又到一年屯肉季
今年已過(guò)了3/4
余下的時(shí)間只有一件事
是能讓印象君興奮+雞凍的
就是吃吃吃了
（沒(méi)錯(cuò)印象君就是一個(gè)吃貨）
昵萌呢须蜗？
俗話說(shuō)“食在廣州、穿在蘇州、玩在杭州明肮、死在柳州”菱农。廣州作為中國(guó)十大美食之都，既有小蠻腰的美麗動(dòng)人晤愧，也有沙面的古老厚重大莫，又有古鎮(zhèn)的寧?kù)o閑適。所以說(shuō)廣州官份，是一個(gè)文化交流匯集之地只厘，也是一座歷史與現(xiàn)代感并存的南國(guó)城市。這個(gè)城市永遠(yuǎn)都是那么暖意洋洋舅巷、令人沸騰羔味。
廣州人愛(ài)吃、會(huì)吃是天下聞名的钠右，廣府菜也是粵菜的代表赋元。廣府菜取材廣泛，夸張點(diǎn)的說(shuō)法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外飒房，什么都吃搁凸。廣州美食注重色、香狠毯、味护糖、形，口味上以清嚼松、鮮嫡良、嫩、脆為主献酗，講究清而不淡寝受，鮮而不俗，嫩而不生罕偎。廣州小吃講究油而不膩很澄，時(shí)令性強(qiáng)。夏秋力求清淡颜及，冬春偏重濃郁痴怨。
而對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，廣州最讓人欲罷不能的器予，還是那精致美味浪藻，無(wú)與倫比的粵式茶點(diǎn)和菜肴，就連大文豪魯迅也折服在廣州的美食下乾翔。所謂“食在廣州”就是來(lái)這里最直觀的體驗(yàn)爱葵。
來(lái)到廣州第一件事就是“去喝個(gè)廣東的早茶”施戴，沒(méi)喝過(guò)廣東的早茶，等于沒(méi)有來(lái)到廣東萌丈。早茶是廣州傳統(tǒng)文化中濃墨重彩的一筆赞哗，也是廣州人心目中的一種娛樂(lè)消遣方式。每逢周末或假日辆雾，廣州人都會(huì)約上家人或朋友“嘆早茶”肪笋，可以從早上五點(diǎn)到中午十二點(diǎn)都是嘆茶時(shí)間，不管是知名的茶樓陶陶居和廣州酒家度迂，或是炳勝這樣的新貴藤乙，都座無(wú)虛席。
非點(diǎn)不可的廣式早茶“四大天王”
點(diǎn)心之王——蝦餃
廣東人飲茶惭墓，絕對(duì)少不了來(lái)一籠蝦餃坛梁。上乘的蝦餃，皮白如冰腊凶，薄如紙划咐，半透明，肉餡隱約可見(jiàn)钧萍，吃起來(lái)爽滑清鮮褐缠，美味誘人。
集南北精髓——干蒸燒賣(mài)
在20世紀(jì)30年代风瘦，干蒸燒賣(mài)已風(fēng)靡廣東各地队魏，近20年來(lái)，又傳遍廣西的大中城市弛秋，成為嶺南茶樓器躏、酒家茶市必備之品俐载。
爆口考功夫——叉燒包
好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡蟹略，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開(kāi)露出叉燒餡料遏佣，散發(fā)出陣陣叉燒的香味挖炬。
中西潮流——蛋撻
傳統(tǒng)的廣式蛋撻實(shí)際上叫做“蛋砵”，上世紀(jì)三四十年代由于蛋撻在香港的茶餐廳中日漸受到追捧状婶，為了順應(yīng)潮流吸引顧客意敛，廣式蛋砵才漸漸更名為蛋撻。
廣州的茶市也可以一直延續(xù)到深夜膛虫，去街邊大排檔或茶樓食肆的夜市吃夜宵也是生活風(fēng)俗之一草姻，米市路大排檔、貞姨大排檔稍刀、南圍村都是人氣鼎盛的夜宵聚集地撩独。
廣州講究“邊逛邊吃”敞曹，因此可以看到各類(lèi)小吃布滿(mǎn)街頭巷尾，除了吃早茶時(shí)可以品嘗到的综膀，還有很多特色小吃,讓食客趨之若鶩澳迫。
婦孺皆知的廣式小吃
腸粉
