小時候玄组，為了治病，我喝了五年中藥柜与。每天三次巧勤，早飯前、晚飯后弄匕，中午的那一次要和午飯錯開颅悉。那是一段煉獄一樣的日子。
加熱后的藥湯迁匠，聞著就特別讓人排斥剩瓶，可還得咬牙喝下去。喝完了湯藥城丧，什么都吃不下了延曙。還要忍住別吐。吐了還得重喝亡哄。味覺和嗅覺被藥味強勢入侵枝缔，整個人像在苦水里泡過一樣，就算吃再多的糖也無法完全把藥味從口腔中驅除蚊惯。藥味綿長愿卸，久久不散。五年哪截型！我的味蕾在適應了中藥后趴荸，對一切其他的味道都已麻木。我的心宦焦，也和那褐色的藥汁一樣苦澀发钝。
我是不知道美食的滋味了。曾經(jīng)是吃貨的我波闹，再誘人的美食也無法讓我的視線在上面多停留一會兒酝豪，所謂的美味對我也徹底地失去了吸引力。
中藥是有效的精堕。慢慢的孵淘，我的身體有所好轉，湯藥逐漸減了一些锄码，但還是要天天吃夺英。那時我依舊提不起食欲晌涕，父親愁白了頭，每天都在想方設法改善著我家的伙食痛悯。
家里平時都是父親掌廚余黎，身為教師的母親工作非常繁重，幫不上什么载萌。偶爾過年過節(jié)忙不過來惧财，母親才會給父親打打下手。我服藥期間扭仁，父親盡量少做葷腥垮衷，變著法子搭配著各色素菜，以滿足我們三姐妹“吃貨＋病號”的胃乖坠。為了“就和”我搀突，姐姐和妹妹也只能和我一同“吃素”，好在我們姐妹關系很好熊泵，又因為父親做的飯好吃仰迁，我們仨才并沒有因為“吃”打架。
父親常常給我單獨開小灶顽分，想要重新喚醒我的食欲徐许。終于，在無數(shù)次“失敗”后卒蘸，他知道了我最喜歡吃他做的清炒土豆絲雌隅。
那年冬天的一個早上，在又經(jīng)歷一場大病之后缸沃，我坐在窗邊恰起，望著外面的飄雪。紛紛揚揚的雪花盤旋飛舞和泌，從高空輕盈墜落村缸。這一定是一場期待已久的盛會――它們的聚會祠肥，不然雪花怎么會這樣快樂武氓，這樣迫不及待？
遠遠的仇箱，我看見小路上頂著風雪走來一個人县恕。是父親！母親說剂桥，父親是特地起大早去山口那邊趕集去了忠烛。我高興地開門迎接父親。冷風夾雜著雪花飛進來权逗。我接過他手里沉甸甸的大包美尸，里面是幾條魚和一袋袋的蔬菜冤议。
父親脫掉大衣，抖落上面的雪花师坎，笑呵呵地：“給饞貓們改善改善伙食恕酸。”這句話是我們姐妹最愛聽的胯陋。
父親的手藝雖比不上大廚蕊温，但在我們眼里，他能做出世界上最好吃的美味遏乔。我們歡天喜地义矛，盼望著父親快些做好飯。
姐姐最愛吃父親做的辣椒醬：蔥花盟萨、辣椒切碎凉翻，肉洗凈剁碎，和成餡兒捻激，鍋里倒油噪矛，燒熱后，下蔥花铺罢、辣椒爆香艇挨，再放入肉餡，翻炒幾下韭赘，加入豆瓣醬繼續(xù)翻炒缩滨，點一點開水，香氣便霸道地沖入鼻孔泉瞻，直沁心田脉漏。
因服中藥忌辣，辣椒醬我只能“聞香識味”袖牙，在一邊流口水侧巨。
妹妹最喜歡吃父親做的澆汁魚。父親做的魚鞭达，味道是獨特的司忱。最主要的還是最后澆汁：圓蔥、小米椒畴蹭、蒜片坦仍、蔥絲……熱花椒油一澆，魚香四溢叨襟，無論什么魚繁扎，父親都能做成最好吃的味道。只是可惜，我同樣是不能吃魚蝦的梳玫。所以爹梁，妹妹大快朵頤的時候我盡量不去看。
父親最上心的一道菜提澎，就是清炒土豆絲卫键，這是他特地給我做的∈洌或許為了彌補我不能吃辣也不能吃魚的遺憾莉炉，這看似簡單的一道菜，父親可是用足了心思碴犬。父親做這道菜的時候絮宁，我都會在旁邊兒一眼不眨地看著，自始至終都不離開服协。土豆洗凈绍昂、去皮、放在案板上偿荷，一刀切成兩半窘游，然后把其中的一半倒扣過來，一手按著跳纳，一手持刀忍饰，閃電般，土豆塊變成了土豆片寺庄，又變成了土豆絲艾蓝；然后同樣處理另一半，所有的土豆絲切好后斗塘，放進一個滴了幾滴醋的清水盆里浸泡一會兒赢织，然后撈出，瀝干水分備用馍盟；這時再切蔥花蚕脏、姜碎……
