我的父親梅掠,做得一手好菜

去年春節(jié),我是一個(gè)人過(guò)的店归。

姐姐帶著母親阎抒,跟隨姐夫回老家探親了,我獨(dú)自留守家中消痛。臨行前且叁,姐姐給我準(zhǔn)備了滿滿幾筐蔬菜,母親還特意挑了幾節(jié)臘腸肄满,再三叮囑谴古,讓我一定要自己弄著吃。我自然是笑呵呵的滿口應(yīng)下稠歉,哪怕心里掰担,有些酸澀。

除夕夜怒炸,我一個(gè)人带饱,守著空蕩蕩的屋子。窗外阅羹,煙花迷眼勺疼,爆竹連連,我盡量把過(guò)年這個(gè)字眼從腦海里剔除捏鱼,把今天當(dāng)成平凡的一天执庐。

飯總是要吃的,況且還是年夜飯导梆。

我打開冰箱轨淌,看見一大兜白花花的饅頭迂烁,眼眶不禁濕潤(rùn)了。母親知道我愛吃饅頭递鹉,總會(huì)去公安食堂排很久的隊(duì)盟步。隊(duì)伍里,清一色的老年人躏结,都說(shuō)幾十年來(lái)却盘,吃慣了這里的饅頭。確實(shí)好吃媳拴,我的早餐就是兩個(gè)饅頭黄橘,一碗粥。

年夜飯禀挫,我草草煮了碗白菜湯旬陡,用饅頭蘸著鹵腐,倒也吃得津津有味语婴。只是,總?cè)滩蛔∠肫鹗荒溃郧暗拇汗?jié)砰左,父親做的那桌好菜。

記得有一年除夕场航,天剛蒙蒙亮缠导,父親就打電話,讓我們?cè)琰c(diǎn)出發(fā)溉痢,盡量趕上吃午飯僻造。

那天的主菜,是板栗燉牛肉孩饼。父親一個(gè)人髓削,用手把板栗一個(gè)個(gè)剝干凈,提前一天就把食材準(zhǔn)備好镀娶。其實(shí)立膛,菜市有賣剝好皮的板栗,父親總說(shuō)梯码,機(jī)器剝的不干凈宝泵,每次都要自己動(dòng)手,指甲都開裂了轩娶。

父親電話里笑著說(shuō)儿奶,也沒弄什么菜,就只燉了點(diǎn)板栗鳄抒。

我們走了四個(gè)多小時(shí)闯捎,總算順利趕到搅窿,正好是吃午飯的時(shí)間。大門為我們開好了隙券,不用猜就知道男应,父親一定在廚房忙碌著。

果然娱仔,穿過(guò)院子沐飘,走進(jìn)廚房,滿屋飄香牲迫。桌子上耐朴,擺的像是筵席一般,十來(lái)個(gè)大碗盹憎,都裝的快要溢出筛峭。

父親說(shuō)只有一道主菜,我想大概是因?yàn)檫@道菜花的功夫多陪每,他覺得花最多時(shí)間準(zhǔn)備的菜影晓,才算主菜吧。

板栗燉牛肉檩禾,入口即化挂签,香甜不膩。糖醋排骨盼产,永遠(yuǎn)排在我最愛菜品的第一名饵婆,外焦里嫩,酸甜可口戏售。三椒炒青頭菌侨核,紅椒、青椒灌灾、小米辣搓译,遇上鮮嫩的小蘑菇頭,飯還沒吃到一半紧卒,這個(gè)大碗就已經(jīng)空了侥衬。油煎黃精片,香脆跑芳,微苦轴总,回甘。黃精是父親去給深山里的鄉(xiāng)親塑佛像時(shí)博个,跟當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)采買的怀樟,老林里野生的黃精,自己回來(lái)切片曬干盆佣,才地道往堡。涼拌生皮械荷,香辣脆彈,熏烤成金黃色的豬皮虑灰,海菜芋頭湯吨瞎,軟糯滑爽,清香撲鼻穆咐。海菜是洱海的特有的颤诀,對(duì)水質(zhì)要求非常高,也是我回家最愛喝的湯菜对湃。

一年里崖叫,也就只有一兩次機(jī)會(huì),吃父親做的飯菜拍柒。那天心傀,大家都吃的很開心,風(fēng)卷殘?jiān)撇鹧叮炎郎系牟艘粧叨庵校酝暌粋€(gè)個(gè)攤在沙發(fā)上拍肚皮。我和姐姐也被父親按在沙發(fā)上往果,他一個(gè)人收拾狼藉疆液,不準(zhǔn)我們插手。

看著他微駝的后背陕贮,頭發(fā)已是黑白相間,利索的忙碌著潘飘,我束手端坐肮之,貪婪的享受著,這一刻為人兒女的幸福卜录。

臨走時(shí)戈擒,父親大包小包往車?yán)锶际撬缭鐐浜玫母韶浖瓒荆颂铱鸶摺謇酢⒐饒A干丑瞧,風(fēng)干的黃精片柑土,當(dāng)然也少不了純正的乳扇。

