱水把香菇泡軟,洗凈擠干水分,切片绊茧。 第二步：將西...

食材:鮮香菇、白筍打掘、紅辣椒1只,生姜华畏、蔥、熟豬油尊蚁、鹽亡笑、味精、耗油横朋、水淀粉各適量仑乌。 第一步：鮮香菇切成絲、白筍切絲琴锭、紅辣椒切絲晰甚、生姜去皮切絲、蔥切...

食材:油面筋祠够、茭白压汪、蔥段、食用油古瓤、清湯止剖、料酒腺阳、鹽、糖穿香、水淀粉亭引、香油各適量。 第一步：茭白剝殼去皮切片,放熱水鍋內(nèi)焯一下后撈出,控凈水分;油面筋切...

食材:大白菜皮获、胡蘿卜焙蚓、雞蛋2個(gè)、黑木耳洒宝、糖购公、白醋各適量。 第一步：將大白菜洗凈,放入沸水中煮軟,撈出瀝干;胡蘿卜去皮切絲,黑木耳泡發(fā)切絲,均放入...