父親熟練地洗著褥芒、切著称开，偉岸的身軀蒙上了一層柔和的光輝皮获。
點火、架鍋曹步，倒油宪彩、炸鍋休讳，香氣出來后放入土豆絲讲婚，溜邊兒滴幾滴醋，全程大火俊柔，快速翻炒筹麸，最后放鹽活合、醋，點水物赶，灑點蔥花白指，出鍋裝盤。
簡簡單單一道菜酵紫，色香味兒俱全告嘲。
土豆絲端上桌，香味兒令我胃口大開奖地。我會立刻忘了辣椒醬和澆汁魚橄唬，就著米飯，吃得津津有味参歹。被湯藥蹂躪了太久的味蕾在那一刻得以復蘇仰楚，那是我最幸福的時刻。
父親微笑地看著狼吞虎咽的我犬庇，一個勁兒地說：“別急僧界，慢點兒吃，還有呢”臭挽，“你得長胖一點捂襟，別再被風給吹跑了……”
那是一件糗事，弱不禁風的我被一場暴風雨給掀翻欢峰，一路骨碌了好遠笆豁，好在是有驚無險，我沒有受傷赤赊，但“紙片人兒”的綽號不脛而走闯狱。父親說起這件事時，眼角的皺紋更深了抛计，里面藏著我看不出的苦澀哄孤。
父親鍋鏟揮舞間，我的胃口慢慢變好吹截，我的身體也漸漸強壯起來瘦陈。每天吃到父親做的飯總是我心底最溫暖的盼望。
我們姐妹逐漸長大波俄，求學晨逝、工作……而父親也老了，背微微駝著懦铺，頭發(fā)也變得花白捉貌、稀少，但是，在我們想吃他做的菜時趁窃，他仍然認真做好牧挣、仔細打包，不辭辛勞地挪動著不太利落的腿給我們送來醒陆。
我們后來各自成家瀑构，出去單過，但周末時一定要和愛人帶著孩子們回到父母家刨摩，只為品嘗父親的手藝寺晌，重溫兒時的快樂。孩子們也非常喜歡吃姥爺做的菜澡刹，他們圍著父母不停地嬉鬧折剃，父親，總是在廚房里微笑著像屋、忙碌著怕犁。
現(xiàn)在的老一輩，一定都會反對兒女減肥己莺，因為他們從三年困難時期度過奏甫，知道挨餓的滋味兒。我因后來體重增加也想去減肥凌受，父親知道后阵子，斥責我：“忘了你小時候喝藥的日子了？胜蛉！”
是的挠进，我差點忘了，那五年留給我的記憶太深刻了誊册。自打出生身體就不好领突，因脾胃虛弱長期拉肚子，瘦得皮包骨案怯，不得不喝藥調整君旦。中藥可以去根，但是治療時間很長嘲碱。那段刻骨銘心的苦澀伴隨了我五年金砍。而這五年，在父親那里麦锯，何嘗不是煎熬恕稠。我咽下湯藥，他一樣品嘗著擔憂和心疼的苦膽扶欣。在父親精心調理和照顧下鹅巍，我的身體得以重新健壯千扶。
我不能白喝那么多年的藥——這樣想想，我不減肥啦昆著！其實心里更多想的是县貌，父親頂風冒雪早早去趕集的背影术陶，在許多個夜晚為我端上來那一盤香氣撲鼻的土豆絲凑懂，氤氳的熱氣中繚繞著父親的愛，那是我心底最溫暖的記憶梧宫。我不能減接谨，也不忍心減。
1999年塘匣，我和愛人回他老家徐州脓豪，當?shù)卮竽凶又髁x之風很盛，對媳婦要求很嚴苛忌卤，女人做好飯是不能和丈夫一同上桌吃飯的扫夜。好在公公是一名中學教師，很開明驰徊，并不講究那一套陳腐禮數(shù)笤闯。公公家平時很注重飲食文化，很講究營養(yǎng)搭配棍厂，哪怕一頓粗茶淡飯颗味，也要仔細斟酌（這和我父親倒是很像）。對于我的手藝他們別的沒說牺弹，唯獨那一道土豆絲浦马，大家異口同聲：“這道菜不孬”。
也只有這一道菜张漂，得到了他們的肯定晶默，這可是我父親親傳的！那時航攒，我是在心里翹著小尾巴的荤胁，腦海里仿佛又看到了在廚房里忙碌的父親的身影。
如今屎债，父親離開我們已有八年了仅政，我也再沒有吃過同樣味道的土豆絲。記憶深處盆驹，風雪中父親馱著背圆丹、彎著腰的身影也漸行漸遠，而那一盤熱氣騰騰的土豆絲躯喇，卻是我今生不能忘記的美味辫封。想念父親的時候硝枉，那一盤土豆絲就躍然眼前，想起父親的“無論做飯倦微，還是生活妻味，都簡簡單單，卻色香味兒俱全”欣福。
美食不是山珍责球，不是海味，而是無論何時你回想起來拓劝，都能夠觸碰和溫暖你心的雏逾，那一頓飯。
（圖片來自網(wǎng)絡郑临，侵刪）
