海南人三天不吃粉就渾身不自在睡榆。給海南人一碗粉萍肆，他能還你一個奇跡袍榆！同樣都是大米制作而成的粉，在海南人的手中匾鸥，卻能變出各種不同口感風(fēng)味蜡塌，瘋狂席卷吃貨們的胃！
海南粉
海南粉不僅是民間的一種吃食勿负，也是宴席上必備的一道菜馏艾，更是體驗海口饕餮美食的第一選擇奴愉。一碗正宗的“腌粉”需要的配料至少有13種琅摩。醬汁是海南粉的靈魂。一勺好的醬汁可以成就一碗美味的海南粉锭硼。
愛吃辣的加一點辣椒醬會更起味房资，吃到末尾剩下少量粉時，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海螺湯摻和著吃檀头，更是滿口噴香轰异，回味無窮。
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1.人民西里海南粉店
地址：海甸島人民西路人民西里
2.捍疃溃口西門市場老字號“亞妹粉店”
玩街，在解放路那一片區(qū)域廊镜，說西門海南人都知道的
3.南姐海南粉
地址：貉栏危口新華北路（近得勝沙路）富興街路口
4.國貿(mào)大廈海南粉
地址：海口國貿(mào)路國貿(mào)大廈c座1樓
5.海中多料粉店
地址：亨推樱口大路街134號（大概地址配椭，若看到店內(nèi)有張偌大的八仙桌你就可以進(jìn)去了）
6.瓊山一小外海南粉
地址：海口瓊州大道瓊山一小向左大概200米
甲子粉
甲子粉已有200多年歷史，是喝菸口瓊山區(qū)甲子鎮(zhèn)獨具特色的風(fēng)味小吃乓序。一般有甲子腌粉和甲子粑條湯兩種。上來一碗甲子腌粉坎背，你會看到用料十足，有牛肉干寄雀、豬肉干得滤、炸酥、花生仁盒犹、芝麻粉懂更、酸菜眨业、黑豆芽、蔥花沮协、花生油龄捡、茨頭等。先用筷子慢慢拌勻慷暂，細(xì)細(xì)咀嚼聘殖，才能品嘗出甲子腌粉的米香濃醇，柔潤彈爽行瑞，余味無窮奸腺。
而甲子粑條湯也特別有味：甲子的粑條和其他地方粑條也不同，條狀略小血久，口感細(xì)滑突照，有著米香的味道，輔料多以新鮮豬肉和豬內(nèi)臟制作氧吐，具有清甜可口讹蘑、肉味鮮濃的特點。
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1.金盤甲子粉湯店（推薦指數(shù)：★★★★★）
地址：金盤路和金星路交接十字路口的公交車調(diào)度站前
2.來開心甲子粉餐飲店
地址：鹤浚口紅城湖路海口市第三人民醫(yī)院北門旁
3.曉天甲子粉鋪（南北水果市場店）
地址：夯眙幔口府城鳳翔橫路32號 （另有多家分店）
靈山粉
盡管粗細(xì)幾乎一致角骤，但與“抱羅粉”的滑溜不同，“靈山粉”的口感并不順滑心剥，然而邦尊，其佐料的豐富和香味卻獨具特色。
“腌”一碗“靈山粉”优烧，需多種配料蝉揍，有特制過的牛肉或豬肉（有八角、茴香的味道）畦娄，有芝麻粉又沾、花生米、蝦米熙卡，有鹵汁杖刷、蔥花、酸菜驳癌、豆芽滑燃，還有一些無法辨認(rèn)的香料，林林總總颓鲜，用料不下10種表窘。而調(diào)制佐料典予，是粉店的“看家本領(lǐng)”。據(jù)說有些粉店還聘請了專門的調(diào)味師傅乐严，以致于不同店鋪的“靈山粉”瘤袖，味道并不完全一樣。
正因為“靈山粉”以佐料之“香”而揚名昂验，它才如此地香氣撲鼻捂敌！很多食客，也都是聞香而來凛篙！靈山粉的粉條上往往還撒了噴香的芝麻末黍匾，如果你喜歡吃辣，再來點黃燈籠辣椒醬呛梆，一起拌勻锐涯，著實過癮。最后再來一碗海白湯填物，齊活纹腌！
