老家院里有兩顆榆樹，這時候冒萄，應(yīng)該結(jié)滿了榆錢臊岸。
小時候，玩半晌肚子餓了尊流，找遍屋子也沒啥零食吃的帅戒。于是，幾個小伙伴商量著摞榆錢崖技。男孩子利索地爬樹逻住，女孩子在樹下幫忙遞棍子、鉤子迎献、籃子瞎访。那一串串，胖嘟嘟的榆錢吁恍，嫩嫩的扒秸，軟軟的播演，隨手塞一把放嘴里，吃的可香了伴奥。吃夠了写烤，再裝滿籃子提回家。
到做飯點拾徙，媽媽從地里回來洲炊，看見有摘回的榆錢，挺高興地說今天有好飯了锣吼，一會兒做榆錢蒸菜选浑。
榆錢挺干凈的，稍微撿一檢帶的碎枝玄叠，再用水沖洗兩遍古徒，在盆里備用。挖上一碗玉米面和一碗白面倒進(jìn)去读恃，用手將面和榆錢抓勻隧膘，見不到干面為止。放適當(dāng)?shù)柠}寺惫，那時也沒什么調(diào)料疹吃，不像現(xiàn)在有味精十三香胡椒面那么多可放。
等鍋里水燒開西雀，放上籠屜萨驶，鋪好蒸布，將拌好的榆錢面攤在蒸布上艇肴，抹平腔呜。蓋上鍋蓋，燒大火開始蒸再悼，具體蒸多長時間核畴，我不知道。其實冲九，只是小時候見過媽媽做谤草，那時根本也不關(guān)心這些，等自己長大了莺奸，也沒做過丑孩。
在蒸的過程中，媽媽會招呼我去剝蒜灭贷、搗蒜嚎杨。“蒜在哪放著氧腰？”找不到枫浙，還喊著問好幾遍。媽媽不耐煩了古拴，急匆匆過來箩帚，一邊責(zé)罵道：能干啥，就知道玩黄痪，一邊賽過來一頭蒜紧帕。也不知道她從哪拿來的，像變戲法似的桅打，反正是一門心思玩著手里的沙包是嗜，根本就沒動地方去找。拿著蒜挺尾，一點點扣鹅搪，好不容易扣破皮了，一撕就斷遭铺，再吭呲吭呲去扣丽柿。想想自己那時真笨啊，擱現(xiàn)在魂挂，還不是舉手之勞甫题。
媽媽掀開鍋蓋，冒出熱騰騰的白氣涂召，榆錢的香味撲鼻而來坠非。立馬扔掉手里的東西，跑過去果正，還喊著“餓死我了”炎码。媽媽說等一會兒，還沒調(diào)好呢舱卡，先去洗洗手辅肾。極不情愿地找水盆，胡亂洗了兩下轮锥，很快又圍過去矫钓，眼巴巴地看著，吧嗒吧嗒嘴巴舍杜，幾乎快流口水了新娜。
媽媽將籠屜里的蒸菜倒進(jìn)盆里，攪散開既绩，然后倒進(jìn)蒜汁概龄、醋、香油饲握，一起拌均勻私杜，給我們一個個盛到碗里蚕键。簡單的操作，幾樣配料衰粹，沒有料酒锣光、味極鮮、耗油這些時髦的料理铝耻。但是誊爹，那一碗蒸菜吃的狼吞虎咽，津津有味瓢捉，特別特別香频丘，足夠滿足了對所有美食的欲望。
走在路上泡态，看見一樹樹榆錢搂漠，情不自禁會想起過去。榆錢年年有兽赁，蒸菜也常常吃状答，可是那碗榆錢蒸菜的味道，再也沒吃不到過刀崖。
院里的兩顆榆樹惊科，依然結(jié)滿了榆錢，媽媽依舊在院里做飯亮钦。我們卻長大離開家鄉(xiāng)馆截，生活在不同的城市，嘗遍各地特產(chǎn)美食蜂莉，都不抵媽媽做的飯菜蜡娶，正好適合胃口，慰藉心靈映穗。
