雖然高鈣奶含有更多的鈣折联,但這些鈣質(zhì)大部分是添加的碳酸鈣或乳酸鈣,而非牛奶本身的鈣识颊。這些添加的鈣質(zhì)的吸收率僅為1/4到1/3诚镰,這意味著其吸收效果并不顯著。在牛奶中添加額外的鈣會(huì)破壞其蛋白質(zhì)體系的穩(wěn)定,進(jìn)而影響牛奶的口感和殺菌穩(wěn)定性清笨。因此月杉,奶制品中通常不會(huì)額外添加很多鈣。
人體每天對(duì)鈣的需求量約為800毫克抠艾。雖然高鈣奶中多出來的那幾十毫克鈣看似不少沙合,但實(shí)際上這些額外的鈣并不能發(fā)揮太大的作用。更重要的是跌帐,高鈣奶中的鈣吸收效果不佳首懈。如果攝入過多高鈣牛奶中的鈣,無法被機(jī)體完全吸收的剩余鈣會(huì)對(duì)人體腎臟以及消化系統(tǒng)造成很大負(fù)擔(dān)谨敛。嚴(yán)重時(shí)究履,這些剩余的鈣還可能引發(fā)高鈣血癥,對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響脸狸。
因此最仑,在選擇高鈣奶時(shí),我們需要理性看待其額外的鈣含量炊甲,并注意控制攝入量泥彤,避免對(duì)身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。