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金隆骨湯店
地址：褐突牵口府城高登東街
正宗的還是要到荷恚口靈山鎮(zhèn)粉店尋覓喲~
石山粉
石山粉和海南粉有很大的不同，能在它身上找到海南粉的痕跡大概只有粉击困。酸菜替換成了雪菜與極少量的鹵汁涎劈，所以主味完全不同，一口吃下去阅茶，雪菜的甘苦是舌尖的第一感覺蛛枚。
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店面無招牌
地址：海南海口秀英區(qū)石山鎮(zhèn)政府對面（看到墻上“石山粉供應(yīng)全天”幾個大字就是了）
抱羅粉
抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名脸哀。抱羅粉屬湯粉類蹦浦，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽撞蜂，鮮美可口盲镶，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜蝌诡，但是這是一種獨特的鮮甜溉贿，甜而不膩，妙不可言浦旱；粉軟而韌顽照，有入口即化，但又不失嚼勁闽寡。
當(dāng)然抱羅粉也有腌粉的吃法代兵，吃時配上牛肉干、花生米爷狈、芝麻仁植影、竹筍、酸菜涎永、豆芽及芝麻油或花生油思币，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩羡微，香噴可口谷饿；湯吃，則配以牛肉干或瘦豬肉妈倔、豬肝博投、竹筍、酸菜等盯蝴，味道鮮美留量，多吃不膩蓬戚。
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?文昌
1.羅峰中學(xué)抱羅粉?（推薦指數(shù)：★★★★★）
地址：海南文昌抱羅鎮(zhèn)至羅峰中學(xué)路旁
2.大致坡約亭林記抱羅粉
地址：海南文昌大致坡鎮(zhèn)省道201約亭旁
?海口
1.么二抱羅粉（南寶路店）
地址：褐擅口南寶路32-1號富驊大廈A座105房（另有興丹店）
2.龍哥抱羅粉（海達(dá)店）
地址：海甸四東路與海達(dá)路交界處老干所1號鋪面（另有多家分店）
3.文記抱羅粉
地址：海口海府路省防疫站旁通往藍(lán)天路的小路內(nèi)
4.張豐抱羅粉
地址：好拷纾口府城高登街與興丹路交叉口處
澄邁金江粉
在澄邁縣金江鎮(zhèn)黑竞，有一家?guī)缀鯚o人不知的粉店捕发，因為小店位于一棵老芒果樹下，因此得名“芒果腳粉店”摊溶。這家店做的澄邁金江粉爬骤，不僅米粉色白如雪，細(xì)嫩爽口莫换，而且配料豐富霞玄，更加上獨家秘制的鹵汁，可謂“色香味俱全”拉岁，吃上一口坷剧，滿嘴留香，根本停不住嘴喊暖。
小店雖小惫企，但一天可以賣出1000多碗金江粉，通常早上九點半以后就售罄了，要想吃得上還需趕早才行狞尔。這家大名鼎鼎的金江粉丛版，與其他粉最大的不同是配料上的差異，比如甜蘿卜干偏序、青瓜页畦、咸菜等作為配料在海南其他地方比較鮮見，另外研儒，鹵汁也顯得比較濃稠醇厚豫缨。喜歡的話，還可以在粉中加入特制的蝦醬端朵，會更別具風(fēng)味哦~
這家店的例湯也很特別好芭，是由酸芋梗、竹筍加豬骨湯熬成冲呢，既清淡又鮮美舍败，好喝得掉眉毛，解油膩又助消化碗硬，堪稱吃粉的絕配搭檔瓤湘。
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1.芒果腳粉店（推薦指數(shù)：★★★★★）