腸粉就是一種很有當(dāng)?shù)靥厣男〕裕窒叹缛啊⑻饍煞N橄登，“白如雪，薄如紙”讥此，非常誘人拢锹，可以到銀記和南信細(xì)細(xì)品嘗。
艇仔粥
艇仔粥做為廣州最有特色的粥品之一暂论，是以魚(yú)片面褐、炸花生等多種配料加在粥中而成，咸甜適宜取胎，滿(mǎn)記艇仔粥和伍湛記是最負(fù)盛名的店展哭。
云吞面
說(shuō)地道的廣州美食，云吞面就有一席之地闻蛀。雖然面食不是廣東人的主食匪傍，但廣東人卻對(duì)云吞面有一份情意結(jié)。寶華面店和堅(jiān)記面店都是吃地道云吞面的好去處觉痛。
糯米雞
蒸熟的糯米雞役衡，荷葉清香撲鼻，鮮味四溢薪棒，糯米潤(rùn)滑可口手蝎，雞肉味道完全滲透到糯米之中，非常有粵式獨(dú)特風(fēng)味俐芯！廣州酒家棵介，華宴食府的糯米雞很好吃。
廣州小吃品種豐富吧史，大街小巷到處是邮辽，來(lái)了廣州，看到這遍處的美食贸营，只恨蒼天為啥不借5個(gè)胃吨述。
潮人說(shuō)：沒(méi)有甜品，生活怎么叫生活钞脂。甜品在廣州小吃中占了很大部分揣云，像雙皮奶、姜汁撞奶冰啃、綠豆沙這些很知名的小吃邓夕，可以在廣州大大小小的各式甜品店得到滿(mǎn)足肋层。
回“味”無(wú)窮的廣式爆款甜品店
鄧留山-芒椰奶昔
來(lái)自香港的老字號(hào)甜品店，環(huán)境像個(gè)小奶茶鋪翎迁，芒果系列是主角栋猖。芒椰奶昔有很重的芒果味，椰汁和奶味都很濃郁汪榔，口感冰涼清爽蒲拉。
地址：廣州市越秀區(qū)中山五路34號(hào)，近廣大路(總店)
南信牛奶甜品專(zhuān)家-雙皮奶
廣州老字號(hào)的小吃店痴腌，創(chuàng)于1939年雌团。南信雙皮奶才是雙皮奶的正宗出處，雙皮奶以?xún)?yōu)質(zhì)水牛牛奶和蛋白士聪、白糖等混合锦援，風(fēng)味甜香軟滑，香味濃郁剥悟、口感嫩滑細(xì)膩灵寺，具潤(rùn)肺養(yǎng)顏之效；濃郁的香氣令雙皮奶成為廣州人的至愛(ài)区岗。
地址：廣州市荔灣區(qū)第十甫路47號(hào)
滿(mǎn)記甜品-楊枝甘露
已有十五年歷史的香港滿(mǎn)記甜品登陸羊城之后略板，贏得了眾多食客的芳心。廣州的滿(mǎn)記從環(huán)境慈缔、格調(diào)叮称、出品，甚至器皿藐鹤、餐單的設(shè)計(jì)都和香港的一模一樣瓤檐。甜品非常有特色且品種豐富，甜味適中娱节，清爽而不膩挠蛉。
地址：廣州市天河區(qū)天河路228號(hào)正佳廣場(chǎng)4樓D區(qū)01鋪（歡歌旁邊)
糖糖創(chuàng)意甜品-芒果冰燕
惠福東路上鋪面好小的糖水店，私家甜品名副其實(shí)括堤，芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最贊碌秸，一個(gè)冰冰涼涼绍移，一個(gè)入口即化悄窃。來(lái)糖糖創(chuàng)意甜品，最適合約上親密愛(ài)人一起來(lái)品嘗蹂窖，甜甜蜜蜜的幸福感隨著雪花冰融化開(kāi)來(lái)轧抗。
地址：廣州市越秀區(qū)惠福東路588號(hào)
“食在廣州”不是虛言。廣州飲食業(yè)歷來(lái)是首屈一指瞬测，這里有一大批歷經(jīng)百年而不衰的老字號(hào)横媚，各類(lèi)名菜纠炮、名點(diǎn)、名小吃不勝枚舉灯蝴。不得不說(shuō)廣州的人民真是幸福到爆炸恢口！對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)：體重是永遠(yuǎn)無(wú)法阻止其探索美食的道路滴。約個(gè)假期穷躁，吃貨們不妨來(lái)廣州逛一逛耕肩，來(lái)一場(chǎng)尋味兒之旅。
