手作:蒲公英茶

成品

朋友送了一大兜新鮮的蒲公英剖张,鮮嫩鮮嫩的,煞是喜人揩环。蒲公英可是好東西搔弄,有強(qiáng)化肝臟的作用,并且能降低膽固醇丰滑。蒲公英味甘顾犹,微苦,有清熱解毒褒墨、利尿炫刷、緩瀉、退黃疸郁妈、利膽等功效浑玛。蒲公英性寒涼,生吃敗火噩咪,我的體質(zhì)并不適合顾彰,可也不能浪費(fèi)呀!不如胃碾,自己動(dòng)手涨享,炒一次蒲公英茶好了。經(jīng)過(guò)炒制仆百,它的性質(zhì)變得更加溫和厕隧。

說(shuō)干就干。

蒲公英根剪掉,洗干凈吁讨,可以直接煮水喝髓迎。蒲公英根藥效更強(qiáng)大哦!

炒茶,只用蒲公英的莖葉挡爵。將蒲公英泡水洗干凈竖般,然后上鍋蒸,開火五分鐘茶鹃,只需將蒲公英殺青一下即可涣雕。這時(shí)候,蒲公英的體積已經(jīng)縮水不少闭翩。

萎凋

將殺青后的蒲公英均勻攤開放竹篩上挣郭,陰涼通風(fēng)處進(jìn)行萎凋。這個(gè)過(guò)程大約三天疗韵。經(jīng)過(guò)萎凋后兑障,蒲公英水分大部分脫掉,已成細(xì)致的條索狀蕉汪。

最后一步流译,將蒲公英茶炒制。平底鍋者疤,慢火福澡,將茶均勻鋪開,不停翻拌驹马,把茶中的水分完全炒干燥革砸。這時(shí)候,已經(jīng)炒出茶的甜香糯累,味道變得十分迷人了算利。

炒制

趁熱,把炒好的蒲公英茶裝入密封的茶葉罐泳姐。一大包鮮蒲公英效拭,我得到約一百克的蒲公英茶≌贪叮看允耿,油亮焦黃,條索緊密扒怖,聞之有植物的焦香?蜜香较锡,不錯(cuò)!這樣盗痒,我可以喝一段煮蒲公英茶了蚂蕴,據(jù)說(shuō)低散,對(duì)女士更友好哦!

自制蒲公英茶骡楼,首秀熔号,很完美。

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