地址：澄邁金江鎮(zhèn)文化北路與解放中路的交叉口恩尾，紅綠燈位置
2.撼谒担口澄邁粉（無店面，小推車翰意，口味偏酸）
地址：耗救耍口海甸島金海岸羅頓大酒店旁海岸路內(nèi)進(jìn)50米左右
陵水酸粉
海南米粉家族中，以陵水酸粉最為開胃冀偶。陵水酸粉的主要特點之一就是酸醒第，另一個特點就是甜。
陵水酸粉酸辣甜香进鸠，佐料豐富稠曼。配料中添加沙蟲干、魚餅客年、小咸魚霞幅、魷魚絲等海產(chǎn)品，還有一些蔬菜量瓜，如通心菜司恳、韭菜、香菜等绍傲。通常還有用油煎過的花生連帶油一起加入扔傅，配上海南黃燈籠椒，酸辣甜香，味道極其鮮美猎塞，令人食指大動试读，品后回味無窮。
>>>>去哪兒吃邢享？
1.阿川陵水酸粉（恒福居店）（推薦指數(shù)：★★★★★）
地址：号敉口海甸島五西路萬福新村內(nèi)海天學(xué)校對面
2.金麗陵水酸粉
地址：美蘭區(qū)望海國際后面避風(fēng)印象樓下
3.陵水酸粉
地址：海口瓊苑路（汉粒口美舍學(xué)校右拐后對面一條街）
4.老郭媽陵水酸粉
地址：海口龍舌坡農(nóng)貿(mào)市場邊上
5.黎媽酸粉『荨（嚎钗ィ口有多家分店）
萬寧酸粉
萬寧酸粉是一種米粉小吃。色澤上群凶，萬寧酸粉偏淡粉色插爹，陵水酸粉則較為暗紅。味道上请梢，它也不同于陵水酸粉的偏甜赠尾，而是在配料上下了功夫，上面灑著香菜毅弧、牛肉干气嫁、魚皮干、蝦餅够坐、蚯蚓干寸宵、花生等東西，再澆上一勺鹵汁元咙，加入特制的調(diào)味醋和少許麻油醬油梯影，讓這個酸粉帶有很舒服的酸味，十分可口庶香。據(jù)說甲棍，萬寧酸粉是萬寧女孩子的最愛哦。
>>>>去哪兒吃赶掖？
小編尚未發(fā)現(xiàn)焊忻停口有賣，正宗的就去萬寧尋覓吧倘零！
萬寧后安粉
后安粉源自海南省萬寧市后安鎮(zhèn)唱遭，講究 “粉嫩、湯鮮呈驶、料香拷泽、味美”。一碗后安粉，湯底一般由豬骨司致、粉腸拆吆、大腸、豬內(nèi)臟等熬制而成脂矫，搭配上好的胡椒粉末枣耀，那叫一個濃郁鮮美！輔以最新鮮的豬肉和爽脆的大腸庭再，加上蛋黃營養(yǎng)豐富捞奕，有的店家甚至?xí)峁┟牢兜娜怍张c之搭配食用。
一般的食客吃完粉都會把濃湯喝得一干二凈拄轻，而有的則會再叫老板加一勺湯颅围，繼續(xù)尋找湯中的鮮味，幸福感瞬間就爆棚啦恨搓！
>>>>去哪兒吃院促？
1.大園后安粉??（推薦指數(shù)：★★★★★）
地址：海口府城大園路V8酒店巷內(nèi)（振興路口對面）
2.后安粉湯店
地址：焊В口府城高登東街瓊臺幼兒園隔壁（除下午外全天營業(yè)）
3.萬寧粉條王后安粉
地址：撼Ｍ兀口藍(lán)天路老機場永安家私第二廣場旁
4.老市后安粉
地址：海口藍(lán)天路酒吧一條街森林酒吧旁
5.吳記后安粉
地址：夯云郑口龍華路（近龍華商城）
6.阿云后安粉
地址：号В口明光國際酒店旁博巷路民貿(mào)小區(qū)斜對面
7.甸花新村后安粉
地址：海口海甸四西路甸花新村門口
最正宗的當(dāng)然要去萬寧當(dāng)?shù)仄穱L啦盏浙！
三亞港門粉
圖片中兩邊淺黃中間乳白色的東東就是用海魚肉制成的魚片废膘；有點紅色的是用小蝦和花生米裹面粉竹海，放到熱油炸制成的蝦餅，蝦味十足丐黄，爽口無比斋配。
三亞港門離海較近，盛產(chǎn)各類海鮮灌闺。一般海南的湯粉多是用瘦肉和豬內(nèi)臟作輔料艰争，可這個港門粉另辟蹊徑，竟用海鮮來做輔料桂对！離海近就是這么任性甩卓！
