? ? ? ?說起“烘焙”這兩個字在大家眼里已經(jīng)成為家喻戶曉的一個高頻率詞匯了芙扎。我也是蕓蕓眾生的烘培愛好者之一，今天我要推薦一位本和烘培有關(guān)的書填大，書名為《跟著君之學烘培》戒洼。
? ? ? ?我學烘焙認識的第一位名師就是君之。以前我會從新浪搜他的博客允华，會買他關(guān)于烘焙的書籍圈浇，現(xiàn)在我又收藏了他的微信公眾號。
? ? ? ?在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達的年代靴寂，雖然有了度娘磷蜀，我們可以搜索到許多所謂的秘訣、偏方百炬，但是始終沒有一本書可以與《跟著君之學烘培》媲美褐隆，擁有了這本書，便擁有了見字如見人的感覺收壕。
? ? ? ?這本書質(zhì)量很好妓灌，全彩頁的轨蛤，內(nèi)容很詳盡蜜宪，餅干、蛋糕祥山、面包圃验、派塔及其他西點樣樣俱全。不但包括了各大類的經(jīng)典品種（如黃油曲奇缝呕、戚風蛋糕澳窑、比薩等）斧散，也介紹了很多獨特又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風等）摊聋。每一款配方鸡捐，都經(jīng)過了數(shù)萬人的閱讀和驗證，受到了大家的歡迎麻裁，讀過之后感覺非常實用箍镜。
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? ? ? 之所以喜歡君之的書，不僅是因為他會從工藝流程圖文并茂做詳細的介紹煎源，而且他還會把每一種美食從原理特性上和小技巧上君之都會毫無保留的給出十分詳細和周全的解釋色迂。特別是作為新手，在實操過程中總是會有這樣那樣的不理解手销，看了君之的文字歇僧，會有一種茅塞頓開之感，就好像他知道你會問什么锋拖，然后就隨時隨地出現(xiàn)在了你的面前诈悍。
? ? ? ?自己做烘焙既能發(fā)揮我們的創(chuàng)造力與動手能力，極具挑戰(zhàn)性兽埃，又能保證蛋糕原料的衛(wèi)生與品質(zhì)写隶，看到家人朋友吃上自己做的蛋糕我也更放心
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? ? ? ?因為烘焙，我認識了更多新的朋友讲仰；因為烘焙慕趴，我的閑暇的時間變得很豐滿，邀上幾位好友來鄙陡，做上一爐蛋糕冕房、披薩或者甜點，再來上一壺飲料趁矾，那將會是多么愜意的一個午后鞍也帷！因為烘培毫捣，我們的團隊有了許多美麗而甜蜜的回憶详拙；因為烘培，我的生活變得更加美好蔓同！
