立冬象踊,今宵寒較昨宵多,記得吃餃子

2017年11月7日?農歷 九月十九?立冬


立冬棚壁,十月節(jié)

立字解見前

冬杯矩,終也,萬物收藏也

水始冰灌曙。

水面初凝菊碟,未至于堅也。

地始凍在刺。

土氣凝寒逆害,未至于拆。


立冬 農歷二十四節(jié)氣的第十九個節(jié)氣

“水結冰蚣驼,地始凍”

孟冬之月 十月大節(jié)


立冬過后魄幕,日照時間將繼續(xù)縮短,正午太陽高度繼續(xù)降低颖杏。

立冬期間纯陨,漢族民間以立冬為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。


迎東

立冬與立春翼抠、立夏咙轩、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節(jié)日阴颖。過去是個農耕社會活喊,勞動了一年,利用立冬這一天要休息量愧,順便犒賞一家人的辛苦钾菊。古時此日,天子有出郊迎冬之禮偎肃,并有賜群臣冬衣煞烫、矜恤孤寡之制。后世大體相同累颂。


賀冬

賀冬亦稱“拜冬”滞详,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒肴喘落,賀謁君師耆老茵宪,一如正日∈萜澹”宋代每逢此日稀火,人們更換新衣,慶賀往來赌朋,一如年節(jié)凰狞。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長沛慢,又交相出謁赡若。細民男女,亦必更鮮衣以相揖团甲,謂之“拜冬逾冬。”民國以來躺苦,賀冬的傳統(tǒng)風俗身腻,似有簡化的趨勢。但有些活動匹厘,逐漸固定化嘀趟、程式化、更有普遍性愈诚。如辦冬學她按、拜師活動牛隅,都在冬季舉行。


立冬三候

一候 水始冰酌泰,水面初凝媒佣,未至于堅也。

立冬時節(jié)宫莱,北方天氣寒冷丈攒,河水也開始結冰了。冬寒水結授霸,是為伏陰。


二候 地始凍际插,土氣凝寒碘耳,未至于拆。

立冬后五日“地始凍”框弛,因為天氣寒冷辛辨,土壤中的水分也開始凝凍,連帶土壤也變硬了瑟枫。


三候 雉入大水為蜃

蜃指的是大型的蛤類斗搞,雉又比一般的雀要大,與“雀入大水為蛤”相似慷妙,在冬天的時節(jié)僻焚,蜃類會大量繁殖,古人以為是雉所化膝擂。


北風往復幾寒涼


疏木搖空半綠黃


四野修堤防旱澇


萬家曬物備收藏虑啤。


秋風吹盡舊庭柯


黃葉丹楓客里過


一點禪燈半輪月


今宵寒較昨宵多


食俗

立冬吃餃子


立冬 食補

飲食調養(yǎng)要遵循:“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之,寒者溫之”的古訓架馋,隨四時氣候的變化而調節(jié)飲食狞山。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:“冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒叉寂∑计簦”也就是說,少食生冷屏鳍,但也不宜燥熱勘纯,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜孕蝉,同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏屡律。

我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異降淮,人們的生活方式不同超埋,同屬冬令搏讶,西北地區(qū)宜大溫大熱之品,如牛霍殴、羊媒惕、狗肉等;而長江以南地區(qū)應以清補甘溫之味来庭,如雞妒蔚、鴨、魚類月弛;地處高原山區(qū)肴盏,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬帽衙、冰糖為宜菜皂。

除此之外,還要因人而異厉萝,因為食有谷肉果菜之分恍飘,人有男女老幼之別,體(體質)有虛實寒熱之辯谴垫,本著人體生長規(guī)律章母,中醫(yī)養(yǎng)生原則,少年重養(yǎng)翩剪,中年重調乳怎,老年重保,耋耄重延肢专。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補舞肆、溫補、小補博杖、大補椿胯,萬不可盲目“進補”。


此外剃根,在舊時哩盲,很多地方會在立冬時節(jié)舉行拜師活動,這是學生拜望老師的季節(jié)狈醉,很多學生和家長會去老師的家中進行拜訪廉油,大些老師的辛勤教導。又因為冬天夜長苗傅,而且又是農閑的季節(jié)抒线,所以很多地方也會在這個季節(jié)開設“冬學”。

-THE END-

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