港門粉的主料是手工制成的米粉，配料有炸豬肉粒蕉斜、酸菜逾柿、豆芽菜缀棍、香脆的魚餅、炸花生机错、蔥花爬范、海魚湯等。正宗的港門粉湯用海魚和海螺煎熬而成弱匪，時間一般都在10個小時左右青瀑。熬成乳白色的醇厚魚湯入口清甜。港門米粉的薄軟和豬肉粒的香脆相得益彰萧诫，再加上魚餅斥难、粉湯的海味，口味確實與眾不同财搁。
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三亞第一、二市場尖奔，或小食店內(nèi)都有售
嘉積牛腩粉
嘉積牛腩粉為粗粉，形似桂林米粉穷当。嘉積是海南著名的僑鄉(xiāng)之一提茁，當(dāng)?shù)貜N師吸收東南亞飲食的長處，獨創(chuàng)了“五香牛腩”馁菜、“咖喱牛腩”茴扁。其中，以“五香牛腩”為主要腌料的嘉積粉汪疮，香味濃郁峭火，吃后余香留齒。
>>>>去哪兒吃智嚷？
去瓊海嘉積品嘗正宗美味吧卖丸！
塔洋粑炒
塔洋鎮(zhèn)位于瓊海境內(nèi)。塔洋粑炒的主要原料就是河粉盏道，不過塔洋鎮(zhèn)人習(xí)慣稱河粉為“白粑”稍浆。與其他海南的粉不同的是，“塔洋粑炒”是用本地優(yōu)質(zhì)大米制成的粑條猜嘱，粑質(zhì)堅衅枫，片薄絲細(xì)，水煮油炒朗伶，滑而不爛弦撩。此外，塔洋的“粑炒”會加入特別調(diào)制的勾芡汁论皆，這種加入勾芡的炒粉當(dāng)?shù)厝朔Q為“濕粑炒”益楼。
制作塔洋地道“粑炒”猾漫，先要用花生油將蒜泥、姜末爆香偏形，再將“白粑”倒入大鍋中急火快炒静袖，這個過程相非常考驗廚師的功力俊扭，得確保粉條能夠均勻受熱充分炒香队橙，又不會被炒爛。當(dāng)粉條被炒至金黃時便可出鍋萨惑。再淋上事先炒制好的勾芡捐康，一盤色香味濃郁、色彩明艷的“濕粑炒”便被擺上餐桌勾引你的味蕾了庸蔼。
>>>>去哪兒吃解总？
最本土的味道，當(dāng)然要去塔洋咯姐仅！
屯昌楓木粉
楓木粉在海南的粉家族中絕對屬于“小眾”花枫，這是唯在屯昌楓木鎮(zhèn)才能品嘗到的美食。楓木粉也分湯粉和腌粉掏膏，其中楓木腌粉已成為屯昌美食響當(dāng)當(dāng)?shù)囊幻嬲信评秃玻吮姸嗬削夷矫ァ?/p>
香炸酥肉是楓木腌粉的最大亮點，正宗的屯昌黑豬肉馒疹，十幾種配料腌制后佳簸，再香炸而成，一口下去滿嘴油香颖变，絕對的“點睛之作”生均。為了綜合口感，腌粉中加入的酸菜是自家腌制的腥刹，腌制時間長马胧，味酸，恰好就是這種酸爽抵消了粉的油膩肛走。建議吃粉時加入海南獨特的黃燈籠辣椒漓雅，能瞬間點燃你的味蕾，吃完后再喝上一碗黑豬骨清湯……此時你會感慨朽色，小島生活怎能如此愜意邻吞。
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?屯昌
志光楓木腌粉
地址：屯昌楓木鎮(zhèn)中國郵政楓木支局附近（和楓北路）
儋州米爛
儋州米爛是儋州有名的地方風(fēng)味小吃葫男。其中以海南儋州市長坡鎮(zhèn)的最為出名抱冷。據(jù)了解，正宗儋州米爛的配料分大料和小料梢褐，大料七種旺遮，小料同樣七種赵讯。大料包括牛肉干、花生粉耿眉、豬腩边翼、炸蝦米、魷魚干鸣剪、豆角组底、酸菜，小料包括蒜茸油筐骇、蔥花债鸡、胡椒、辣椒铛纬、醬醋厌均、酒糟、姜告唆。
一碗可口的米爛上桌后棺弊，一口下去，米粉有些微涼擒悬，卻分外爽滑镊屎，而那些多彩的配料卻酥脆可口，唇齒留香茄螃。再配上一碗海螺湯，簡直人間美味连锯！
>>>>去哪兒吃归苍？
?儋州
那大米爛：儋州那大紅旗市場一樓攤位
?海口
洋浦夏貝湖儋州特色小吃店
地址：涸瞬溃口泰龍小吃城二樓