從那頓年夜飯和這些年貨上绊汹,才能感受到濃濃的年味稽屏。

我跟父親,是在我大學(xué)畢業(yè)后才走得近了些西乖。之前的二十來(lái)年里狐榔,唯一的印象坛增,就是每學(xué)期開學(xué)前,父親會(huì)把我的學(xué)費(fèi)送來(lái)家里薄腻,連口熱水都不喝收捣,就急匆匆走了,也說(shuō)不上什么話庵楷,更別說(shuō)一起吃頓飯了罢艾。

對(duì)父親最初的記憶,是在我剛上小學(xué)的那年春節(jié)嫁乘,他給我買了一套紅色的新衣服昆婿,那是我六年來(lái),第一次過(guò)年有新衣服穿蜓斧。

那是父親第一次給我買衣服仓蛆,卻也是最后一次。

往后挎春,每年的一兩次見面看疙,我從滿心雀躍的期待,到見面時(shí)的手足無(wú)措直奋,最后看著父親的背影能庆,滿是失落,又開始期待來(lái)年脚线。

其實(shí)搁胆,我多么希望,父親能多看我?guī)籽塾事蹋嗯阄艺f(shuō)說(shuō)話渠旁,摸摸我的頭,拍拍我的肩膀船逮。

可是顾腊,他都沒有。他只是客氣的笑笑挖胃,那笑容杂靶,把我推開十萬(wàn)八千里。

父親其實(shí)是很溫柔的酱鸭,對(duì)他的另一個(gè)女兒吗垮,我同父異母的妹妹。

我記得那年凛辣,父親陪妹妹來(lái)省城考試抱既,我剛畢業(yè)沒多久,跟別人合租扁誓,所以就帶他們住旅店防泵。

父親依然很客氣蚀之,嘴里不停說(shuō),麻煩我了捷泞,我只能笑笑足删,笑得苦澀。

我辦理入住手續(xù)锁右,父親提著兩個(gè)諾大的行李箱失受,和妹妹并肩站著。到了房間咏瑟,父親就開始忙碌拂到,從行李箱里,拿出從家里帶來(lái)的床單被套码泞,替妹妹換上兄旬,收拾得妥妥當(dāng)當(dāng)。又馬不停蹄地把礦泉水燒開余寥,給妹妹涼著领铐。妹妹一直坐在沙發(fā)上,沒和我說(shuō)一句話宋舷。我突然覺得自己好多余绪撵。

父親忙了一圈,總算停了下來(lái)祝蝠,左顧右盼音诈,又去洗手間,給妹妹放熱水绎狭,準(zhǔn)備洗澡休息改艇。放好以后,對(duì)妹妹千叮嚀萬(wàn)囑咐坟岔,擔(dān)心滑倒,擔(dān)心水燙摔桦,擔(dān)心著涼……

我走也不是社付,留也不是,在那里杵著邻耕。

妹妹撅著嘴鸥咖,撒著嬌,習(xí)以為常地享受著父親的寵溺兄世。我看著父親幫妹妹把垂到眼前的頭發(fā)啼辣,捋到耳后,瞬間有些心酸御滩,只得深吸一口氣鸥拧,微微抬頭党远,睜大眼睛,把淚水逼回去富弦。

終于沟娱,父親把他的小公主安頓妥當(dāng)了,回頭才發(fā)現(xiàn)我還站在原地腕柜。他略顯驚訝的說(shuō)济似,我怎么還沒走。

我客氣的寒暄盏缤,父親客氣的送別砰蠢。走到門外,聽到身后關(guān)門的聲音唉铜,我的眼淚才奪眶而出台舱。走出大廳,假裝若無(wú)其事地笑著走上大街打毛,想等著淚水被風(fēng)干柿赊,可是,閘門卻怎么也關(guān)不住幻枉。

哭著笑碰声,笑著哭,如鯁在喉熬甫,發(fā)不出聲響胰挑。

我原本想在外面多逗留一會(huì)兒,讓熙熙攘攘的人流椿肩,沖淡我心中的感傷瞻颂。手機(jī)響了,是父親打來(lái)了郑象,我竟有些感動(dòng)贡这。

父親在電話里,依舊疏離的客氣厂榛,但至少也叮囑我盖矫,早點(diǎn)回家,到家后打個(gè)電話報(bào)平安击奶。

盡管辈双,電話里的聲音,聽不出溫度柜砾,但至少在那一刻湃望,我站在刺骨的寒風(fēng)里,心里有了一絲暖意。

也許证芭,父親是愛我的瞳浦,只是,分隔太久檩帐,已經(jīng)不知該如何表達(dá)那份關(guān)愛术幔。

至少,我們心里有彼此湃密,足矣诅挑。

此時(shí),我一個(gè)人泛源,孤單地吃著年夜飯拔妥,豆大的淚水從眼眶直接滴落到湯里,咸咸的达箍,甜甜的没龙。

音樂聲突然響起,忽明忽暗的手機(jī)屏幕缎玫,跳躍著兩個(gè)字:

爸爸

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